Iyalẹnu bi o ṣe jẹ ti ijẹrisi basmati funfun yii, ẹlẹgẹ ati igbadun ti o dara julọ ti a ṣe ni ile ounjẹ India? Irohin ti o dara, o rọrun lati ṣe atunṣe ni ile, ati, awọn ohunelo jẹ ajewewe, ajewebe , ati alai-ara ati free gluten.
Aṣayan irin-ajo Indian Bashati ti a ṣeunjẹ ti wa ni igba pẹlu eso igi gbigbẹ oloorun, gbogbo awọn cloves ati awọn peppercorns pẹlu bunkun bunkun, gbogbo eyiti o dapọ lati ṣẹda ẹhin ọti oyinbo ti o ni ẹwà daradara lati ṣafihan ni pato nipa eyikeyi satelaiti Ewebe India. Awọn elegbogi ati awọn elegan le ṣaja yiyọ onirun alailowaya pẹlu Indian-spiced dal , awọn ẹfọ ti a gbin tabi eyikeyi iru koriko ti ajewejẹ fun ounjẹ ipilẹ ati ounjẹ ti o rọrun.
O le, ti o ba nilo, lo iru iresi eyikeyi ninu ohunelo yii, ṣugbọn awọn ẹwà ti o dara julọ ati itanna ti oorun Basmati jẹ ohun ti n fa ẹda yii lẹẹkan. Basmati jẹ ṣọwọn ni orisirisi awọn ti o kere julo ninu itaja itaja, ṣugbọn o fẹ lati fẹran rẹ ni ohunelo yii.
Ti o ba fẹ ṣiṣe awọn ounjẹ ipara onjẹ ti India-flavored, o tun le fẹ lati gbiyanju iru ohunelo yii ti Lebanoni ti o ni itumọ ti, tabi, fun nkan diẹ diẹ sii sii, eyi ti ijẹri iresi ati Ewebe biryani .
Iwọn iyasọtọ Basmati yii jẹ ohunelo tun jẹ giluteni-free.
Ohun ti O nilo
- 1 iresi basmati (uncooked)
- Omi fun Ríiẹ
- 2 Olifi epo olifi (tabi epa epo)
- Igi igi eso igi gbigbẹ-1-inch (fifọ ni idaji)
- 1 bunkun bunkun
- 1/2 tsp awọn irugbin cumin
- 1 clove gbogbo (o le lo 2-3 ti o ba fẹran cloves)
- 1/2 tsp gbogbo dudu peppercorns
- 1 alubosa nla (awọn ege tinrin)
- 1 iresi basmati basinati
- 2 agolo omi
- 1/2 tsp iyo (tabi lati lenu)
Bawo ni lati Ṣe O
- Bo iresi Basmati pẹlu omi ni ekan kekere kan ki o ṣeto akosile. Gba awọn iresi jẹ ki o ṣe fun iṣẹju 20.
- Lọgan ti iresi ti ṣe wiwa (lẹhin iṣẹju 20), fa gbogbo omi ti o pọ ju lọ si igbesẹ ti o tẹle.
- Lori ooru alabọde, gbona epo olifi tabi epo ọpa ni ipara sautee tabi skillet nla ati ki o fi igi igi gbigbẹ olopa (adehun o ni idaji), bunkun bay, awọn irugbin cumin, gigidi ati peppercorns. Gbiyanju awọn turari wọnyi fun oṣoogo 10-15 -aaya, lẹhinna fi alubosa ati alẹ ti a ge gegebi alubosa ti wa ni daradara jinna, ni iṣẹju 6-8.
- Fi awọn igbọnwọ Basmati ti a fi sinu ara rẹ ti a fi sinu rẹ, ti o si ṣe iwukara, ti o nmuro, fun 20-30 aaya, titi o fi jẹ pe o jẹ itọlẹ ti o dara, lẹhinna fi omi kun ati ki o mu ṣiṣẹ.
- Lọgan ti omi ba farabale, dinku ooru si kekere simmer, bo, ki o si jẹ ki iresi ṣeun fun iṣẹju 15-20, titi ti a fi jinde jinde nipasẹ omi ti a ti mu. O le tẹsiwaju lẹẹkan, bi o ti nilo.
Ṣe awọn iṣẹ mẹta ti Indian rice basmati.
Gẹgẹ bi ṣiṣe awọn ẹya ajewe ti awọn ounjẹ ti India? Gbiyanju diẹ ninu awọn ilana ounje ounjẹ India diẹ sii .
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 593 |
| Ọra pupọ | 11 g |
| Ọra ti a lopolopo | 2 g |
| Ọra ti a ko peye | 7 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 416 mg |
| Awọn carbohydrates | 114 g |
| Fiber ti Dietary | 7 g |
| Amuaradagba | 10 g |