Awọn Bangers ati Mash pẹlu Onion Gravy jẹ apẹja bakannaa Britain kan ati pe o le ni iyipada awọn ayipada nipasẹ dida oke gravy pẹlu afikun afikun eweko kekere kan.
Gbogbo eweko ti o nifẹ julọ ni o ṣe afikun bi o ṣe n ṣe afikun diẹ ninu awọn ijẹrisi si gravy. O le, sibẹsibẹ, tun lo awọn eweko Gẹẹsi nitori eyi yoo ṣe afikun igbadun gidi.
Bakannaa awọn soseji, alubosa ajara ati eweko graba jẹ afikun awọn obe pẹlu awọn ounjẹ ounjẹ tabi awọn gbigbe sinu pudding Yorkshire kan . Awọn gravy jẹ rọra ati ki o yara lati ṣe ati bi o ti freezes daradara ṣe ọpọlọpọ.
Ohun ti O nilo
- 2 alubosa alabọde (peeled ati thinliced sliced)
- 2 tbsp. epo epo
- 2 tbsp. bota
- 1 tsp. gaari
- 1 tsp. balsamic kikan
- 3 si 4 agolo / 750ml ohun elo oyinbo dudu
- 4 tsp. ọkà iyẹfun / oka sitashi
- 4 tsp. omi tutu
- 1 tbsp. gbogbo eweko eweko
- Iyọ lati ṣe itọwo
- Ori dudu lati lenu
Bawo ni lati Ṣe O
- Lori ooru gbigbona, yo epo ati bota ni titobi nla. Fi alubosa sliced finely ati bo pan pẹlu ideri. Cook awọn alubosa laiyara fun o to iṣẹju 10 tabi titi ti alubosa jẹ asọ ti o si translucent. Ṣe ṣaju bayi ati lẹẹkansi lati rii daju pe awọn alubosa ko ni browning.
- Fi suga pọ pẹlu balsamic kikan si alubosa ki o si mu daradara. Bo lẹẹkansi pẹlu ideri ki o tẹsiwaju lati ṣinṣin fun iṣẹju 5 siwaju sii, tun ṣe itọju lati rii daju pe wọn ko sisun.
- Yọ ideri kuro lati pan, gbe ooru soke die-die ki o si tú ninu iṣura ọja oyinbo dudu. Ṣiyẹ lọra ni wiwọ fun iṣẹju 5 lati dinku gravy nipasẹ aijọju kan kẹta.
- Ni apo oyinbo ti ko gbona tabi ekan ṣe idapọ iyẹfun ọka / sitashi pẹlu omi tutu lati ṣẹda pipin ti o kan.
- Tú kekere diẹ ninu awọn gravy gbona sinu iyẹfun iyẹfun ati ki o dapọ daradara. Bọtini ti o nipọn pupọ yoo bẹrẹ lati dagba bẹ fi diẹ sii ju awọ silẹ lati ṣan ni isalẹ lati ṣẹda omi ti o nipọn.
- Tú adalu gravy ti o nipọn sinu ẹja, fi ayanfẹ rẹ ti o fẹ, gbe ooru soke si sisun ati ki o sise fun iṣẹju mẹwa 10 tabi titi ti gravy yoo dinku die.
- Ṣẹnu gravy lati pinnu boya o fẹ diẹ eweko, fi kun ti o ba nilo. Akoko pẹlu iyo ati ata lati lenu. Cook fun iṣẹju diẹ diẹ sii. Awọn gravy ti šetan lati sin. Ti ko ba ṣiṣẹ lẹsẹkẹsẹ pa gbona titi ti nilo.
Awọn iyọọda miiran fun Gravy rẹ
Ohunelo yii ni imọran lilo gbogbo eweko eweko, ṣugbọn o le lo eyikeyi ti o fẹ lati Gbọdọ Gẹẹsi gbigbona ti o gbona, si aṣa Swedish kan "Senap". O jẹ ayanfẹ rẹ.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 174 |
| Ọra pupọ | 13 g |
| Ọra ti a lopolopo | 4 g |
| Ọra ti a ko peye | 7 g |
| Cholesterol | 15 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 537 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 10 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 5 g |