Awujọ adie Irun: 5 Awọn iwa iṣoro

Adie ni orukọ rere bi alabobo ounje. Lẹhinna, adie aran gbejade kokoro-arun salmonella , eyiti o jẹ idajọ fun awọn ipalara ti o pọju ju eyikeyi miiran pathogen.

Nitorina, bẹẹni, ti o ko ba ṣọra pẹlu adie rẹ, iwọ (tabi ẹlomiiran) le pari pẹlu ọrọ ti ẹgbin ti ijẹ ti ounjẹ.

O ṣeun, ṣọra kii ṣe gbogbo nkan ti o ṣoro. Mọ awọn iṣọrọ marun wọnyi fun ifẹ si, titoju, ati ṣiṣe awọn adie ati adie rẹ lailewu:

Jeki Oyin Rẹ Tutu!

Ọgbẹ adẹtẹ nilo lati wa ni itọju tutu, mejeeji lati ṣe igbesi aye igbesi aye rẹ ati lati dẹkun idagba awọn kokoro arun ti o ni ipalara. Iyẹn jẹ nitori iwọn otutu jẹ ọkan ninu awọn idifa mẹfa ti o ṣe iranlọwọ fun idagba kokoro-arun ti o fa ipalara ounjẹ.

Awọn apejọ ti adie ti o ra ni itaja yẹ ki o han ni tutu si ifọwọkan , ati ki o yẹ ki o wa ninu awọn ohun ti o kẹhin ti o yan ki o to ṣayẹwo jade. Lo apamọ ṣiṣu miiran lati ṣe idiwọ si awọn ohun miiran ninu ọkọ ayọkẹlẹ rẹ.

Lọgan ti o ba wa ni ile, o yẹ ki o gbe adie rẹ lẹsẹkẹsẹ sinu firiji kan ti o tọju iwọn otutu ti 40 ° F tabi colder . Atilẹyin iṣeduro ni pe o lo o ni ọjọ meji, ṣugbọn lati rii daju pe o pọju titun, o dara julọ boya lati lo o ni ọjọ ti o mu u pada si ile, tabi di o. Paapa ti o ba mọ pe o yoo ni lati tun ṣe o ni ọjọ lẹhin ti o, di didi kuro.

Nipa ọna, firiji rẹ ni iṣakoso otutu, ṣugbọn o le nikan ni a ka ni iwọn ti 1 si 10, ati awọn nọmba naa ko sọ fun ọ ohun ti otutu gangan jẹ.

Lati mọ eyi, o nilo thermometer firiji kan. O kan gbe o si inu firiji rẹ ki o lo o lati ṣe itọnisọna iwọn otutu.

Paapa ti firiji rẹ ba han awọn iwọn otutu, thermometer firiji yoo tun ṣe iranlọwọ jẹrisi pe iwọn otutu ti firiji rẹ jẹ deede. Gba meji, ati lo ọkan ninu firisa, eyi ti o yẹ ki o ṣeto si 0 F.

Thaick Frozen Chicken: Awọn Dos ati Don'ts

Ni akọkọ, maṣe jẹ adie ti o ni idaabobo lori apako tabi awọn oniritawe. O kii ṣe loorekoore lati ri awọn oriṣiriṣi awọn orisun ti n ṣafọri pe o jẹ itẹwọgba si eran tutu tio tutun tabi adie ninu apo-onitafu. Sugbon kii ṣe. Lailai. Paapa ti o jẹ pe awọn ohun elo rẹ ti o ni aṣiwiro rẹ ni eto ti o bajẹ.

Idi fun eyi jẹ o rọrun: microwaves mu ooru gbona, ati ooru n mu awọn iwọn otutu ti o mu ki idagbasoke ti kokoro arun ṣe. Eto ti o bajẹ lori ile-inifiro-onita jẹ nìkan ni o yatọ si fifun kukuru agbara ti o tẹle pẹlu awọn aaye arin ti ko si agbara. Eyi jẹ ọna ti o dara julọ lati ṣe idaja adie, nitori pe o dapọ awọn iwọn otutu ti o lewu ati igbasilẹ akoko. Aago jẹ miiran ninu awọn okunfa mẹfa ti a mẹnuba tẹlẹ. Iyẹn nitoripe o gba akoko fun awọn kokoro arun lati tun ṣe, ati pe wọn ṣe geometrically.

