Yi itọju apple Chilean ni orisun German. Ọpọlọpọ awọn awopọ ti Joman ti ni idaduro ni onjewiwa Chile, pẹlu awọn imudani agbegbe ti dajudaju - bii pan de pascua (bọọlu Keresimesi bakannaa pẹlu stollen) ati awọn berlines (awọn ẹbun ti awọn ara Germany ti o kún fun dulce de leche), gẹgẹbi awọn aṣikiri ti Germany ti mu ilana wọn lati ile.
Ọrọ ti German fun akara oyinbo, kuchen, ni a lo lati ṣe apejuwe awọn akara ni Chile. Iru nkan kanna waye ni Gusu Brazil, nibiti ọpọlọpọ awọn ara Jamani tun wa nibẹ, botilẹjẹpe ọrọ kuchen yi pada die-die si " Cuca " ni Portuguese. Migas jẹ ọrọ ti Spani fun awọn ikunku (tabi ṣiṣan ni ṣiṣan, ninu ọran yii).
Ọna ara Chilean yi jẹ irufẹ si German ti ibilẹ German Apfelkuchen , pẹlu kukuru kukuru kan ti o ni itọju pẹlu idọti-bi batter, eso, ati fifun ni fifun. Miiran ti awọn appleish ara apple Chile kuchen jẹ iru si apple tart, pẹlu a lattice erun ni ibi ti awọn strestel topping.
Ninu aworan aworan kuchen, mo lo applesauce pẹlu diẹ ninu awọn obe kranberiti ti mo sele si ni. O tun le lo awọn ege apples thinliclic, ti o ni diẹ ninu awọn suga ati 1-2 tablespoons ti iyẹfun tabi cornstarch.
Ohun ti O nilo
- Fun awọn Akọsilẹ:
- 12 bota ounjẹ tablespoons (rọrọ)
- 1 ago gaari
- Eyin 2
- 1 teaspoon fanila
- 1 2/3 agolo gbogbo iyẹfun idi
- 1/3 ago cornstarch
- 1 teaspoon yan lulú
- 1/2 teaspoon iyọ
- Fun Fikun:
- 2 agolo applesauce (tabi 1 1/2 agolo eso Jam ti wun)
- Fun Topping:
- 1/3 ago suga
- 1/2 ago ina brown brown
- 1 pinki iyo
- 1 1/3 ago gbogbo iyẹfun idi
- 12 tablespoons bota (yo o)
- Garnish: gaari ti powdered fun dusting
Bawo ni lati Ṣe O
Ṣaju awọn adiro si iwọn iwọn 350. Bọtu aabọ 9-inch springform ati ki o laini isalẹ pẹlu ẹgbẹ kan ti iwe-parchment.
Gbe bota ti o ni itọlẹ ni ekan ti alapọgbẹ duro. Fi suga ati lu titi ọra-wara. Fi awọn eyin sii, ọkan ni akoko kan, ki o si lu titi di adalu. Fi awọn fanila ati ki o dapọ ni ṣoki.
Ni ekan kekere kan, ṣe idapọ pẹlu iyẹfun, cornstarch, adiro ile, ati iyọ. Fi awọn eroja ti o gbẹ sinu bota / ẹyin ẹyin ati ki o lu titi o kan di adalu.
Tẹ awọn esufulawa sinu aaye orisun omi ti a pese sile, tẹ ẹ ni pẹlupẹlu ni isalẹ ati si oke awọn apa ti pan. Pín isalẹ pẹlu orita ni ọpọlọpọ awọn aaye. Fọ ni firisa fun 10-15 iṣẹju.
Ṣẹbẹ awọn erunrun fun iṣẹju 15. Yọ kuro lati lọla.
Nigba ti egungun jẹ ami-yan, ṣe igbasilẹ isanku. Ni ọpọn alabọde, ṣe ida pọ ni iyẹfun, sugars, ati iyo. (fi 1 teaspoon ti eso igi gbigbẹ oloorun kun bi o ba fẹ). Fi iṣọrọ fi bọbu ti o ṣan nigba ti o nro pẹlu didi, titi adalu yoo fi opin si awọn kọnrin.
Tan awọn eso ti o wa ni kikun lori ipilẹ ti o ti ṣaju. Fi omi ṣan ni ikun omi ti o fẹsẹẹsẹ lori eso naa.
Ṣiṣe fun iṣẹju 45-50, tabi titi igbasilẹ fifun ni o jẹ browned brownly. Yọ kuro lati adiro ki o jẹ ki itura fun iṣẹju mẹwa ṣaaju ki o to dasile pan. Eruku pẹlu koriko suga ṣaaju ki o to sin.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 656 |
| Ọra pupọ | 39 g |
| Ọra ti a lopolopo | 23 g |
| Ọra ti a ko peye | 12 g |
| Cholesterol | 144 mg |
| Iṣuu soda | 481 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 75 g |
| Fiber ti Dietary | 2 g |
| Amuaradagba | 4 g |