Ko ṣe nikan ni ibeere yii ọkan ninu awọn eyi ti mo gba nigbagbogbo, Mo dajudaju pe ibeere akọkọ ni oluka kan ti rán mi, ko pẹ lẹhin ti aaye yii ti lọ ni ibẹrẹ ọdun 2008.
Ni fọọmu kan tabi omiiran, o ṣan si isalẹ:
"O gbọdọ jẹ ọkan ninu omi ti o ni itọsi, ti o nfa ki o ni okunkun sinu biriki pupa ti ko ni oju, ti o le jẹ eyiti a ko le ṣafimọra, ti o dara nikan fun fifẹ toast tabi pancakes tabi awọn muffins si awọn ẹgbin? , dan, oh-so-infreadable, ati gbogbo awọn ẹlẹwà? "
Wipe ibeere naa nilo lati beere ni gbogbo igba ni irẹwẹsi diẹ, paapaa ṣe akiyesi ilọsiwaju ti awọn eniyan ti ṣe ni ọpọlọpọ awọn agbegbe miran: gbigbọn polio, awọn adagun ofurufu lori oṣupa, iṣeto tabili tabili ati bẹbẹ lọ.
Ati pe Mo ti kọ ẹkọ pupọ ni ọdun diẹ lati gba aye gẹgẹbi o ti jẹ, kii ṣe gẹgẹbi o yẹ ki o jẹ. Ṣi, Mo lero pe o jẹ iṣẹ ti o jẹ pataki fun mi lati ṣe ohun ti mo le ṣe lati ṣe iranlọwọ lati yọ kuro, ni ẹẹkan ati fun gbogbo awọn, iwa aiṣan ati aini koṣe ti bota ti o ni irọrun. Ti mo ko ṣe ohun miiran bi oluka onjẹ ounjẹ, Emi yoo ṣe akiyesi rẹ idiṣe ti o yẹ.
Nitorina idahun kukuru ni: ṢE MA ṢE RẸ RẸ RẸ.
Isẹ. O mu ki awọn ẹkun bota, o si mu mi kigbe.
Ṣe Bọtita Iwọn-Ọta Agbara Ṣe O Nisan?
Ni gbongbo ti ibeere naa dabi pe o jẹ ibakcdun nipa ailewu ounje , ati pe o tọ si adirẹsi.
Awọn kokoro arun ti o fa ipalara ti ounje nilo (laarin awọn ohun miiran) agbegbe ti o ni ibamu fun amuaradagba-pupọ lati ṣe isodipupo, eyiti o jẹ idi ti o fi fi alubosa silẹ lori apọnju ni alẹ ṣugbọn kii ṣe ipọn.
Ati bota jẹ okeene sanra . O ni omi kekere kan (16-17 ogorun), ati pupọ iye-amuaradagba, ni ibikan ni ibiti o wa ni iwọn 3-4. Ko to lati ṣe igbelaruge idagbasoke idagbasoke kokoro arun. Eyi jẹ paapaa ọran pẹlu bota salted, niwon iyọ dẹkun idagba ti awọn kokoro arun.
Bọtini salted yoo pa fun awọn ọsẹ ni otutu otutu.
Ṣugbọn nitõtọ, ti o ko ba lọ nipasẹ oṣuwọn bota ti o kere ju ọsẹ kan, o jẹ 1) ko ṣiṣẹ ọtun, ati 2) jasi ko ka iwe yii nitori o ko bikita nipa bota.
Siwaju si okeere ti wa ni ṣatunwo bota (nigbakugba ti a tọka si ghee ). Bọditi ti a mọye jẹ bọọlẹ funfun, laisi omi ati awọn ipilẹ wara, eyi ti o tumọ si pe o ni igbesi aye afẹfẹ pupọ. O le ṣetọju bota ni otutu yara fun ọpọlọpọ awọn osu.
Bọbe Bọtini Vs. Bọtini Rancid
Awujọ ti o tobi ju pẹlu bota jẹ pe ọra le ṣe idaamu ki o si di rancid. O yẹ ki o ṣe akiyesi pe bota rancid ko le ṣe ọ ni aisan, ṣugbọn kii yoo ni itọwo tabi õrùn daradara.
Rancidity ni a ṣẹlẹ nipasẹ ifihan si atẹgun, ina ati ooru.
