Ti a npe ni Wisconsin ọkàn ounje, ọti bura jẹ afikun Amẹrika si German onjewiwa. Ni ọdun 1860, awọn ara Jamani jẹ ẹgbẹ ti o tobi julo ti awọn aṣikiri ni Wisconsin, nigbamii ti awọn oṣiṣẹ Polandii yoo bori rẹ. Bratwurst di olokiki ni ọdun 1920 nigbati awọn apẹja yoo ṣe wọn ni titun, lati paṣẹ. Nigbagbogbo igba ooru ti o wa ni igba ooru, wọn di pupọ ni awọn ere idaraya.
Awọn ounjẹ ounjẹ Johnsonville, bẹrẹ ni 1945 ni Johnsonville, Wisconsin, ṣe ati tita bratwurst ni ipinle US 47 ati 30 orilẹ-ede miiran. Mo ti farakanra wọn nipa bratwurst ati idahun wọn, wọn kọwe pe: "... a ṣe orisirisi awọn Bratwursts eyi ti o le jẹ titun, ti a mu, ti a si ṣe igbadun. Awọn ọja tuntun wa ti ẹran ẹlẹdẹ ti a ko ni ati pe a ṣe iṣeduro ṣiṣe wọn ni iwọn otutu ti 180 iwọn F lati rii daju pe wọn jẹ ailewu lati jẹun. Awọn Bratwursts titun wa ni a firanṣẹ ni tio tutunini si awọn ile itaja tita lati rii daju pe alabapade yoo dide. " Wọn tun kowe pe wọn ko le sọ awọn turari turari wọn.
Awọn ọna ipilẹ meji wa lati ṣe idẹ ọti-ọti beer: poach ṣaaju ki o to ni igbadun ninu ọti lẹhin, kọọkan ti jẹ apejuwe ninu awọn itọnisọna isalẹ.
Aṣọ awọn ọti bii ni igbagbogbo ni ọti ni ọti ṣaaju ki o to nipọn. Eyi ṣe awọn soseji ati awọn ifasilẹ ninu awọn juices ki ọbẹ si wa tutu. Tan pẹlu awọn ẹmu lati yago fun awọ ara tabi pe eso yoo ṣan jade.
Aficionados ti Beer Brats yoo sọ fun ọ lati da ori ko o ti gbona dog buns bi wọn jẹ ju asọ ati squishy. Lo awọn bun bun tabi awọn iyipo lile, dipo.
Ohun ti O nilo
- Alabapade
- bratwurst
- Pilsner ọti, to lati bo bratwurst ni pan
- 1 - 2
- alubosa dun
- 1 T. bota
- Brat buns tabi awọn iyipo lile
- Condiments bii catsup, eweko eweko, alubosa, sauerkraut
Bawo ni lati Ṣe O
Poach Ṣaaju Iyanjẹ
1. Fi ọti, alubosa aabọ ati brats si ọpọn pan.
2. Mu wá si sise, lẹhinna din ooru si simmer ati ki o ṣeun titi ti a fi fi ọwọ pa (duro si ifọwọkan).
3. Ṣabọ omi ati ki o din-din alubosa ni bota ninu apo ti o mọ, ti o ba fẹ.
4. Awọn igbadun lori igi gbigbọn lori ọpọn idari titi o fi di browned.
5. Ṣiṣe pẹlu bun bun tabi awọn awo lile ati awọn condiments. Ni idakeji, jẹ ki wọn gbona ninu batter.
Beer Brat Batter fun Lẹhin Grilling
1.
Lo awọn eroja titun fun eyi. Illa awọn igo pupọ ti ọti pẹlu alubosa kan ti o ge ati pat ti bota.
2. Mu si simmer. Iwọn ti a fi oju-ilẹ ṣe ni fifọ ni batter titi akoko yoo fi ṣiṣẹ ṣugbọn ko jẹ ki omi ṣan.
3. Beri batter beer le tun ṣee lo lẹhin ti o ba ti ni kikun bratwurst ti a ko ti ṣiṣẹ.
Akiyesi: Maa ko gbagbe lati lọ si Bucyrus, Ohio Bratwurst Festival waye ni ipari kẹta ni Oṣù gbogbo ọdun.