Sisun iresi jẹ ọkan ninu awọn ounjẹ onjẹ ti ounjẹ ti Kannada. O le lo fere eyikeyi eroja ti o fẹ ni sisun iresi ati nkan yii jẹ nipa ọkan ninu awọn ọna kika gangan ti ko ba si ọgọrun ti awọn ilana iresi sisun. O le lo ounjẹ oyin tabi agbọn julienned sinu awọn ila kekere. Eyi ni o šee igbọkanle si ọ.
O gbọdọ lo tutu tabi fifun iresi lati ṣeto awọn ounjẹ iresi sisun. O dara julọ lati lo iresi ti a ko ni bi o ti salaye ni isalẹ ṣugbọn ti o ko ba ni iṣiro eyikeyi ninu ile, ṣe irọri iresi titun ṣugbọn ṣe idaniloju pe o wa ni isalẹ. Ohun ti Mo n gba ni imọran nigbagbogbo ni lati ṣaasi iresi, gbe lori atẹ ati ki o ṣii rẹ pẹlu aaye. Rii daju pe o ti tutu tutu patapata ṣaaju ṣiṣe bibẹkọ ti iresi yoo di dida ni iwọn ati ki yoo ko daada daradara.
Fun awọn ẹfọ, ni ohunelo yii a yoo lo alubosa, awọn eso igi tio tutunini ati awọn Karooti shredded. Ti o ko ba fẹ isopọpọ yii, o le lo awọn ohun-ọṣọ, awọn awọ ti o yatọ si, awọn ewa edamame, awọn ewa gbooro, awọn ọmọ wẹwẹ, ti awọn letusi iceburg, bok choy tabi ohunkohun miiran ti o le ronu.
Emi yoo mu omi oyin wa ṣaaju ki o to sise ati ki o fikun-un lori ara rẹ titi o fi fẹrẹ jinna ṣaaju ki o to fi kun sinu iresi sisun. Fun awọn Vitamini tio tutunini, Emi yoo yara silẹ lẹhinna ṣaaju ki o to fi kun ni iresi sisun. Ti o ba pinnu lati din karọọti rẹ dipo ki o pa ọ lẹhinna o yoo tun nilo lati ṣafo ṣaaju ki o to fi kun ni iresi sisun.
Majẹmu yii ti irun iresi sisun jẹ ọna pupọ, rọrun ati rọrun. O tun kún fun ounjẹ ti o mu ki o jẹ ounjẹ ounjẹ pipe ọsẹ kan.
Ṣatunkọ nipasẹ Liv Wan
Ohun ti O nilo
- 8 kẹtẹkẹtẹ steak (ge sinu awọn ila kekere)
- 3 ẹyin nla
- 1/4 teaspoon iyọ
- 3 tablespoons epa epo (tabi epo-epo, fun gbigbọn-frying)
- 1 teaspoon ata ilẹ (minced)
- 1/2 alubosa (ge)
- 4 agolo iresi (tutu tabi ajẹku jinna iresi)
- 1/2 ago Ewa (titun tabi thawed ti o ba tutu)
- 1/4 karọọti kãmu (shredded)
- 1 1/2 si 2 alubosa alawọ ewe (scallion, alubosa orisun omi; gege finely)
- Fun Marinade:
- 1 teaspoon 1/2
- dudu soyi obe
- 1 teaspoon 1/2
- ina soyi obe
- 1/2 teaspoon suga (abuda tabi suga adari)
- 1/4
- epo epo
- 1 ata funfun funfun
- 3/4 teaspoon cornstarch
Bawo ni lati Ṣe O
Awọn ilana:
- Fi awọn eroja marinade si eran malu, igbiyanju lati darapo. Jẹ ki duro nigba ti ngbaradi awọn eroja miiran (o kere 15 iṣẹju).
- Illa 2 ẹyin yolks pẹlu iresi rọra.
- Fi ẹẹyẹ lu awọn iyokù iyokù pẹlu 1 teaspoon ti soy sauye soy.
- Ṣẹ omi diẹ ninu omi kekere ati ki o pa awọn oyin. Sisan omi ki o fi kuro.
- Ooru 1 tablespoon ti epo ni kan preheated Wok lori ga ooru. Nigbati epo naa ba gbona, fi awọn ata ilẹ ti a fi sokiri. Fọra-din-din fun iṣẹju diẹ titi ti o fi dun, ki o si fi alubosa kún. Fún-fry fun iṣẹju 1-2, titi ti yoo bẹrẹ lati tan-brown ati awọn tutu. Fi eran malu kun ati ki o jẹ ki o brown ni ṣoki, lẹhinna aruwo-fry titi o fi yipada awọ.
- Ooru 2 epo tablespoons ni wok, dinku ooru si alabọde. Fi iresi kun, sisọ ni ati ki o tan-an pẹlu aaye lati gbona nipasẹ rẹ ki o si fọ gbogbo awọn bọọlu.
- Fi awọn Ewa ati awọn karọọti shredded, saropo lati darapo.
- Ṣe yara kan ni igun kan ti wok ki o si tú ninu awọn ẹyin ti a lu. Pa awọn ẹyin ati ki o darapọ pẹlu sisun sisun. Aruwo ni ge alawọ ewe alubosa. Ṣe idanwo idanwo kan ati fi diẹ kun iyọ ati / tabi ata ti o ba fẹ. Sin gbona.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 1137 |
| Ọra pupọ | 35 g |
| Ọra ti a lopolopo | 8 g |
| Ọra ti a ko peye | 15 g |
| Cholesterol | 271 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 367 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 161 g |
| Fiber ti Dietary | 6 g |
| Amuaradagba | 38 g |