Eyi ohunelo ti adie oyinbo ti Moroccan yii ṣe alaye bi o ṣe le ṣe adẹtẹ adiye adie pẹlu awọn oyinbo ti a tọ ati olifi ni apẹẹrẹ gidi kan . Ṣiṣẹrin adie fun wakati diẹ tabi irọju jẹ aṣayan.
Akoko akoko ti wakati 2/2 yoo jẹ ki a mu ki tagine mu lọ si fifẹ simmer. Awọn opo adie le nilo akoko afikun.
Ilana fun adie pẹlu idabobo ati olifi ti a daabo tun le ṣee ṣe pẹlu lilo igbesẹ stostop igbimọ ati ọna sisun lọra .
Ohun ti O nilo
- 1 tabi 2
- awọn lemoni ti a fipamọ , awọn merin ati awọn irugbin kuro
- 1 adie gbogbo, gbigbe awọ kuro, ge si awọn ege
- 2 funfun nla tabi alubosa ofeefee, gege daradara
- 2 tabi 3 cloves ata ilẹ, gege finely tabi ti a tẹ
- 1 kekere ọwọ tuntun cilantro (ge) *
- 1 kekere parsley tuntun (ge) *
- 2 teaspoons Atalẹ
- 1 teaspoon ata
- 1 teaspoon turmeric (tabi 1/4 teaspoon awọ onibara awọ ofeefee Moroccan)
- 1/2 teaspoon iyọ
- Eyi je eyi: 1/4 teaspoon saffron threads, crumbled
- Eyi je eyi: 1 teaspoon
- smen
- Awọn oni Moroccan pa bota
- 1/3 ago epo olifi
- 2 alawọ ewe alawọ tabi awọn olifi olifi, tabi adalu
- 1/4 ago omi, to sunmọ
- * Dipo iyayọ, o le di parsley ati cilantro jọ sinu oorun didun ati gbe lori oke ti adie lakoko igbadun.
Bawo ni lati Ṣe O
Ṣe adie adie
- Yọ eran ara kuro lati inu lẹmọọn ti a ti pa ati finely yan o. Fikun ẹran ara lemoni ti a yan sinu ekan kan pẹlu adie, alubosa, ata ilẹ, cilantro, parsley, Atalẹ, ata, turmeric, iyọ, saffron, ati awọ, ati ki o dapọ daradara.
- Ti akoko ba gba laaye, jẹ ki awọn adie marinate ninu firiji fun awọn wakati pupọ tabi paapa ni aṣalẹ.
Cook awọn adie
- Fi kun diẹ ninu epo olifi si tagine lati ma ndan isalẹ. Ṣeto awọn adie ni tagine (ara-ẹgbẹ isalẹ), ki o si pin gbogbo alubosa ni ayika.
- Fi awọn olifi kun ati ki o dabobo awọn ẹgbẹ merin, ki o si yọ epo olifi ti o ku lori adie. Fi omi kun si tagine, bo, ki o si gbe si ori ẹrọ iyasọtọ lori ooru kekere alabọde.
- Fun akoko akoko tagine lati de ọdọ simmer laisi peaking. Ti o ko ba gbọ ero tagine laarin iṣẹju 20, tẹ diẹ sii ooru, ki o si ṣetọju awọn ipo ooru ti o kere julọ fun mimuujẹ aanu, kii ṣe dekun, simmer.
- Gba adiye laaye lati ṣakoso laijẹ fun 80 to 90 iṣẹju, ati lẹhinna tan adie lori ki ẹran ara wa ni oke. Bo awọminini lẹẹkansi, ki o si gba ki adie naa pari ṣiṣe titi di tutu.
- Pa ooru naa, ki o jẹ ki tagine dara fun wakati 10 si 15 ṣaaju ki o to ṣiṣẹ. Itọnisọna Moroccan ni lati jẹ taara lati tagine, lilo akara akara Moroccan lati fi awọn adie ati obe jẹ. Fries Faranse nigbagbogbo n ṣiṣẹ pẹlu satelaiti yii, ati paapaa le gbe lori oke ti adie.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 520 |
| Ọra pupọ | 38 g |
| Ọra ti a lopolopo | 8 g |
| Ọra ti a ko peye | 21 g |
| Cholesterol | 107 mg |
| Iṣuu soda | 170 mg |
| Awọn carbohydrates | 12 g |
| Fiber ti Dietary | 3 g |
| Amuaradagba | 35 g |