Stovetop Salisbury Steak jẹ bẹ ti nhu ati rọrun. Awọn 'steaks' eran malu ti o wa ni aarin simẹnti ni alubosa ati Olu ohun inu ohunelo yii.
Saksbury steaks wa ni igba kan ti o wa ni ayika agbọn, ge sinu awọn iwọn iparawọn ati ki o jẹ ki o tutu titi tutu. Nigbana ni a mu eran naa sinu iyẹfun ti o ni igba, browned, ati simmered fun awọn wakati.
Eyi jẹ ẹya ti o yarayara ti a ṣe lori eran malu ilẹ. O dabi iru ounjẹ , ṣugbọn o ṣe igbadun pupọ, o si ti ṣiṣẹ ni awọn ipin ti a ṣe bi awọn steaks kọọkan.
Sin yi ohunelo lori awọn irugbin mashed lati gbe soke ẹda nla. O tun le sin lori pasita tabi paapaa polenta, ṣugbọn awọn poteto ti o dara julọ ni atilẹyin ere-aye ati ayanfẹ mi. Eyi ni ohunelo ti o jẹ opin ni ounjẹ itura.
Mo nifẹ lati ṣe ohunelo yii pẹlu ẹja ti o rọrun kan ti oka ti o gbẹ, ati nigbagbogbo Mo fi saladi alawọ kan si akojọ fun adun, iwọn otutu, ati iyatọ ti textural. Ṣiṣan awọn ọya saladi pẹlu awọn oyinbo ti a ti ge wẹwẹ ati awọn tomati ṣẹẹri, ati oke pẹlu asọ wiwu Itali. Fun desaati, brownies yoo jẹ iyanu.
Fun abajade ti a gba-soke ti ohunelo yii, wo Spicy Salisbury Steak.
Ohun ti O nilo
- 1 ẹyin
- 1/3 agogo bii agogo giramu ti o ni ayika
- 2 tablespoons wara
- 1 tablespoon alubosa bimo ti illa
- 1/2 teaspoon si dahùn o leaves marjoram
- 1/2 teaspoon iyọ
- 1/8 teaspoon ata
- 1 iwon ounjẹ eran ilẹ
- 2 tablespoons bota
- 1 alubosa, ge
- 3 cloves ata ilẹ, minced
- 2 (ounjẹ 4-ounjẹ) le ge awọn olu, undrained
- 1 (iyẹfun 14-ounjẹ) le ṣetan lati sin ọsin oyin
- 1 (10.5-iwon haunsi) le jẹ ipara ti ounjẹ onjẹ
- 1 ago wara
- 1 tablespoon Worcestershire obe
Bawo ni lati Ṣe O
Ni ọpọn alabọde, ṣapọ awọn ẹyin, awọn atẹjẹ ti awọn fifa, 2 agolo tablespoons, alubosa bimo ti alubosa, marjoram, iyo, ati ata ati ki o dapọ daradara. Fi eran malu ilẹ kun ati ki o daadaa ni irọrun pẹlu awọn ọwọ rẹ lati darapo. Fọọmu adiro oyinbo naa si 4 tabi awọn patties oval.
Yo awọn bota ni kan ti o tobi skillet lori alabọde ooru. Fi alubosa ati ata ilẹ kun; Cook ati ki o aruwo titi tutu ati die-die browned, nipa 6 si 7 iṣẹju. Yọ alubosa ati ata ilẹ lati skillet.
Fi awọn 'steaks' eran malu ti ilẹ bẹrẹ si skillet ati ki o ṣetẹ lori apa kini titi wọn o fi le gbe, ni iwọn iṣẹju 4-5. Ṣiṣe iṣaro ati ki o brown awọn eran fun 2 si 3 iṣẹju lori ẹgbẹ keji. Yọ awọn patties lati skillet.
Da awọn alubosa ati ata ilẹ pada si pan pẹlu pẹlu awọn undrained olu, broth, bimo, wara, ati Worcestershire obe. Ririra daradara lati darapo ati mu lati simmer.
Lehin na rii daju pe ki o pada si 'steaks' si skillet. Simmer, ṣiṣafihan, fun iṣẹju mẹẹdogun si mẹwa titi ti a fi jinjẹ daradara ni titi di 160 ° F. Sin lori iresi jinna ti o jinna, poteto mashed, tabi awọn nudulu ti a ṣeun.