Eyi jẹ ounjẹ salmon ti o dara lati sin pẹlu ounjẹ ipanu kan tabi saladi fun ounjẹ ọsan, tabi fi kun si akojọ aṣayan alẹ pataki kan. O jẹ iyanilenu rọrun lati ṣatunṣe pẹlu ipilẹ roux, adi oṣun, ati awọn akoko.
Ohun ti O nilo
- 6 tablespoons bota
- 1 tablespoon grated alubosa
- 5 tablespoons gbogbo-idi iyẹfun
- 1 orisun alabọde alabọde
- 1 3/4 agolo iṣuu soda pupọ tabi broth adie oyinbo tabi ọja
- 1/2 ago waini funfun ti o gbẹ
- 1 tablespoon tomati lẹẹ
- 1 kekere le (approx 7 1/2 iwon) salmon pẹlu awọn juices
- 1 ago idaji ati idaji tabi wara gbogbo
- kosher iyọ ati ilẹ ilẹ dudu titun lati ṣe itọwo
- awọn didabaran didaba: awọn ege ata pupa ti a gbin, ipara ipara, epo olifi, croutons, parsley
Bawo ni lati Ṣe O
- Ooru awọn bota ni alabọde saucepan titi o yo; fi alubosa ati saute fun iṣẹju 4 si 5, titi tutu tutu.
- Fi iyẹfun jọ sinu bota ati idapọ alubosa. Cook, nigbagbogbo sisọpo, fun iṣẹju meji. Fikun bunkun bayii ati ki o maa mu ni omitooro. Cook, saropo titi ti o fi di gbigbọn ati ti o dan.
- Rọra ninu ọti-waini ki o si ṣeun lori kekere ooru fun iṣẹju mẹwa 10. Jasi awọn bunkun bunkun.
- Rọra ninu tomati lẹẹ ati salmon pẹlu awọn juices. Ilana ni Isodododita ni awọn ipele * titi o fi jẹ pe o jẹ ki o pada si saucepan. Riri ni idaji ati idaji ati akoko pẹlu iyo ati ata lati lenu.
- Fọra pẹlu awọn ege ata pupa, awọn croutons, parsley, tabi ipara oyinbo.
Awọn italologo
* Awọn olomi ti o gbona le ṣe afẹfẹ oke ti iṣelọpọ kan. Lati yago fun awọn ilọbura, maṣe fọwọsi idapọmọra diẹ sii ju idaji lọ. Ṣiṣe ideri arin ti ideri idapọmọra, gbe ideri igbakeji ti a fi pa pọ lori rẹ, ki o si mu u ṣinṣin bi o ti para pọ.
Awọn iyatọ
- Rọpo idaji ati idaji pẹlu ipara imọlẹ tabi ipara wuwo fun bisque to dara julọ.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 468 |
| Ọra pupọ | 32 g |
| Ọra ti a lopolopo | 17 g |
| Ọra ti a ko peye | 11 g |
| Cholesterol | 103 mg |
| Iṣuu soda | 815 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 21 g |
| Fiber ti Dietary | 2 g |
| Amuaradagba | 18 g |