Oju ohun ọdẹ ti a fika jẹ ọkan ninu awọn ipinnu ti o dara ju fun sisun agbasọ, ṣugbọn o le ṣee ṣe pẹlu wiwọn ti a ti sọ si awọn sirloin tabi iru wiwa iru. Tabi lo irun rump kan. Awọn marinade iranlọwọ tenderize ati adun awọn eran malu.
Ohun ti O nilo
- 3/4 ago omi
- 1/3 ago soy sauce
- 2 gaari tablespoons
- 1 teaspoon ilẹ Atalẹ
- 1 teaspoon tibẹrẹ leaves rẹ, ti fọ
- 1 clove ata ilẹ, minced
- 1 egungun ti ko ni irọrun, ti o to iwọn mẹta
Bawo ni lati Ṣe O
- Fi omi ṣan, soy sauce, Atalẹ, suga, thyme, ati ata ilẹ ni apo nla ipamọ ounje ti o tobi, ti o tobi lati mu ẹran ọdẹ oyinbo.
- Gún apẹjọ gbogbo rẹ pẹlu orita; gbe ninu apo. Pa apo ati ki o yipada si ọṣọ daradara. Seali ati firiji fun o kere 4 wakati tabi sẹhin. Pa apo lẹẹkọọkan.
- Ooru adiro si 325 F.
- Yọ agbọn lati apo; afẹyinti pada si refrigerate. Gbe eran malu naa lori apo ti o wa ni apo aijinwu. Roast, ṣiṣafihan, fun wakati 2.
- Nibayi, fi marinade ti o wa ni ipamọ kan wa ni igbasilẹ ati ki o mu lọ si sise sise. Sise fun iṣẹju 1.
- Ṣe awọn apẹjọ pẹlu marinade ni iṣẹju 30 to koja ti akoko wiro.
Ṣiṣẹ 6 si 8.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 339 |
| Ọra pupọ | 11 g |
| Ọra ti a lopolopo | 4 g |
| Ọra ti a ko peye | 5 g |
| Cholesterol | 129 mg |
| Iṣuu soda | 712 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 10 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 49 g |