Awọn Ṣiṣọọtẹ Whiskey ati Awọn alaye
Bọọlu Bourbon jẹ Amẹrika abinibi ti Amẹrika ati pe o jẹ ọkan ninu awọn ọna ti o ni imọran julọ ti whiskey loni. O tun jẹ ọkan ninu awọn agbara ti a ti ni iṣakoso pupọ ati ti a da ofin ati pe ki o le bẹrẹ si ni kikun riri bourbon, o ṣe pataki lati mọ bi a ti ṣe ọja rẹ ati bi o ṣe ti o ni ibatan si ọja ipari ni gilasi rẹ.
Bourbon gbọdọ ṣe lati o kere ju 51% mash oka.
Oka ṣe itọju ayẹyẹ ti o ṣe akiyesi si ọja ikẹhin ati pe o maa n ṣe idapọ ti o tobi julo lọ si ori iwe mash ni inu ọti oyinbo bourbon kan.
Awọn irugbin miiran ti a lo lati ṣe iyọọda iwe-ọda ti o wa ni giri, rye, barle, ati alikama.
Bourbon gbọdọ jẹ ọja ti United States.
Diẹ ninu awọn eniyan ro pe bourbon le ṣee ṣe ni Kentucky, ṣugbọn eyi jẹ aṣiṣe. Lakoko ti o pọju ninu agbọnbon ti a ṣe ni Kentucky, eyikeyi ipinle ni AMẸRIKA le gbe awọn bourbon.
Nọmba kan ti awọn akọsilẹ ti o ṣe pataki ni gbogbo orilẹ-ede ti o wa pẹlu orilẹ-ede Washington State Dry Fly Bourbon 101 , Cedar Ridge Bourbon, Iowa, ati Mimọ McKenzie Bourbon Whiskey lati Ilu New York.
Bourbon gbọdọ wa ni distilled ni ko ga ju ẹri 160 (80% ABV).
Nipa fifi idiyele idaniloju naa han diẹ, diẹ ni o gba laaye fun awọn onibajẹ lati wa ni ọja ikẹhin, eyi ti o nmu awọn eroja ti o nira sii.
Bourbon gbọdọ wa ni ipamọ ni diẹ ẹ sii ju ẹri 125 (62.5% ABV) ni awọn oaku igi oaku titun.
Akiyesi pe eyi tumọ si pe omi ti wa ni afikun pẹlu ẹyọki aja aja funfun lati inu lati tun pade ibeere yii.
Eyi tun ṣi soke bourbon ati ki o gba awọn eroja iyan lati ṣe afihan ọja ikẹhin.
Awọn agba oṣu igi oaku ti o wa ni oṣuwọn jẹ bọtini si iṣeduro ti bourbon ati pe ko si fọọmu pẹlu aami onigun ti bourbon le jẹ arugbo ninu ọgbọ miiran. Akoko Awọn Igba jẹ apẹẹrẹ ti o jẹ apẹẹrẹ ti ọmu ti o ni lati yi awọn akole pada nitori ilana yii.
Nitoripe a ko le ṣe atunṣe wọn fun igbanbon, ni kete ti awọn agba ti wa ni emptied ti wọn nlo nigbagbogbo lati ọwọ awọn onṣẹ ti awọn iru omiiran ti whiskey ati oti .
Bourbon gbọdọ wa ni bottled ni ko kere ju ẹri 80 (40% ABV), laisi ohun fi kun ayafi omi mimo.
Nmu igbadun kekere kan si ẹri to dara fun igbadun ti o pọ julọ jẹ ọkan ninu awọn idilọwọ awọn oluṣakoso 'awọn iṣẹ. Diẹ ninu awọn bourbons jẹ igbadun ni agbara idaniloju, nigba ti awọn ẹlomiran nilo lati ni idalẹri lati mu ki wọn pọ.
Ṣatunkọ Definition of Bourbon
Lakoko ti awọn ilana wọnyi ṣe atunṣe pupọ ni imọran ohun ti bourbon jẹ ati ohun ti a ko le pe bi bourbon, awọn ibeere diẹ si wa lati dahun.
Igba meloo ni Arun Ṣe Nilo Lati Ṣiṣẹ?
Lakoko ti awọn ilana nbeere bourbon lati di arugbo ni awọn ọpa igi oaku America ti o wa , ko si ohun kan ti a sọ nipa bi gun igbonbon gbọdọ jẹ arugbo ni agba.
Oniruru idaniloju ko le jẹ ọjọ ori bourbon fun ọjọ 1 ni idọku ati pe ofin pe o ni igbimọ. Oriire, eyikeyi agbọnrin ti o kere ju ọdun meji gbọdọ sọ bi o ti pẹ to aami naa.
Kini Straight Binu?
Ti o ba wo oro naa ni kikun bourbon , o tọka si wipe eleyi ti o wa ninu igo naa jẹ arugbo o kere ọdun meji ni awọn oaku igi oaku Amerika miiran.
Kini Nipa Bottled-In-Bond Bourbon?
Awọn ipalara ti o wa ni ifilelẹ jẹ ọja ti 1 distillery nigba akoko distilling 1. Awọn ọpọn wọnyi ni lati jẹ arugbo ti o kere ju ọdun mẹrin lọ ati pe wọn ti fi omi ṣan ni o kere ju ẹri 100 (50% ABV).
Bawo ni Awọn Ẹbùn Flavored Ti kuna Ni?
Bourbon, nipasẹ alaye ti o wa loke, ko le ni eyikeyi afikun ayafi omi. Ninu ilana ṣiṣe awọn whiskey gbigbọn , ọpọlọpọ awọn eroja ati awọn aṣoju adun ni a fi kun, eyi lẹhinna gba wọn kuro ninu itumọ ofin ti bourbon .
Lakoko ti awọn wiwirin wọnyi ti a ti ni flavored le ni ipilẹ bourbon kan, a ma n pe wọn gẹgẹbi ọti-ọti ọti-kukun (ọti ti o wa lati awọn ohun didun ti a fi kun ni iṣiro) . Jim Beam Apple jẹ apẹẹrẹ pipe.
Ṣatunkọ nipasẹ Colleen Graham