Panettone jẹ eso ti o ni igbadun ti o dara julọ ti o jẹwọ dipo aladanla - o nilo awọn ọjọ pupọ ti bakteria lati ṣe idunnu. Ohunelo ti ohun-elo panettone jẹ iyara pupọ lati ṣe - pẹlu akoko kan nyara kan - o si ni itaniji iyanu, dun adun osun.
Panettones ṣe awọn ẹbun nla fun awọn isinmi ati pe o le jẹ iwọn eyikeyi; awọn panetton kekere kọọkan jẹ fun lati ṣe ati fun. A ṣe apejọ awọn panettones ni awọn iwe-aṣẹ pataki ti o le paṣẹ lori ayelujara tabi ra ni awọn ile itaja ipamọ. Iwe apẹrẹ parchment ti a ṣe aworan ti a ṣe aworan, pounti akara tabi kofi agolo tun ṣiṣẹ daradara fun igbejade. Rii awọn tutu ni kiakia lori oke akara oyinbo fun kekere ohun ọṣọ tabi pe eruku ni oke pẹlu gaari ti omi.
Ohun ti O nilo
- 3/4 ago wara gbogbo
- 1 1/2 iwukara iwukara
- 4 1/2 si 5 agolo iyẹfun gbogbo idi
- 12 tablespoons bota
- 1 1/8 agolo gaari
- 1 teaspoon teaspoons teas
- Eyin 3
- 4 ẹyin yolks
- 1 tablespoon fanila
- 1 tablespoon osan oje
- 1 tablespoon osan zest
- 1 tablespoon lẹmọọn zest
- 1 1/2 ago raisins (tabi awọn raisins ti nmu, currants, citron lemu, ati / tabi awọn eso ge)
- 2 tablespoons bota (yo o)
- 1 ẹyin (fun ẹyin wẹ)
Bawo ni lati Ṣe O
- Tú wara lori ooru kekere titi o fi gbona si ifọwọkan, nipa 100 F, ki o si yọ kuro ninu ooru.
- Rọra ninu iwukara ati 1 ago iyẹfun. Darapọ daradara ki o si fi akosile sile, bo, fun iṣẹju 15 si 20.
- Fi bota, suga, iyọ, eyin (3 ati 4 yolks), vanilla, ọsan osan, ati osan ati lemon zest si ekan ti onise eroja. Pulse titi ti bota naa fi dapọ ati fifọ soke ati pe adalu wo ni oju-iwe.
- Fi adalu iwukara ati pulusi ni ṣoki.
- Fi iyẹfun ti o ku, ago kan ni akoko kan, ati pulse titi ti esufulawa yoo bẹrẹ si papọ.
- Tú awọn esufulawa - yoo jẹ alalepo ati tutu - pẹlẹpẹlẹ kan ki o ṣe iyẹfun ati ki o jẹ ki o jẹ awọn eso ati awọn raisins lori oke. Lo iparafula oyinbo tabi fifa nla lati agbo ati ki o pọn iyẹfun, fifi afikun iyẹfun diẹ diẹ ti o ba jẹ dandan, titi ti o fi jẹ adalu daradara ati ki o jẹ didun; o yoo tun jẹ alalepo.
- Lilo awọn ọwọ ti o ni ọwọ, ṣe apẹrẹ sinu bọọlu kan ki o si gbe esufulawa sinu mimu ti awọn ohun elo panettone 6-to 7-inch, pan pan tabi kofi le.
- Fẹlẹ si oke ti esufulawa pẹlu bọlẹ yo o lẹhinna gbe o ni ibiti o gbona lati jinde. Jẹ ki esufulawa dide fun wakati 2 si 4, titi o fi fẹrẹ meji ni iwọn. Fẹlẹ pẹlu awọn ẹyin ti o lu.
- Ṣaju awọn adiro si 350 F. Gbẹ awọn ohun elo ti o wa ni erupẹ titi ti o ti jinde, jẹ brown brown ati ki o dun die-die ṣofo nigbati o ba tẹ ni kia kia, ni iṣẹju 40.
- Yọ kuro lati adiro ki o jẹ ki itura.
- Drizzle pẹlu glaze ti o ba fẹ.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 133 |
| Ọra pupọ | 7 g |
| Ọra ti a lopolopo | 4 g |
| Ọra ti a ko peye | 2 g |
| Cholesterol | 66 mg |
| Iṣuu soda | 178 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 16 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 3 g |