Awọn ẹya ti aṣa ti Indian panee paneer (Indian creamy Indian spinach with cheese) ati awọn iru satelaiti ti oniyebiye saag ti wa ni lati kan warankasi asọ ti ko ti ọjọ ori, ti a npe ni paneer. Fun awọn ile ounjẹ ni AMẸRIKA, ọpọlọpọ awọn ẹya ti o ni ẹri ti ohunelo yii nlo warankasi ricotta fun idabara ti o wulo ni ibi ti warankasi paneerisi.
Eyi ni ohunelo ti ajẹsara ati giluteni fun Indian panee paneer, ṣugbọn nlo tofu dipo panerin, fun ohun-iṣowo ti ko ni alai-waini ati koriko. Palak paneer jẹ bakannaa pẹlu oniyebiye saag, ayanfẹ ounjẹ ounjẹ India kan, paapa fun awọn eleko-ara.
Ohunelo yii jẹ ajewewe, ajewebe ati tunjẹ aleje ti ko ni gutun-free ati aje . Ti o ba fẹ ṣe awọn ounjẹ India ti ko ni ounjẹ ti ko ni ile, o le fẹ lati ṣayẹwo awọn ounjẹ ajeji ti o rọrun julọ ati awọn ilana India lati gbiyanju nibi .
Ohun ti O nilo
- 1 package tofu (duro tabi afikun duro tofu, ti a tẹ daradara ati ti ge wẹwẹ sinu awọn cubes 1-inch)
- 2 tablespoons plus 1 tablespoon epo olifi
- 3 awọn ododo cloves (minced)
- 3 tablespoons curry lulú
- 1 teaspoon turmeric
- 1 tablespoons cumin
- 1/4 teaspoon Atalẹ awọ
- 2 omi tablespoons
- 1/3 ago wara wara (ti o ko ba le rii, lo vanilla tabi lẹmọọn)
- 6 awọn akara bunches
Bawo ni lati Ṣe O
- Akọkọ, ṣiṣan ati tẹ daradara si tofu rẹ. Ko daju bi a ṣe le ṣe eyi? Ṣayẹwo jade ni igbesẹ yii nipasẹ igbesẹ itọsọna fun bi o ṣe le tẹ tofu. Lọgan ti o ba ti fa si tofu rẹ ti o si tẹ e, pin o sinu awọn cubes 1-inch (bite-size) cubes. Bayi o ti ṣetan lati lọ.
- Sautee tofu ati ata ilẹ ni awọn tablespoons meji ti epo olifi titi ti tofu yio fi jẹun ni gbogbo awọn ẹgbẹ, nipa iṣẹju 4-5.
- Ni skillet nla tabi wok, mu awọn tablespoon miiran ti epo olifi. Fi kukuru curry, turmeric, erupẹ awọ ati omi, ki o si whisk ni wara-aunra ti kii ṣe.
- Fi owo sii, igbiyanju lati bo ninu obe warati. Ti o da lori iwọn ti pan rẹ, o le nilo lati fi owo kun ni awọn ipele. O ṣeun ni kiakia, nitorina duro lori rẹ ki o si tun fi kun diẹ sii ni yarayara bi o ti ṣee ṣe lati rii daju pe igba akoko ṣiṣẹ paapa.
- Lọgan ti a fẹsẹfẹlẹ si eso naa, yọ pan kuro ninu ooru ki o si ṣe itọju akara oyinbo ni ounjẹ ounjẹ tabi iṣelọpọ titi di fere-ọra-wara (igbasọpọ immersion yoo wulo fun igbesẹ yii, ti o ba ni ọkan) tabi titi o fi ni itọlẹ ti o dara , ni iranti pe diẹ ninu awọn ọrinrin diẹ yoo gba bi o ti njẹ ati awọn itọlẹ.
- Da owo pada si skillet ati ki o fi awọn tofu fun sauteed. Cook ati ki o muu titi ti tofu fi darapọ daradara pẹlu ọbẹ naa ati pe apanwo ti wa ni kikun nipasẹ.
- Ṣe iṣẹ rẹ pẹlu palakoko koriko ati tofu pẹlu ẹgbẹ funfun ti o ni irun pupa tabi iresi brown, tabi, dapọ pọ diẹ ki o si ṣeun pẹlu onje ti ile rẹ pẹlu irugbin miiran, gẹgẹbi quinoa tabi ọkà ti atijọ rẹ .
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 180 |
| Ọra pupọ | 10 g |
| Ọra ti a lopolopo | 2 g |
| Ọra ti a ko peye | 5 g |
| Cholesterol | 2 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 53 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 14 g |
| Fiber ti Dietary | 4 g |
| Amuaradagba | 12 g |