Chana masala pẹlu owo jẹ iyatọ ti awọn ajewewe kan ti iṣagbeja ounjẹ ti India ati aṣa kan. Ti o ko ba ni gbogbo awọn turari ni ọwọ, o dara lati yọ ọkan ninu wọn laisi wahala pupọ, ṣugbọn ko ṣe gba diẹ ẹ sii ju meji tabi o yoo ni sopọ ti o yatọ (ati bland!) Ni ọwọ rẹ. Fun kan chana masala ti o ni ife, tẹ diẹ ninu awọn tofu pẹlu awọn chickpeas ati ki o sin lori iresi.
Awọn ilana ilana ajewewe ti Irọrun ti o rọrun bi eleyi ṣe ki o rọrun lati ni ounjẹ ounjẹ ile-ounjẹ ti ile-ounjẹ kan ti India pẹlu iṣẹ kekere. Awọn ohun elo ti alna masala ti ibile ti o ni ilọsiwaju yoo pe fun awọn ohun elo diẹ ti o le ṣee ṣe nikan ni ori ayelujara tabi ni ounjẹ Onje India kan, gẹgẹbi amchur (mango lulú ti o gbẹ,) ati awọn irugbin pomegranate nigbamii. Eyi jẹ ounjẹ ajewewe ati ohunelo ti ajẹsara ti o rọrun fun awọn ounjẹ ti oorun, pẹlu diẹ wọpọ turari ati awọn eroja ti o le wa ni awọn ile itaja okowo nla ti o ni iṣura daradara.
A satelaiti bi eleyi ni o yẹ ki o wa pẹlu sisun iresi funfun ti o jinna, iresi basmati India kan tabi boya Ibẹrin lemoni India tabi, ti o ba fẹ ituduro afikun amuaradagba, quinoa . Chana masala jẹ pipe fun didi ati mu lọ si ọfiisi fun ounjẹ ọsan nigbamii, nitorina ṣe ipele meji ti o ba fẹ!
Ohun ti O nilo
- 1/2 alubosa, diced
- 3 cloves ata ilẹ, diced
- 1 le chickpeas ninu omi (ti a npe ni awọn ewa garbanzo) tabi 1 1/2 agolo ṣaju + 1/2 ago omi
- 3 epo olifi epo tablespoons
- Oje lati ọkan lẹmọọn (approx 2 tablespoons)
- 1/2 teaspoon Korri lulú
- 1/2 teaspoon coriander lulú
- 1/2 teaspoon cumin
- 1/2 teaspoon
- garam masala
- 1 nla opo ti akara tabi meji ọwọ, rinsed
Bawo ni lati Ṣe O
- Ni titobi nla tabi frying pan, alubosa sautee ati ata ilẹ ni epo olifi titi o fi fẹrẹẹ to iṣẹju 3-5.
- Fi awọn chickpeas gun ni gígùn lati inu agbara, pẹlu gbogbo omi.
- Fi ounjẹ lemoni ati turari, bo, ati simmer nipa iṣẹju 10-15, igbiyanju lẹẹkọọkan, fifi omi kun diẹ ti o ba nilo titi awọn adiye ti jinna ati asọ.
- Din ooru ku, fi owo kun ati bo. Gba ifun si si fun 2-4 iṣẹju.
- Sin lẹsẹkẹsẹ ki o si gbadun chana masala!
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 414 |
| Ọra pupọ | 18 g |
| Ọra ti a lopolopo | 2 g |
| Ọra ti a ko peye | 11 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 291 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 53 g |
| Fiber ti Dietary | 11 g |
| Amuaradagba | 16 g |