Nitorina, lati ṣego fun awọn alaisan, tọju bota rẹ ni apo-ọkọ bii opaque pẹlu ideri kan. Ofa itumo ti o ko le ri nipasẹ rẹ. Mo ti pa bota mi ni bọọlu bota funfun bi eleyi. Ma ṣe gba ọkan ti o mọ, nitori imọlẹ jẹ ọkan ninu awọn ohun ti o le fa bota lati di rancid.
Nitootọ, Mo pa bota mi ni apẹrẹ ni bọọlu bota. Eyi jẹ ohun pupọ lati inu iṣọrọ bi ohunkohun, ṣugbọn fifi o pa mọ ni o lọ kuro ni aaye ti ko kere ju ti o le wa si olubasọrọ pẹlu atẹgun. O le tabi ko le tun ṣe bọọditi rọrun lati wẹ.
Tun jọwọ ṣe akiyesi pe ohun ti Mo n ṣe iṣeduro ni a fi ọpa kan ti bota jẹ ni akoko kan ninu apo idalẹnu lori apọn. Ko gbogbo iwon iwon bota. Fi isinmi silẹ ni firiji, o han ni. Emi ko isanwin.
Awọn Atokun siwaju sii, Awọn italolobo ati Awọn ipinnu
Gẹgẹbi ọrọ ti o daju, diẹ ninu awọn irin (bi ṣiṣe awọn erupẹ erupẹ tabi awọn pastry puff ) beere bota tutu. Nitorina da lori ohun ti o wa ni ibi idana ounjẹ rẹ, iwọ yoo fẹ lati tọju bota diẹ ninu firiji. Gbogbo ohun ti n sọ nipa sisọ lori counter jẹ bota ti n lọ lori iwukara rẹ ni owurọ.
Eyi tun jẹ idi ti emi ko ṣe niyanju lati jẹ ki bota rẹ joko ni gbogbo ọjọ, ti o pada si firiji ni alẹ ati lẹhinna mu pada jade ni ohun akọkọ ni owurọ. Nitori nigba wo ni o ṣeese lati jẹ tositi? Owurọ. Nitorina, nigbawo ni eto yii ṣe ma jẹ iranlọwọ julọ?
Gangan.
(Ti o ba ṣẹlẹ si ọkan ninu awọn ti o wa ninu awọn ọti-waini ti nmu ọti-waini naa, ti o nyọ ọti-waini rẹ lati fẹ 55 ° F, o le pa bota rẹ nibẹ ni alẹ, paapaa ni awọn osu ooru.Ṣugbọn emi o nifẹ bi o ba ni ọkan ninu awọn ti o wa ni awọn ọti-waini waini, igbesi aye rẹ ti di pipe pipe ati pe emi ko ni aniyan ti o ba npa tositi ni owurọ.)
Oh, ati pe iwọ yoo dupẹ lọwọ mi fun eyi: Ti o ba jẹ pe awọn itumọ ti o ni imọran yẹ ki o wa lati fi bota rẹ sinu firiji laisi imọ rẹ, ati pe o kọ ẹkọ ti iwa buburu wọn lẹhin igbati akara rẹ ti wa ninu redio, daradara, iberu ko! O le ṣafẹri ọti-apata-apata-ori rẹ lori grater ti warankasi, ati awọn eso-ọbẹ bota kekere yoo tan siwaju sii ni rọọrun.
Nipa ọna, trick cheese grater jẹ tun ilana nla fun gige bii sinu iyẹfun .
Ni ipari, ti o ba pa bota rẹ legbe adiro naa, tabi sunmọ itẹ ounjẹ, tabi ti o ba wa ni oke, sọ, 80 ° F ninu ibi idana rẹ, ọkọ-ijabọ rẹ yoo yatọ. Ṣugbọn lẹẹkansi, awọn nikan gidi atejade ni rancidity, ko kokoro ti spoilage. Yato si nipasẹ titẹja- ọna-kọnkọna , ko si ọna ti o rọrun fun bota lati ṣe ọ ni aisan.
Eyi ti o tumọ si, ti o ba jẹ pe o ti tọju bota rẹ ni firiji nitori pe o ni iṣoro nipa ipalara ti ounje, igbesi aye rẹ ni o rọrun julọ.