Ti o ba fẹran ounjẹ ounjẹ India bi curry tabi atalẹ, iwọ yoo fẹran ohunelo yii ti awọn oyinbo ti a dapọ, Ewa, ati awọn poteto ti a ṣe pẹlu iye ti o dara julọ ti awọn turari ti oorun didun, eyiti o jẹ cardamom, kumini, eso igi gbigbẹ oloorun, itọju, ati turmeric. bit ti ata cayenne.
Ohunelo yii fun awọn adẹtẹ adẹtẹ India ti o jẹ ti ara koriko jẹ awọn ajewewe ati ajewebe , ati gbogbo awọn eroja jẹ free gluten-free. Ti o ko ba ṣẹlẹ si gbogbo awọn turari ti o wa ni ọwọ, lero ọfẹ lati foju ọkan tabi meji, ṣugbọn eyikeyi diẹ ẹ sii ju eyini lọ ati pe iwọ yoo padanu ayun India ti ẹja yii.
Ṣe o ni kikun ounjẹ nipa sisẹ sita eleyi ti o ṣalara ti o rọrun pẹlu ẹgbẹ iresi funfun ti o fẹlẹfẹlẹ ati fifi aaye saladi alawọ kan. Ni idakeji, tọju akọle India ati ki o sin pẹlu ẹgbẹ kan ti ile-ile (Indian flatbread) .
Ohun ti O nilo
- 1 tbsp ounjẹ epo
- 1 tbsp aje margarine
- 2 cloves ata ilẹ, minced
- 3/4 tsp eso igi gbigbẹ oloorun
- 1/2 teasp ilẹ cardamom
- 1 1/2 tsp ilẹ cumin
- 3/4 tsp turmeric
- 2 Tinger ilẹ Atalẹ
- 1/2 tsp ata cayenne
- 2 alubosa, diced
- Tomati 4, ge, tabi 12 iwon le awọn tomati diced
- 3 Karooti, ti ge wẹwẹ
- 1 ago Ewa
- 2 poteto, ge sinu awọn ege kan-inch
- 1/4 iyo iyọ
- 3/4 ago omi
Bawo ni lati Ṣe O
Ni akọkọ, ni titobi nla tabi frying pan, gbin epo epo ati margarini lori ooru ooru. Fi awọn ata ilẹ minced pẹlu eso igi gbigbẹ oloorun, cardamom, kumini, turmeric, Atalẹ ati ata cayenne, lẹhinna dinku ooru si kekere. Cook fun iṣẹju kan, saropo lẹẹkan tabi lẹmeji.
Lehin, fi alubosa diced si pan ati sautee fun iṣẹju 3, tabi titi awọn alubosa yoo tan. Fi awọn tomati ti a ge, awọn Karooti, Ewa, poteto, iyọ, ati omi kun.
Bo pan rẹ ati ki o gba awọn ẹfọ lati ṣa fun fun iṣẹju 20, tabi titi ti awọn poteto yoo ṣe sise ati tutu. Lakoko ti awọn ẹfọ naa n sise, ṣayẹwo wọn lẹẹkan tabi lẹmeji ki o fun wọn ni irọrun kiakia. O le nilo lati fi omi diẹ diẹ si opin ti ilana sise.
Lọgan ti awọn ẹfọ naa ba ti ṣe sise, yọ ideri kuro lati pan ki o si sin igbin koriko rẹ ti o nipọn ti o jẹ funfun ti pupa tabi ti iresi brown.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 355 |
| Ọra pupọ | 6 g |
| Ọra ti a lopolopo | 1 g |
| Ọra ti a ko peye | 3 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 265 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 69 g |
| Fiber ti Dietary | 12 g |
| Amuaradagba | 10 g |