Tofu marinates ni ibile India tandoori turari ati ti wa ni ti ibeere titi crispy ni yi ajewebe ti ibeere tandoori-ara tofu ohunelo. A ṣe obe lati wara, orombo wewe, turari tandoori, ati awọn ata ilẹ, Atalẹ ati iyọ fun adun diẹ. Eyi jẹ ohunelo tofu ti a ti ṣe irun ti o dara lati ṣe lori panu grill tabi idana inu ile dipo ju awọn ita gbangba lọ. Tabi, ti o ko ba ṣe gbigbọn soke, gbiyanju lati yan awọn kekere tandoori tofu skewers ni adiro (ni 400 F fun iṣẹju 20-25; wo ilana kikun ni akọsilẹ ohunelo isalẹ).
Lati ṣe awọn ohun elo atunṣe tandoori tofu yiyọ patapata, lo yogurt soy yoyisi lai dipo wara ọti-waini. Mo ti ṣe idanwo fun ọ pẹlu wara ọti oyinbo, ati pe o ṣi ṣiṣẹ ni itanran.
Yipada awọn onibajẹ tandoori tofu skewers ni kikun onje nipa fifi diẹ ninu awọn irugbin ti awọn ododo, awọn tomati tabi awọn ata alaeli si skewer.
Eyi ni ohunelo tandoori tofa ti jẹ ajewewe , pẹlu aṣayan aṣayan vegan, ati gbogbo awọn eroja jẹ free gluten-free bi daradara. Ti o ba n wa ounjẹ ounjẹ ti o rọrun ati rọrun ti o rọrun ni imọran tabi o kan diẹ ninu awọn ohun elo ajewe ti o rọrun ti a ṣe ni ile-iwe India , ti o dara julọ lati gbiyanju.
Iwọ yoo nilo awọn skewers bamboo fun grilling, ṣaaju ki o to.
Tun wo: Awọn ilana tofu tofu ti o ni imọran diẹ sii
Ohun ti O nilo
- 2/3 ago wara ti o wara (tabi lẹmọọn, lo koriko ti kii ṣe wara wara bi o ba nilo ohunelo yii lati jẹ onibajẹ)
- 1 1/2 tbsp. oje orombo wewe
- 1 1/2 tbsp. tandoori spice mix
- 3/4 tsp. ata ilẹ lulú
- 3/4 tsp. Tutu alabajẹ
- 1/4 si 1/2 tsp. ata cayenne (tabi lati lenu)
- 1/4 tsp. iyo
- 1/8 tsp. ata dudu
- 1 iwon
- tofu (duro tabi afikun-ṣetọju, ẹyọ kan, ti a ṣinṣin, ti a si ge sinu awọn cubes)
Bawo ni lati Ṣe O
- Gẹgẹ bi ọpọlọpọ ti a yan, sisun, sisun ti sisun -sisun ati ti awọn ilana tofu ti a ti gbẹ , eyi yoo ṣe itọwo julọ ti o ba tẹ akọkọ tofu. Eyi gba aaye tofu lati fa diẹ sii diẹ ninu awọn adun ati awọn akoko ti o fi kun si rẹ. Ko daju bi a ṣe le ṣe eyi? Wo itọsọna yii ti o rọrun-nipasẹ-Igbese: Bawo ni lati tẹ tofu.
- Ṣetan awọn skewers oparun nipasẹ sisun wọn. Ko daju bi a ṣe le ṣe eyi? Wo bi a ṣe le ṣe awọn skewers bamboo nibi.
- Whisk pọ gbogbo awọn eroja, ayafi tofu, titi ti o fi darapọ daradara. Fi awọn tofu kun, bora daradara pẹlu obe. Ẹyin fun o kere ju ọgbọn iṣẹju; gun to dara julọ, titan ni ẹẹkan tabi lẹmeji lati rii daju pe tofu duro sibẹ daradara.
- Gbe awọn tofu ti a ti ṣaja si awọn skewers, tun ṣe atunṣe lẹẹkansi pẹlu obe tandoori.
- Gbe ibi irun ti a ti kọju fun iṣẹju 6-8, titan ni ẹẹkan tabi lẹmeji, titi ti a fi jinde tofu ati agaran.
- Bọ awọn tandoori tofu skewers pẹlu alabapade kukumba kan ti a ti ṣe.
Atilẹyin ohunelo: Ti o ba nilo lati tan tandoori tofu sinu apẹja adiro-adiro nitori iwọ ko gbin omiiran naa tabi ko ni ohun ti a ti ni grill, eyi ni ohun ti o ṣe: Ṣaju-ooru adiro si 400 F, ibi tofu lori ohun elo ti a yanju, yan ki o wa ninu adiro fun iṣẹju 20-25, yika pan ni ẹẹkan lati rii daju pe tofu n ṣe ounjẹ bakanna. O yoo jasi tun fẹ lati pin awọn tofu sinu awọn okuta pẹkipẹki awọn cubes fun yan.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 196 |
| Ọra pupọ | 11 g |
| Ọra ti a lopolopo | 3 g |
| Ọra ti a ko peye | 3 g |
| Cholesterol | 7 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 233 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 10 g |
| Fiber ti Dietary | 2 g |
| Amuaradagba | 19 g |