Veal Marsala n ṣe igbesoke ni ohunelo yii. Dipo awọn ti o jẹ ti awọn alawọ ewe ti a ti ṣe, eyi ti a ṣe pẹlu onjẹ, oṣuwọn ti awọn ẹran ara ti o pọju. Egan alubosa, ata ilẹ, ati olu adun awọn ti nhu satelaiti ati ki o gbẹ Marsala waini mu kan dun obe.
Sin awọn ẹran-ara ati obe pẹlu gbigbona angẹli ti o jinna pasta tabi linguine, tabi ṣe iranṣẹ pẹlu awọn oyin tabi awọn poteto ti o dara.
Ohun ti O nilo
- 1 tablespoon bota
- 2 tablespoons afikun-wundia epo olifi
- 4 alubosa alawọ (thinly sliced, nipa 1/2 ago)
- 1 clove ata ilẹ (alabọde, minced)
- 6 ounces awọn irugbin tutu (tinrin ti ge wẹwẹ)
- 2 tablespoons
- iyẹfun gbogbo-idi
- 1/4 ago gbẹ waini Marsala
- 1 1/2 agolo eran malu ọja (tabi ọja adie)
- Iyọ ati ata, lati lenu
- 4 ọpa iṣọn (3/4 si 1-inch nipọn)
Bawo ni lati Ṣe O
- Preheat lọla si 375 F.
- Ooru awọn epo olifi ati bota ni kan eru saucepan lori alabọde-kekere ooru. Fi olu kun; Saute titi awọn olu kan wa tutu. Fikun alubosa alawọ ewe ati ata ilẹ ati saute fun iṣẹju 1. Fi iyẹfun kun ati ki o ṣeun, saropo, fun iṣẹju 2. Mu diẹ ẹ sii ọja iṣura eran ati ọti Marsala; Titi titi ti o fi di gbigbọn ati die-die dinku. Fi eso kekere kekere kan kun; ṣeun ati fi iyo kun, bi o ṣe nilo lati ṣe itọwo. Yọ iṣa lati inu ooru ati ṣeto akosile.
- Akoko ti o jẹ ẹran-ọgbọn ni ẹgbẹ mejeeji pẹlu iyo ati ata.
- Fi ibi-ailewu-ailewu-alade lori alabọde-ooru giga; ṣawari awọn ohun eefin ti o jẹ ẹran-ara fun 3 si 4 iṣẹju ni ẹgbẹ kọọkan. Ti skillet ko ba ni ila-ailewu, gbe awọn ṣiṣan ti o ti ni omi si ohun-elo ti a yan tabi pan.
- Tú awọn obe Marsala lori awọn gige ati ki o gbe wọn ni adiro.
- Ṣẹ awọn ẹran malu fun iṣẹju 15.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 755 |
| Ọra pupọ | 37 g |
| Ọra ti a lopolopo | 13 g |
| Ọra ti a ko peye | 17 g |
| Cholesterol | 246 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 887 mg |
| Awọn carbohydrates | 31 g |
| Fiber ti Dietary | 3 g |
| Amuaradagba | 70 g |