Awọn artichokes squeaky jẹ fresher
Atilẹhin Atimiriki
Biotilẹjẹpe awọn atisẹki wa ni ọdun ni gbogbo awọn ọja, akoko akoko akoko jẹ lati Oṣù si May. Yan awọn awọ ti o wa ni awọ ewe tutu, pẹlu itọju ti o ni kukuru, ati awọn ti o ni irọra fun iwọn wọn.
Ayẹwo ti o dara fun titun jẹ lati tẹ awọn leaves si ara wọn ti o yẹ ki o gbe ohun ti o nwaye. Browning ti awọn italolobo le fihan ọjọ-ori, ṣugbọn tun le ṣe afihan ibajẹ bibajẹ.
Awọn itọju atẹgun ti o gbẹ, yẹ ki a kọja, ṣugbọn awọn ti o ni diẹ ninu frostbite lori awọn italolobo ni a kà pe o dara julọ nipasẹ ọpọlọpọ, nitorina lo ayẹwo ayẹwo fun titun.
Awọn leaves ti o lagbara pupọ ati awọn ti o nsii tabi ti ntan jade tumọ si atishoki jẹ atijọ tabi ju-dagba. Iwọn ni kekere lati ṣe pẹlu didara tabi adun. Awọn atisẹki kekere jẹ o kere ju kere. Igi kan le gbe to ọgbọn ti o yatọ si titobi.
Atokoko Aṣayan aworan
Awọn itọju atẹgun titun le wa ni ipamọ ti a ko ti fọ ni apo apo kan ninu firiji fun ọsẹ kan. Sibẹsibẹ, niwon o ko mọ bi ọjọ ti wọn ti wa tẹlẹ lori awọn shelves ti grocer rẹ, o dara julọ lati lo awọn atimọra tuntun ni ọjọ ti o ra. Awọn leftovers ti a ṣeun ni a le firiji titi di ọjọ mẹrin.
Awọn atimetẹ Artichoke tun wa ni ṣiṣan ati aotoju fun awọn ounjẹ ti o nija-akoko.
Artichokes gbọdọ wa ni sisun ṣaaju didi. Ti o ba fa wọn dinku, wọn yoo ṣan brown bibẹrẹ ti jiya ninu itọwo ati ara.
Lati din gbogbo awọn abẹrẹ atẹgun ti a ṣe ni wiwọn fun lilo nigbamii, ṣiṣagbẹ patapata, fi ipari si ni wiwọ ati ki o gbe ni awọn apo apanirun ti aisan tabi apo miiran ti afẹfẹ fun osu mẹfa si mẹjọ ni iwọn 0 F.
Diẹ ẹ sii nipa awọn ilana Artichokes ati awọn Atethoki Itọju:
• Aṣayan atishoki ati Ibi ipamọ
• Atishoki Awọn itọnisọna sise
•
• Bawo ni lati jẹ atishoki kan
•
• Aṣayan atishoki ati Lore
•
•
Awọn iwe-kọnputa
| • | Atun-iwe Iwe-aṣẹ Atichoke ti California |
| • | Mollie Katzen's Vegetable Heaven |
| • | Awọn Gbogbo Foods Companion |
| • | Ọgbà-Iwe-Iwe-iwe Ewebe Ewebe Fresh Fresh |
| • | Die Cookbooks |