Yika curry flary yi jẹ rọrun lati ṣe ati ki o dun, gbogbo ẹbi rẹ yoo fẹran rẹ. Sisọdi yii le ṣee ṣe bi sẹẹli ẹgbẹ kan, tabi fi kun ẹbẹ tabi adie fun kikun onje ounjẹ. O jẹ ibile lati ṣe afikun awọn oyinbo ọgbẹ oyinbo lati ṣe itunka iresi, ati pe Mo wa eyi fun awọn esi ti o tayọ julọ julọ. Awọn afikun tabi awọn ọti-waini ti wa ni afikun, fifi itọsi didùn si ayẹyẹ daradara yii, ati pe awọn ikunwọ kan ṣe afikun pe ọti-kọnrin pataki. Yika iresi pataki yii jẹ ọkan ninu awọn ipilẹ Ibuwọlu ti Thailand, ti o maa n ṣiṣẹ ni ẹya oyinbo ti a gbe jade. Ṣe idanwo - iwọ yoo fẹran rẹ!
Ohun ti O nilo
- 1 kekere le ọpa oyinbo (awọn oyinbo, drained, tabi 1 + 1/2 agolo titun eso oyinbo chunks)
- 3-4 agolo iresi (jinna, pelu orisirisi awọn ọjọ atijọ (Akọsilẹ: ti o ba jẹ alabapade, fi fun wakati kan tabi diẹ ẹ sii ni ko si firiji)
- Aṣayan: iwon apẹrẹ aṣeyọri (iye owo aanu, awọn awọgangan kuro)
- 3-4 tbsp. ọja iṣura adie (tabi ọja iṣura, ti o ba jẹ ajewewe / ajewebe)
- 2 shallots (gege finely)
- 3 ata ilẹ cloves (gege finely)
- 1 Ata (pupa tabi awọ ewe, thinliclicliced, tabi 1/4 si 3/4 tsp.
- 1 ẹyin (le omit ti o ba jẹ ajewewe tabi ajeji)
- 1/2 ago Ewa (tio tutunini)
- Eyi je eyi: 1/4 ago kekere karọọti (kekere, grated)
- 1/4 awọn eso ajara oyinbo (tabi awọn currants)
- 1/2 ago gbogbo cashews (gbogbo, ti a ko ni sisun)
- 3 orisun omi alubosa (finely ge wẹwẹ)
- 1/3 ago coriander (coriander)
- Fun Ajẹri Stir-Fry:
- 2 obe kankara oyinbo (tabi 3 tbsp soy sauce ti o ba jẹ ajewebe)
- 2 tsp.
- Ọgbọn Curry lulú (tabi deede
- Curry lulú )
Bawo ni lati Ṣe O
- Ti o ba lo iresi atijọ, tú 1-2 tsp. agbon agbon tabi omiiran epo miiran ti a tẹ lori awọn ika ọwọ rẹ ati lẹhinna ṣiṣe awọn ika ọwọ nipasẹ iresi, yiya gbogbo awọn ẹda pada si awọn oka. Gbe segbe.
- Ni ago kan, mu igbanu soy / obeja pọ pẹlu erupẹ curry. Gbe segbe.
- Drizzle 1-2 Tbsp. epo ni wok / large frying pan lori alabọde-ga ooru. Fi awọn shallots, ata ilẹ, ati Ata ranṣẹ, frying titi o fi dun (1 iṣẹju). Tun fi ede kun ni aaye yii (ti o ba lo). Nigbakugba ti wok / pan ba gbẹ, fi ọja kekere kan kun (1/2 si 1 N ni akoko lati tọju awọn eroja ti o nira).
- Tira awọn eroja lọsi ati ẹja ẹyin sinu wok, sisọ ni yarayara lati ṣun (bii ṣe awọn eyin ti a fi ẹyẹ).
- Fi karọọti kun (ti o ba lo) ati Ewa. Mu fifọ-iṣẹju 1 ni ọna kanna, fifi ọja diẹ kun sii ti o ba nilo.
- Nisisiyi fi awọn iresi, ọpọn oyinbo, awọn cashews, ati awọn raisins / awọn sisan omi ṣan.
- Wakọ eja / soyi obe adalu pẹlu curry lulú ati ki o ni irọrun-fry lati darapo lori alabọde-giga si ooru giga titi ti iresi "ijó" (bẹrẹ lati ṣe awọn ohun didiṣe) - nipa iṣẹju 3. Akiyesi: Yẹra fun afikun eyikeyi iṣura lati ibi lọ, tabi iresi rẹ yoo tan jade. Fi epo diẹ diẹ kun diẹ ti pan ba di gbigbona (eyi ni bi awọn ile onje ṣe ṣe aṣeyọri pe 'Tla' ti o ni sisun sisun).
- Yọ kuro lati ooru. Ṣe idanwo idanwo fun iyo, fifi diẹ ẹja eja tabi soy obe diẹ sii titi ti o fẹ itọwo ti waye. Ti o ba ṣẹlẹ si iyọsi iyọsi, fi pọ pọ tabi meji ti oje orombo wewe .
- Lati sin, ideri iresi si ori itẹ ounjẹ kan tabi awọn awoṣe kọọkan ati oke pẹlu alubosa orisun omi ati coriander. ṢEJE!
* Akọsilẹ: Awọn elegbogi / vegans le fa awọn ẹyin laisi sisun ayun tabi awọn eroja ti ẹja nla yii (awọn cashews pese orisun amuaradagba akọkọ).
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 792 |
| Ọra pupọ | 12 g |
| Ọra ti a lopolopo | 3 g |
| Ọra ti a ko peye | 5 g |
| Cholesterol | 21 mg |
| Iṣuu soda | 780 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 156 g |
| Fiber ti Dietary | 12 g |
| Amuaradagba | 22 g |