Iṣura iṣura Lori Agbegbe Rẹ!
Ko si ohun ti o rọrun diẹ ju iṣun lọ, paapa nigbati o ko ba ni akoko tabi agbara lati ṣun. Awọn deede ti ile ti o le wa lati ibi-itaja ni lati fi awọn ikoko ti bimo ti o ni titẹ titẹ wọn. Nigbamii ti o ba ni akoko ati agbara lati ṣe ikoko ti bimo, ṣe afikun ati ki o le diẹ awọn ikoko ti o fun awọn ounjẹ ti o yara ati ni kiakia. Canning jẹ tun kan nla ona lati iṣura soke lori ti ibilẹ akojopo!
Awọn anfani Ilera ti Canning
Ọkan ninu awọn anfani ti o tobi julo lati ṣe igbadun omi ti ara rẹ, yàtọ si ipo fifipamọ owo, ni iṣuu soda kekere. Ọpọlọpọ awọn obe ti a fi sinu akolo jẹ pupọ ni iyọ ti o le jẹ dun ṣugbọn kii ṣe nla fun ilera rẹ.
Awọn Ikilọ Ilera
Pataki: gbogbo awọn bùbẹrẹ pẹlu awọn ohun ajewebe gbọdọ jẹ titẹ iṣeduro . O ko le ṣe alailowaya ni omi omi ti n ṣabọ. Ilana aabo ailewu yii nlo lọwọ awọn akojopo ati awọn broths ati awọn obe pẹlu awọn ẹfọ tabi awọn ẹran ninu wọn. Ko si ẹniti o fẹ apakan kan ti botulism pẹlu afẹdun ti wọn.
Awọn Italolobo Canning
Ti o ba n ṣatunṣe ọpọn ti o fẹrẹ, o jẹ ẹran, eja, adie, tabi Ewebe, awọn ilana pint ti o wa ni fifun 10 poun fun iṣẹju 20, iṣẹju 25 fun awọn idẹ. Ti o ba gbe ni giga ti o ju ẹsẹ 1000 lọ ju okun lọ, ṣatunṣe titẹ titẹ ati akoko .
Fun awọn ṣan ti chunky ti o ni awọn ege ti ẹfọ tabi ẹran, wo akoko akoko fun awọn ohun elo ara ẹni ninu bimo ati lo awọn itọnisọna fun eroja pẹlu akoko akoko ti o gunjulo.
Fun apẹrẹ, jẹ ki a sọ pe omi rẹ ni awọn alubosa, seleri, Karooti, poteto, ati adie. Pint ti Karooti nikan nilo iṣẹju 25 ti processing ninu ọpa, nigbati adie nilo iṣẹju 75. O nilo lati ṣe igbasilẹ bẹnia rẹ fun akoko to gun, 75 iṣẹju. Lẹẹkansi, ti o ba gbe ni giga giga o yoo nilo lati ṣatunṣe awọn igba akoko rẹ ati titẹ.
Fi eyikeyi awọn ifunwara tabi awọn awọ tutu bii sitashi sitẹli lati inu bimo ti wọn ko ba duro si titẹ titẹda daradara. O le fi wọn kun nigbagbogbo nigbati o ba ṣetan lati ooru ati ki o sin bimo naa.
Ti o ba jẹ pe o ni awọn ewa gbẹ ninu rẹ, awọn wọnyi gbọdọ wa ni sisun ṣaaju ki o to fi sinu wọn.
Njẹ Canning Pureed Soup Safe?
Laanu, awọn alaye iyatọ ti o wa nipa aabo aiṣedede ti awọn koriko ti o mọ ni ile. Ojutu jẹ lati ṣetan ohunelo fun igbasẹ ti o ni mimọ nipasẹ igbesẹ naa ṣaaju ki o to ṣe deedee. Ipajẹ le ni bimo ni ipinle ti ko ni mimọ, tẹle awọn ofin nipa lilo akoko ti o gunjulo fun awọn ohun elo ẹni kọọkan. Gbogbo ohun ti o ni lati ṣe nigbati o ba ṣii idẹ jẹ ooru ati ki o sọ ọ di mimọ ṣaaju ki o to ṣiṣẹ. Ti o ni ko oyimbo bi rọrun bi ti o ba ti o ti tẹlẹ pureed, ṣugbọn ailewu akọkọ! Tabi ti o ba fẹ lati tọju bimo ti o mọ ni ipo ooru-ati-iṣẹ, dinku rẹ dipo ti o le gba o.