Ohunelo yii jẹ ohun miiran ti o jẹ lori iru saladi eso ilẹ alade German. Awọn alubosa ati awọn poteto ti wa ni ndin, caramelized, ati die-die crisped, ṣaaju ki o to fifi awọn Wíwọ. Eyi ni a gbọdọ gbiyanju ohunelo.
Ohun ti O nilo
- 2 poun / 900 g fingerling poteto (fo ati ki o ge sinu 1 inch iyipo)
- 1 ago / 240 mL alubosa (Bermuda, ge)
- 1/4 ago / 60 mL epo olifi
- 2 teaspoons / 10 mL iyọ
- 1/2 teaspoon / 2.5 mL ata dudu
- Fun aṣọ asọ:
- 1/3 ago / 80 mL cider vinegar
- 1/4 ago / 60 mL epo olifi
- 1 tablespoons / 15 mL oyin
- 1 teaspoon / 5 mL iyọ
- 1 teaspoon / 5 mL ata dudu
- 4 ẹran ara ẹlẹdẹ (jinna ati isubu)
- 1/2 tablespoon / 7.5 mL chives (ge)
Bawo ni lati Ṣe O
Ṣiyẹ adiro fun iwọn iwọn 350. Wẹ ati pin awọn poteto ati adapo lori ibi idẹ. Fikun alubosa a ge. Tú 1/4 ago olifi epo bakanna lori ẹfọ, fi iyo, ati ata dudu. Lilo awọn ọwọ, darapọ poteto pẹlu epo ati awọn akoko. Fi ori wẹwẹ ti o ni awo ati ọti-waini ati sinu adiro. Pupa poteto fun iṣẹju 25-30, tabi titi o tutu tutu, ti n tẹ ni ita pẹlu awọ awọ brown.
Lakoko ti awọn poteto ti n ṣiṣẹ, jẹ ẹran ara ẹlẹdẹ titi o fi di koriko.
Yọ kuro lati ooru ati imugbẹ lori tẹẹrẹ ti a fi kun pẹlu awọn aṣọ inura iwe 1-2. Lọgan ti ominira ti awọn awakọ, ẹran-ije ti a ni isubu ati ṣeto akosile.
Ni awọn iṣẹju iṣẹju diẹ ti akoko idẹ, darapọ wiwu saladi. Whisk gbogbo awọn eroja ayafi ẹran ara ẹlẹdẹ ati chives, ni ekan kekere kan. Ṣiṣe wiwọ ati ki o ṣe awọn igbadun pataki eyikeyi ti o yẹ. Lọgan ti a ti ṣe poteto ati alubosa, iyẹsẹ sinu ekan nla kan, tú wiwu lori oke ati lilo ṣiṣan sise nla kan, ṣọkan darapọ. Fi ẹran ara ẹlẹdẹ ati chives ati agbo nipasẹ awọn igba 2-3. Lẹsẹkẹsẹ gbe saladi ọdunkun sinu apẹrẹ nla ati ki o sin gbona. Apa ti o dara julọ ti ohunelo yii ni pe o le ṣee ṣe ọdun kan ni ayika! Sin ni awọn igbona ooru pẹlu awọn ohun ounjẹ ti a ti ni grilled ati awọn ounjẹ. Ni awọn osu tutu, sin pẹlu awọn ounjẹ ati ki o yan tabi ẹja ti a ti poached tabi adie.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 233 |
| Ọra pupọ | 14 g |
| Ọra ti a lopolopo | 2 g |
| Ọra ti a ko peye | 10 g |
| Cholesterol | 2 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 916 mg |
| Awọn carbohydrates | 24 g |
| Fiber ti Dietary | 3 g |
| Amuaradagba | 3 g |