Lati ṣe sisẹ yii paapaa yarayara ati rọrun lati mura, o le lo awọn ata ti a ti ra awọn ọja-itaja. Sin pẹlu awọn ounjẹ miiran ti antipasti, gẹgẹbi awọn tomati ti a ṣe amọye ati awọn bọọlu mozzarella.
Ohun ti O nilo
- 3 alabọde pupa beli ata
- 3 alabọde ofeefee ata gbigbẹ
- 1 tablespoon afikun-wundia epo olifi
- 2 awọn ododo cloves (minced)
- Awọn agolo meji-14 ounjẹ patapata
- atishoki inisẹki (binu ati quartered)
- 1/3 ago parsley-pẹrẹbẹbẹrẹ ti a fi gilasi-wẹwẹ
- 2 tablespoons alabapade lẹmọọn oje
- 2/3 ago ti o ni itọlẹ-o ṣe itọju olifi dudu (bii
- kalamata )
Bawo ni lati Ṣe O
1. Ṣaju awọn broiler. Gbe awọn ata pupa ati awọ-ofeefee lori broiler pan ati broil titi ti o fi jade ni gbogbo, ti o nwaye ni igba pẹlu awọn ẹmu, iṣẹju 10 si 15. Gbe lọ si apamọ iwe, ki o si jẹ ki fifẹ ni fifẹ 10 iṣẹju. Peeli ata, sisọ awọ-ara, awọn irugbin ati gbigbe.
2. Gbẹ awọn ata ti a ni sisun sinu awọn ila ila 3/4-inch.
3. Ni ori iboju ti o tobi ju ooru ooru, gbona awọn epo olifi. Fi awọn ata ilẹ kun ati ki o yan, igbanisọrọ ni igba, titi o fi dun, nipa 1 iṣẹju.
Fi awọn artichokes ati ki o ṣeun, igbanisọrọ ni igba, titi ti o fi gbona nipasẹ, nipa iṣẹju 3. Rọ ninu awọn ata gbigbẹ, parsley, oṣumọ lemon, ati olifi. Akoko lati ṣe itọwo pẹlu iyo ati ata ati ki o ṣun titi titi yoo fi mu. Yọ pan kuro ni ooru ki o jẹ ki itura.
4. Sẹpọ awọn adalu antipasto ni otutu yara pẹlu burẹdi crusty.
Ohunelo Awọn itọkasi ati Italolobo
• Ona miiran lati ṣe awọn ohun elo oyinbo: Ṣatunṣe awọn ohun elo adiro lati jẹ ki awọn ata naa wa nitosi si ipo imularada bi o ti ṣee laisi dida o. Ṣaju awọn broiler. Laini ila jelly ti pan pan pẹlu bankan. Ge awọn ata ni idaji ki o si yọ awọn stems ati awọn ohun kohun. Fi awọn ata naa ṣan, ge awọn ẹgbẹ isalẹ, lori pan ki o tẹ wọn si isalẹ pẹlu ọpẹ ti ọwọ rẹ lati ṣete wọn. Fi awọn ata naa ṣan titi ti awọn awọ yoo fi fi agbara mu ati ti o nira ati ti ara jẹ ṣi duro, iṣẹju mẹjọ si mẹwa. Bi awọn eeyọ kọọkan ti di dudu ti o si rọ, yọ wọn lọ si ọpọn alabọde pẹlu awọn ẹmu. Bo ekan pẹlu bankanje ki o jẹ ki awọn ata n gbe ni ooru ara wọn fun iṣẹju 15 tabi diẹ sii. Eyi ṣe iranlọwọ lati siwaju sii ṣii awọn ara. Ṣeto ẹrọ ti o nipọn lori ekan kan. Mu ounjẹ kan lori erupẹ, pe apan kuro pẹlu awọ pẹlu ọbẹ didasilẹ kekere. Fi awọn ata ti o ni ẹyẹ sinu ekan keji ki o tun ṣe pẹlu awọn ata ti o ku. Nigbati o ba pari, ṣe ideri oje lati ẹja akọkọ lori awọn ata.
• Lọgan ti sisun, awọn ata yoo pa ninu firiji fun ọjọ mẹta. Fi wọn sinu apoti ti o wa ni afẹfẹ ki o si tú awọn juices lori wọn. Wọn tun le wa ni aotoju fun osu mẹfa. Thaw awọn ata ilẹ tio tutunini ni firiji lokan.