Ohun elo yii ti o rọrun julọ Mexico ni adhiladas gba to iṣẹju 30 lati ṣetan fun kikun ounjẹ ẹbi. Wọn le ṣetan ni sisẹ nìkan pẹlu ṣọọtẹ, tabi ki a gbe ọ soke nipasẹ fifi diẹ diẹ ninu eran malu tabi adie lati rawọ si awọn onjẹ ẹran ni ile rẹ.
Ikilo: Awọn obe le ṣe awọn ohun kan ni idoti, bẹ wọ ohun apron!
Fun awọn ilana igbese-nipasẹ-ni, a ṣe iṣeduro ṣayẹwo jade ẹkọ ibaṣepọ wa lori bi a ṣe le ṣe awọn adhiladas Mexico .
Ohun ti O nilo
- 1 ago epo sise
- 16 tortillas ti ojẹ
- 1 (28-iwon ounjẹ) le ṣe ẹrún adchilada (tabi 1 ohunelo ti a ṣe ni ile
- pupa enchilada obe )
- 2 agolo warankasi (bii mozzarella tabi queso blanco, grated tabi shredded)
- 1/2 ago
- Crankja warankasi
- Eyi je eyi: 1 1/2 agolo eran malu ti a gbin, adie, tabi ẹran ẹlẹdẹ
Bawo ni lati Ṣe O
- Ooru adiro si 400 degrees Fahrenheit.
- Tú epo sinu inu alabọde ati awọ-ooru titi o fi gbona, ṣugbọn kii ṣe sira. O fẹ lati ṣe itọ awọn tortilla ni epo, ko din wọn.
- Lilo awọn ẹmu, fi ọwọ si kọọkan tortilla, ọkan ni akoko kan, sinu epo ti o gbona titi ti o fi ni imolara ti o si le fi agbara mu. Yọ tortilla lati epo ki o si fa o ni ṣoki lori aṣọ toweli.
- Tú o kan ni kikun ni isalẹ ti gilasi kan 13x9-inch yan satelaiti lati bo o. Tú iyokù obe ni ekan nla kan. Fi igbona tortilla kan sinu obe ati lẹhinna gbe e si isalẹ ti satelaiti ti a yan.
- Gbe kekere kan kere ju 1/4 ago wara-kasi si isalẹ ti tortilla. Ti o ba n ṣaja ẹran, lo kekere kan ti o dinku. Akara idaji ti tortilla lori warankasi, lẹhinna idaji keji, ki a le yi tortilla ni ayika warankasi. Tan-an ni o wa ni apa-ọna ati pe iwuwo ti warankasi yoo ṣe iranlọwọ lati pa a mọ.
- Ṣe igbesẹ kọọkan ninu awọn igbesẹ ti kọọkan fun awọn tortilla ti n ṣe awọn fẹlẹfẹlẹ meji ti enchiladas ni satelaiti, ti o ba jẹ dandan. Tú eyikeyi obe ti o ku lori oke ti awọn enchiladas. Fọ awọn waini Cotija lori awọn enchiladas.
- Ṣeki fun 20 si 30 iṣẹju tabi titi ti awọn adchiladas gbona gbona ati ki o yo warankasi.
- Sin awọn enchiladas rẹ pẹlu itọpa, mẹrin si awo kan.
Aṣoju la. Modern Enchiladas
Ni ọna ti o rọrun julọ, awọn adchiladas tootọ jẹ awọn tortilla ti o jẹ ti a fi sinu ẹja alẹ ati ki o jẹun pẹlu orita. Wọn le tabi ko le ni kikun ati pe nigba miiran ni a fi kun pẹlu fifọ ti warankasi grated tabi ipara ti ipara.
Bi awọn enchiladas ṣe gbajumo ni agbegbe Iwọ-oorun Iwọ-oorun United States, wọn wa sinu apo-sisọ-sisọ bi a ṣe nlo ohun elo naa ni Amẹrika ariwa ju South ti Aala. Enchiladas ti wa ni nkan ṣe pẹlu awọn Ayebaye casserole ti a mọ loni.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 1405 |
| Ọra pupọ | 100 g |
| Ọra ti a lopolopo | 27 g |
| Ọra ti a ko peye | 41 g |
| Cholesterol | 175 mg |
| Iṣuu soda | 1,489 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 68 g |
| Fiber ti Dietary | 11 g |
| Amuaradagba | 60 g |