German sauerkraut ti a daun pẹlu waini ni a mọ bi "Weinkraut" ni jẹmánì. Ilana ohunelo yi fun raerkraut ti a ra, ṣugbọn o le ṣe ara rẹ .
Awọn ọdunkun ni ohunelo yii ṣe bi awọra ati ti a nlo nigbagbogbo ni sauerkraut jinna ni ọti-waini tabi eyikeyi iru omiran. Sẹtẹ pẹlu ẹja ti a ti gbẹ tabi bratwurst ati poteto ti a ti ṣe pẹlu itọju kan, tabi kan bibẹrẹ ti akara lati ṣafọ awọn juices.
Ṣe awọn ounjẹ 4.
Ohun ti O nilo
- 1 alubosa kekere
- 1 tablespoon lard tabi epo
- 1 (28-ounṣi) le tabi ṣe idẹ sauerkraut
- 1 kekere ọdunkun
- 3/4 ago waini funfun ti o gbẹ
- 2 teaspoons gaari
- 8 ounṣi eso ajara alawọ (aṣayan)
- 1 teaspoon irugbin caraway (aṣayan)
- Ounjẹ 2 ounjẹ, ẹran ara ẹlẹdẹ (ti o yẹ)
Bawo ni lati Ṣe O
- Pe alubosa kekere 1 ati ge o sinu awọn cubes kekere. Ni skillet, gbe awọn alubosa fun iṣẹju 5 ni 1 tablespoon lard tabi epo.
- Loosenisi pẹlu sauda ati omiiran ti o ba jẹ pupọ. Fi sauerkraut kun si skillet pẹlu alubosa.
- Peeli ati grate 1 kekere ọdunkun. Fi awọn ọdunkun grated, 3/4 ago waini funfun ti o gbẹ, ati gaari 2 teaspoons. Binu ati ki o simmer fun o kere iṣẹju 20.
- Ti o ba fẹ, fi fo, wẹyọyọ ni iṣẹju 10 ṣaaju ki o to ṣiṣẹ. Maṣe gbagbe lati yọ awọn irugbin bi wọn ba ni eyikeyi.
- O tun le fi awọn irugbin teaspoon 1 teaspoon ati awọn iyẹfun meji 2, ẹran ara ẹlẹdẹ si sauerkraut ti o ba fẹ.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 267 |
| Ọra pupọ | 6 g |
| Ọra ti a lopolopo | 2 g |
| Ọra ti a ko peye | 3 g |
| Cholesterol | 15 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 1,560 mg |
| Awọn carbohydrates | 38 g |
| Fiber ti Dietary | 8 g |
| Amuaradagba | 9 g |