Awọn tomati ti a ti yan ati igbadun kukumba jẹ aami alaafia ti Israeli ti o ti gbilẹ "Israeli Saladi," o si fihan lori tabili ni gbogbo igba ti ọjọ - owurọ wa. Ati pe o ṣòro lati ronu pe ounjẹ ounjẹ ounjẹ kan tabi falala diẹ ninu awọn pita tutu ati hummus laini rẹ.
Otito ni pe, Israeli kii ṣe awọn nikan ti o ni itumọ fun saladi yii - o yoo ri irufẹ bẹẹ ni gbogbo Aarin Ila-oorun ati Mẹditarenia. Diẹ ninu awọn pẹlu awọn ewebe tutu, awọn ẹfọ miiran, tabi ọti kikan. Giora Shimoni version jẹ dara ati ki o rọrun ati ki o mu awoṣe nla fun embellishment pẹlu ewebe, warankasi, awọn ege pine, chickpeas, tabi ohunkohun miiran ti ṣẹ si ifẹkufẹ rẹ. Imọran rẹ nikan? Shimoni sọ pe "asiri si saladi Israeli kan ti o dara julọ jẹ ẹfọ daradara." Bi o ṣe jẹun fun igba diẹ, o woye pe "Awọn ọmọ Israeli ma nwaye lori ohun kan ti iyọ." Ti o ba n ṣakiyesi gbigbe ti iṣuu sodium rẹ, ṣe igbanwo lori diẹ ninu awọn iyọọda dipo - iwọ yoo pari pẹlu fifi diẹ ẹ sii ati imọ iyọ diẹ, paapaa ti o ba ṣe ipade ti ara rẹ .
Awọn italolobo Miri ká Recipe
Awọn cucumbers kekere Persian ati awọn cucumbers Gẹẹsi ti ko ni irugbin jẹ apẹrẹ fun ohunelo yii, bi wọn ṣe ni itọlẹ, ti o jẹ ki o jẹ awọ julọ ati awọ ara ti ju awọn cucumbers Amerika. Ti o ba ti ni awọn cucumbers Amerika nikan ni ọwọ, ge wọn ni gigun ati ki o fa awọn irugbin ṣaaju ki o to ge. Ti awọ naa ba nipọn ati / tabi waxy, o le fẹ lati pe wọn ni akọkọ.
Imudojuiwọn ati Ṣatunkọ nipasẹ Miri Rotkovitz
Ohun ti O nilo
- 3 awọn tomati alabọde, cored, ti o ni irugbin, ati ki o ge sinu iwọn 1/4-inch
- 3 Awọn cucumbers Persia tabi 1 nla kukumba Gẹẹsi, ge sinu iho 1/4-inch
- 1 ata pupa beli, ti o ti ṣoki ati ti o ge sinu iwọn 1/4-inch
- 3 scallions, trimmed, funfun ati ina alawọ awọn ẹya thinly ti ge wẹwẹ sinu awọn iyipo
- 2 tablespoons afikun wundia epo olifi
- 2 tablespoons titun squeezed lẹmọọn oje (lati nipa 1 nla lẹmọọn)
- Okun tabi kosher iyọ
- Fresh ground ilẹ ata dudu lati lenu
Bawo ni lati Ṣe O
- Ni ekan nla kan, tẹ awọn tomati ajara, cucumbers, ata, ati scallions jọ pọ.
- Lẹsẹkẹsẹ ṣaaju ki o to sin, akoko pẹlu epo olifi, oṣumọ lemon, iyo, ati ata. Ṣiṣẹ daradara, itọwo, ati ṣatunṣe awọn akoko ti o ba fẹ.
- Ilẹ ti o dinku yoo pa, bo ni firiji, fun ọjọ meji si 3.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 63 |
| Ọra pupọ | 5 g |
| Ọra ti a lopolopo | 1 g |
| Ọra ti a ko peye | 3 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 54 mg |
| Awọn carbohydrates | 5 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 1 g |