Ewi dudu yii ni ohunelo ti o dara pẹlu flavored pẹlu ata ilẹ, egungun meaty ham, ati turari. Ibẹrẹ bẹrẹ pẹlu awọn ewa dudu ti o gbẹ, ṣan sinu lẹhinna simmered si pipe pẹlu egungun egungun, awọn ẹfọ sisun ti a ṣe, ati ọpọlọpọ awọn turari.
Iye kekere ti o gbẹ tabi awọn waini funfun ti wa ni afikun si bimo, ṣugbọn o le ni ti o ba ti o ba fẹ lati ṣe eyi lai si oti.
Top kọọkan aṣaba pẹlu kan spoonful ti ekan ipara ati ki o ge alubosa tabi salsa chilled.
Ohun ti O nilo
- 1 iwon dudu awọn ewa (fi kun)
- 3 tablespoons
- epo olifi
- 1 tablespoon ata ilẹ (minced, tabi 1 teaspoon ata ilẹ lulú)
- 3/4 ago alubosa (ge)
- 4 stalks seleri (ge)
- 6 1/2 agolo broth broth
- 1 egungun egungun (pẹlu diẹ ninu awọn ẹran)
- 1 bunkun nla nla
- 1/2 pupa pupa bell ata (diced)
- 1 tablespoon cumin (ilẹ)
- 1/2 teaspoon ata cayenne (ilẹ)
- 1/2 si 3/4 teaspoon
- iyo iyo kosher
- 1/4 si 1/2 teaspoon ata dudu
- 1 tablespoon brown gaari
- 1 tablespoon lẹmọọn oje
- 1/4 ago gbẹ
- sherry (tabi waini funfun)
- 1/4 ago ge titun parsley
- 1/2 ago epara ipara
- 1/4 ago alubosa alawọ (ge)
Bawo ni lati Ṣe O
- Soak awọn ewa tẹle awọn itọnisọna lori package fun agogo alẹ tabi iyara yara.
- Ni aaye iṣura kan, adiro Dutch, tabi ẹyẹ nla kan, gbin epo olifi lori ooru alabọde. Fi awọn ata ilẹ minced, alubosa, ati seleri sii; Cook, saropo, titi alubosa yio fi jẹ translucent.
- Fi awọn broth adie, egungun egungun, awọn ewa dudu, ati bunkun bunkun. Din ooru si kekere, bo pan, ki o si simmer fun wakati kan.
- Fi ata ata ṣelọpọ pupa, kumini, ata cayenne, iyọ, ata dudu, suga brown, lemon juice, ati sherry. Simo bimo fun iṣẹju 20 si 30.
- Yọ egungun egungun ati egan bunkun.
- Darae nipa ọkan-mẹẹdogun si ọkan-mẹta ti bimo ati lẹhinna pada si ikoko. Wo ni isalẹ fun bi o ṣe le ṣe afẹfẹ igbadun puree lailewu ni iṣelọpọ kan.
- Yọ eran kuro lati egungun ki o si ṣẹ. Fi o pada si bimo naa.
- Binu ninu parsley ti a ti ge.
- Oke kọọkan ti o ni itọju dollop ti ipara oyinbo kan ati sprinkling ti alubosa alawọ ewe alawọ.
Akọsilẹ Abo
- Lilọ si awọn olomi gbona le fa ideri lati fẹ ideri naa kuro ni Isododun, nitorina o ṣe pataki lati ṣiṣẹ ni awọn ipele. Maṣe jẹ ki o ṣe afikun idapọmọra ju idaji lọ. A ṣe iṣeduro ọkan-kẹta. Ṣiṣe ago ile ti o wa ninu ideri ki o si mu igbọra ti a ṣe apopọ ti a ṣe pọ tabi ohun elo ohun elo dimu daradara lori ideri bi o ṣe n ṣe itusẹ bù naa.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 419 |
| Ọra pupọ | 13 g |
| Ọra ti a lopolopo | 3 g |
| Ọra ti a ko peye | 6 g |
| Cholesterol | 14 mg |
| Iṣuu soda | 1,112 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 57 g |
| Fiber ti Dietary | 16 g |
| Amuaradagba | 22 g |