Diẹ ninu awọn orisun beere pe o dara lati jẹku ẹran tabi adie ni eekannaju "ni akoko pajawiri." Ni apa keji, akojọ yijẹ awọn aami aiṣan ti o nmu ounjẹ le ṣe iranlọwọ lati ṣafihan itumọ rẹ ti ọrọ naa "pajawiri."

Ọna ti o tọ lati tu adie tio tutun nilo igbimọ ni iwaju fun akoko ti o nilo lati tu o ni firiji. Gbogbo awọn adie le gba to ọjọ meji lati ni irẹjẹ patapata ni ọna yi, lakoko ti awọn ọmu ala-ara ko yẹ ki o sẹ ni alẹ.

Lọgan ti ọja ba ntu, o yẹ ki o pa ninu firiji diẹ ẹ sii ju ọjọ kan šaaju ki o to ṣiṣẹ. Ati pe ko si atunṣe. Lọgan ti o ti n rẹlẹ, lo o laarin ọjọ kan tabi lati fa ọ.

Buru buru si buru julọ, ti o ba ṣẹlẹ lati mu awọn soke ati gbagbe lati tọju adie rẹ lalẹ, o le ṣe ounjẹ gangan lati ipinle ti o tutu . Nigba ti kii ṣe ọna ti o dara julọ fun sise adie, o ṣiṣẹ ni pinki kan.

Ṣaṣe Idagbasoke ti Awọn Kokoro Ẹjẹ

Gege bi eran, eja, tabi ọja ọja ti o da lori eranko, adie ti aran tabi ti ko ni idoti gbe diẹ ninu awọn kokoro arun kan. Awọn kokoro arun yii le mu ọ ṣaisan bi wọn ba fun ni anfani lati ṣe isodipupo.

Nitorina, lati yago fun aisan a nilo lati fa fifalẹ ọmọ gbigbe, eyiti a ṣe nipa fifẹyẹ tabi didi awọn ounjẹ; tabi pa wọn lapapọ, eyiti a ṣe nipa sise o.

Ati ki o ranti, didi ko pa kokoro arun, boya - o kan mu wọn tutu.

Ọna kan ti o le pa awọn pathogens ti onjẹ jẹ nipasẹ sise daradara ni ounjẹ.

Yẹra fun Idakeji Cross

Ibamu miiran ti o niiṣe lati ṣiṣẹ pẹlu adie ti ko ni idoti jẹ apẹrẹ-agbelebu , eyi ti o jẹ akoko lati ṣalaye ohun ti o le ṣẹlẹ nigbati adie aran - tabi o kan awọn irun rẹ - bakanna wa sinu olubasọrọ pẹlu awọn ọja miiran miiran paapaa paapaa awọn ti a ti ṣajọ tabi awọn ti yoo jẹ aise, gẹgẹbi awọn ẹfọ saladi tabi ọya.

Apẹẹrẹ jẹ ti o ba jẹ ounjẹ kan lati ge adie abere lori igi gbigbọn, lẹhinna nigbamii ṣa awọn tomati titun ni ori kanna naa laisi fifọ ni akọkọ.

Cross contamination le tun ṣẹlẹ ninu firiji. Epo adie le jo, ati awọn wiwa ti n jade le ṣe awọn ohun ti o wa nitosi tabi awọn aaye wa ni isalẹ. Tọju adie rẹ ni wiwọ ti o ni wiwọ ki o si pa a lori selifu to ga julọ ti firiji, ki o ko le ṣubu pẹlẹpẹlẹ ohunkohun ti o wa ni isalẹ.

Ki o si gbe e si iwaju ti firiji, ni ibi ti o duro ni tutu julọ ati pe o kere julọ nipasẹ iwọn otutu lati ṣii ilẹkun.

Kọọ adie rẹ daradara

Ṣiṣe idaniloju adie ati adie ti jinna daradara jẹ apakan pataki ti idilọwọ awọn ohun ti o jẹ ounjẹ. Ipele ti o nbọyi n fun awọn akoko sise ni igba diẹ fun awọn oriṣiriṣi adie ati awọn ọna sise :

_{Orisun: US Department of Agriculture}