Italy ni ọpọlọpọ awọn didun didun Keresimesi, ti o wa lati awọn kukisi ti o rọrun si awọn puddings ati awọn akara. Ọpọlọpọ wa ni agbegbe: Naples ni o ni struffoli , sisun awọn bulu iyẹfun ti a fi sinu oyin ati ti a ṣe ọṣọ pẹlu awọn apẹwiti suwiti; Siena ni panforte, eso ti a ṣe pẹlu oyin pẹlu igba oyinbo; ati awọn agbegbe Abruzzo ni caggionetti, sisun ravioli sisun pẹlu awọn ohun-ọṣọ ati chocolate. Ṣugbọn Pandoro ati Panettone , awọn akara oyinbo Keresimesi ti Verona ati Milano, ti di igbasilẹ daradara ni gbogbo Itali, ati ni agbaye, nitori a le ṣe wọn ni awọn iṣẹ ti o pọju ati pe yoo jẹ ki o to gun to gun lati pin ni awọn ijinna nla.
Nitori eyi, awọn ile itaja pastry julọ nibi gbogbo ni Italy ṣe panettone ni afikun si awọn ẹya-ara agbegbe wọn. Bọtini ounjẹ ti ibile jẹ imọlẹ, akara oyinbo ti o ni eso ti o ni eso ati awọn raini ninu esufulawa, ṣugbọn awọn ọjọ wọnyi ọpọlọpọ iyatọ ti o kere si irẹlẹ pọ: pẹlu awọn almondi tutu ati awọn almondi ti o ni giramu lori oke, awọn eerun akara ni ibi ti awọn eso candied, custard tabi lemon-cream filling , tabi pẹlu chocolate frosting ati osan-ipara àgbáye. Pandoro, eyi ti o jẹ imọlẹ, akara oyinbo ti a ṣe pẹlu ọpọlọpọ bota ti o si yan ni fifẹ 8-tokasi ti o ni irawọ, ti wa ni igbadun nigbagbogbo pẹlu korun suga, ṣugbọn awọn ọjọ wọnyi o wa pẹlu awọn oriṣiriṣi flavored oriṣiriṣi.
Diẹ ninu awọn iyatọ ti wa ni kedere túmọ lati gba awọn ayanfẹ eniyan, fun apẹẹrẹ, panettone laisi eso ti a fi sọtọ fun awọn ti ko fẹran rẹ, ṣugbọn awọn ohun ti o ni ẹda ti ngba lati aṣa aṣa ti fifun ọkan akara oyinbo kan, ati bi o tilẹ jẹ pe wọn le dara jẹ diẹ ti o ni itẹlọrun diẹ sii lati jazz soke ọkan ká Panettone tabi Pandoro ni ile: O le telo awọn kikun lati ba awọn ohun itọwo rẹ, ati pẹlu awọn eroja-berries titun, fun apẹẹrẹ-ti a ko le lo ninu awọn awọ-ti a ṣe-alawọ nitori wọn nìkan 't pa.
Panettone tun jẹ orisun ti o dara julọ fun awọn puddings ati awọn ounjẹ ajẹkẹyin miiran, ati pe eyi wa ni ọwọ nitori pe panettone ti o jẹun nigbagbogbo ni lati ṣe pẹlu December 26th, nigbati diẹ ninu awọn gbadun awọn ege ti panettone tabi pandoro, toasted and buttered for breakfast with a cappuccino.