Nwa fun ohun elo ti o rọrun lati ṣe eyi ni kekere diẹ ninu arinrin? Mango kulfi ohunelo yii jẹ fun ipara oyinbo mango ti o wọpọ ni India. Awọn ohunelo jẹ rọrun, pẹlu awọn ọmọde le ran lati ṣetan.
Kulfi jẹ olorin onigbọwọ Indian ti o wọpọ ti o wọpọ ko nikan ni India nikan, ṣugbọn Aarin Ila-oorun, Sri Lanka, Pakistan, Nepal, Boma, ati Bangladesh. Awọn ounjẹ ni Ila-oorun, Asia-ariwa, Australia ati Europe nfunni.
Bi o tilẹ jẹ pe o jẹ ipara yinyin Indian, o jẹ diẹ ti o yatọ lati yinyin ipara. Nitoripe a ko ni koda, o ṣẹda iwọn-ọrọ ti o ga. Kulfi jẹ ipalara diẹ ati ipara julọ ju yinyin ipara. Bi iru bẹẹ, o gba akoko to gun lati yo ju yinyin ipara ti ibile. Kulfi jẹ eyiti a fọwọsi pẹlu fanila, soke, mango, cardamom, saffron ati pistachio, botilẹjẹpe awọn igbadun miiran gẹgẹbi piha oyinbo, epa, apple ati iru eso didun kan tun wa. Diẹ ninu awọn eniyan nsin i pẹlu faloodeh, tabi verodic noodles.
Ohun ti O nilo
- 2 kikun dun mangoes (lo 3 mangoes ti wọn ba jẹ pupọ ti ko nira)
- Nipa awọn 1-1 / 2 agolo (375 milliliters) wara ti a dapọ
- 2-1 / 2 agolo (600 mililiters) thickened / eru / ipara ipara
- Nipa awọn 1-3 / 4 agolo (400 giramu) wara ti a rọ
- 2 tablespoons almondi onje
Bawo ni lati Ṣe O
- Yọ mango ti ko nira daradara. Rii daju pe ki o maṣe lo awọn mangoes ti o wa ni tinned (fi sinu akolo).
- Fi gbogbo awọn eroja ti o ni nkan ti o fẹrẹ jẹ ki o si dapọ wọn titi ti wọn yoo fi dun.
- Tú iparapọ ipara-ori yinyin sinu awọn mimu tabi awọn abọ, tabi sinu ekan nla kan ati ki o di o titi o fi fẹrẹ ṣeto.
- Yọ ekan naa tabi awọn abọ lati firisii ki o si bamu o daradara titi gbogbo awọn lumps ti lọ. Eyi ṣe idilọwọ awọn kirisita yinyin lati inu ara ati ki o fun ni ni ọrọ ti o nira. Fi yinyin ipara pada sinu firisa ti o fi silẹ titi ti o fi ṣeto. Leyin eyi, aawọ yoo jẹ setan lati jẹun.
- Sin ati awọn ohun ọṣọ pẹlu awọn petals soke fun afikun ifọwọkan pataki kan!
Diẹ sii Nipa Kulfi
Kulfiwalas, awọn alagbata ni India ti wọn ta ita lori ita, jẹ ki o tutu ni dida nipasẹ fifi awọn mimu sinu matka, tabi ikoko nla ti o kún fun yinyin ati iyọ. Kulfi ni a le fun wa ni didun lori igi gẹgẹbi apẹrẹ, tabi lori ewe. Igba, o ti wa ni garnished pẹlu cardamom tabi pistachios. Awọn epo petiroli tun jẹ ẹṣọ ti o wọpọ.
Nigba akoko Mughal ti India, a fi ọpa ti o wa sinu gilasi gilasi, eyiti o jẹ bi o ti bẹrẹ.
A ṣe ikede miiran ti gilasi ti o wa pẹlu wara ti a ṣan, awọn akara oyinbo akara, suga ati awọn ara (gbogbo wara ti a ṣan ni). Lilo awọn wara ti a ti dapọ, wara ti a ti rọra ati eru ipara jẹ diẹ gbajumo ni ọdun to ṣẹṣẹ.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 1138 |
| Ọra pupọ | 75 g |
| Ọra ti a lopolopo | 46 g |
| Ọra ti a ko peye | 21 g |
| Cholesterol | 241 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 312 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 100 g |
| Fiber ti Dietary | 2 g |
| Amuaradagba | 23 g |