Ti o ṣe awọn lemon, awọn olifi, Atalẹ ati Saffron jẹ apapo Moroccan ti o wulo ni ọpọlọpọ awọn n ṣe awopọ. Ras El Hanout tun le fi kun. Gbiyanju lati ṣe ohunelo Moroccan yi fun Ọdọ-Agutan pẹlu awọn olutọju ati Olifi ti o tọju ni ẹya ara ilu Moroccan . Ewu tabi ewúrẹ le ni ipa fun ọdọ-agutan.
Fun awọn itọnisọna lori ngbaradi ẹrọ yii ni oluṣakoso ounjẹ tabi ikoko, wo ohunelo miiran fun ounjẹ Moroccan pẹlu Olifi ati ki o tọju Awọn Lemani.
Fries Faranse jẹ igbasilẹ gbajumo si tagine yi, o le ṣe iṣẹ lori oke eran. Gbiyanju ọna ọna Belijiomu ti ṣiṣe awọn fries.
Ṣiṣẹ 4.
Ohun ti O nilo
- 1 1/2 lbs. (700 g) ọdọ aguntan, ge sinu awọn ege 3-inch
- 1 alubosa nla, gege daradara
- 2 cloves ti ata ilẹ, gege finely tabi ti a tẹ
- 1/3 ago epo olifi
- 1/2 teaspoon smen (
- Agbeka Moroccan pa bota ), aṣayan
- 1 teaspoon Atalẹ
- 1/2 teaspoon iyọ
- 1/2 teaspoon ata
- 1/2 teaspoon turmeric (tabi teaspoon 1/8 teaspoon awọ ofeefee)
- 1/2 teaspoon
- awọn igi saffron , isubu
- 1/4 teaspoon
- Ras El Hanout , aṣayan
- 1 iwon diẹ ti parsley ati cilantro sprigs, ti a so sinu opo kan
- 2 1/2 agolo omi
- 1 pupọ ọwọ pupọ ti pupa tabi
- olifi ewe , tabi apapo
- 1 lọnmoni ti o dabobo, awọn merin ati awọn irugbin kuro
Bawo ni lati Ṣe O
Yọ eran-ara kuro lati awọn lemoni ti a ti fipamọ , ati ki o yan ọ daradara. Ilọ rẹ pẹlu ẹran, alubosa, ata ilẹ, turari ati idaji epo olifi .
Tú idaji miiran ti epo olifi sinu isalẹ ti tagine kan, ki o fi kun ọdọ aguntan ati alubosa adalu. Eran naa yoo kere ju lati sun ni isalẹ ti o ba gbe egungun-ẹran-ara tabi apa-ara-isalẹ.
Gbe parsley ati cilantro soke lori eran, fi omi kun, ki o si fi ami si tagine.
Fi tagine sori alabọde-kekere ati ki o duro deu fun tagine lati de simmer.
Lọgan ti tagine ba de simmer, gba o laaye lati ṣinisi aifọwọyi fun wakati 2. Lo ooru ti o kere ju pataki lati ṣetọju simmer.
Lẹhin wakati meji, ṣayẹwo tagine. Fi awọn oyinbo ati awọn olifi idaabobo ti o ni aabo ṣe , ati diẹ diẹ sii omi ti o ba lero pe awọn omi ti dinku nikan si awọn epo.
Bo ti tagine naa ki o tẹsiwaju ṣiṣe wakati miiran tabi to gun, tabi titi ti onjẹ jẹ tutu pupọ. Din awọn olomi silẹ bi o ba jẹ dandan, ki o si sin tagine pẹlu akara Moroccan fun fifa awọn ẹran ati obe.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 716 |
| Ọra pupọ | 52 g |
| Ọra ti a lopolopo | 17 g |
| Ọra ti a ko peye | 27 g |
| Cholesterol | 161 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 159 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 18 g |
| Fiber ti Dietary | 2 g |
| Amuaradagba | 45 g |