Awọn ẹtan lati ṣiṣe awọn ti o dara ju eh brown brown jẹ kanna bii fun Fries fries. Awọn poteto gbọdọ jẹ gbẹ nigbati wọn ba lu pan, bibẹkọ ti sitashi sitashi n gba omi naa kuro, a ko si ni ideri naa, ti o jẹ ki inu inu inu rẹ mu omi. Ọgbọn ẹlẹẹkeji fun adun pupa brown ati brown jẹ lati rii daju pe ọra naa gbona nigbati awọn poteto naa ba fẹ pan.
Gbẹ poteto grated daradara daradara nipa lilo toweli ibi idana ounjẹ. Lẹhinna, maṣe gbiyanju lati gbe awọn poteto naa titi ti isalẹ fi dara si brown, lati yago fun titẹ.
Russet, tabi giga sitashi, poteto ṣe awọn awọ brown ti o dara julọ, ṣugbọn o le lo Yukon Gold poteto fun adun buttery kan. Maṣe lo awọn poteto pupa, niwon wọn ko ni iru sitashi lati ṣe awọn browns ti o jẹ tutu ati tutu.
Yi ohunelo ti o dara julọ jẹ pipe fun brunch pataki, tabi sin pẹlu ẹran oyinbo ti a gbin fun ọjọ St. Patrick. O tun jẹ nla pẹlu awọn ẹran ti a fi ọgbẹ ati ọpọlọpọ ẹran ẹlẹdẹ, pẹlu osan oje ati kofi lori ẹgbẹ. Fi awọn eso titun kun fun owurọ pipe.
Ohun ti O nilo
- 1 iwon russet poteto, peeled
- 2 tablespoons lẹmọọn oje
- 1/2 teaspoon ata ilẹ iyo
- 1/8 teaspoon ata funfun
- 3 tablespoons bota
- 1 tablespoons olifi epo
- 1/4 alubosa ti a ti tu akara
Bawo ni lati Ṣe O
Peeli awọn poteto ki o si fi wọn sinu ekan nla kan. Ṣiṣẹ ni kiakia, niwon poteto yoo bẹrẹ iyipada awọ. Wọ awọn poteto pẹlu diẹ ninu awọn oṣumọ lemoni bi o ṣe n ṣiṣẹ lati ṣe iranlọwọ lati dinku iyipada awọ.
Nigbati gbogbo awọn poteto ti wa ni grated, gbẹ awọn poteto daradara nipa fifọ ni yara toweli. O yẹ ki o ni nipa 1-1 / 2 agolo grated poteto, ti o ṣabọ papọ sinu awọn idiwọn idiwọn. Tún pẹlu iyo iyo ata ilẹ.
Gbe idaji ninu bota ati idaji epo olifi ni awọ-nla ti o tobi pupọ ati ooru lori alabọde ooru ooru titi ti o fi di.
Fi alubosa sii ati ki o ṣetun fun iṣẹju diẹ lori ooru to gaju, saropo nigbagbogbo. Nigbati awọn alubosa ba dun, fi gbogbo awọn poteto kun ati pe o wa pẹlu aaye kan.
Din ooru si alabọde ati ki o ṣe itọju fun iṣẹju 7, gbigbọn ni panṣan ki awọn poteto ko ni sisun lori isalẹ. Lẹhin naa tan isan brown naa pẹlẹpẹlẹ si awo; fi bota ti o ku ati epo olifi si pan ki o jẹ ki o yo. Rọ pan naa lati fi pinpin bota ati epo olifi.
Fi ifarabalẹ rọ awọn afẹfẹ brown brown sinu pan, ti a ko ni idalẹ si isalẹ, ki o si jẹ fun igba diẹ si iṣẹju 5 si 6, tabi titi isalẹ yoo fi ṣan ati ti brown. Sin lẹsẹkẹsẹ.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 132 |
| Ọra pupọ | 8 g |
| Ọra ti a lopolopo | 4 g |
| Ọra ti a ko peye | 3 g |
| Cholesterol | 15 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 8 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 14 g |
| Fiber ti Dietary | 2 g |
| Amuaradagba | 2 g |