Awọn wọnyi ti o dara awọn tomati alawọ ewe tomati jẹ iru si awọn akara oyinbo ati awọn adẹtẹ bota, ti a ṣe pẹlu awọn tomati tomati alawọ, alubosa, ati alubosa ati kikan gaari.
Ohun ti O nilo
- 5 poun awọn tomati alawọ ewe
- 2 alabọde alabọde
- 1/3 ago iyọ iyanyọ (tabi iyo kosher)
- 3 agolo cider kikan
- 1 3/4 agolo gaari
- 1 teaspoon ilẹ turmeric
- 1 dinku teaspoon seleri awọn irugbin
- 1 tablespoon eweko eweko
- 1 Ekan beli pupa (tabi ata pupa pupa, ge sinu awọn ila kekere, aṣayan diẹ)
Bawo ni lati Ṣe O
- Bibẹ pẹlẹbẹ pa awọn iyọ ti awọn tomati ati sisonu. Bibẹrẹ awọn tomati sinu awọn iyipo 1/4-inch ki o si fi sinu ikoko ti ko ni irọrun tabi ekan.
- Peeli alubosa lẹhinna ge ni idaji ki o si ge sinu awọn ege 1/4-inch. Fi sinu tomati pẹlu awọn tomati ti a ti ge wẹwẹ.
- Wọ iyọ lori awọn ẹfọ ki o si fi irun sira lati wọ daradara. Bo pẹlu awọn agolo yinyin diẹ diẹ; bo ki o jẹ ki duro fun wakati 4 tabi refrigerate moju.
- Mura awọn ọpa ati ọkọ. Fi omi kun si ohun ti o tobi pẹlu apo ati ooru si fere farabale, tabi nipa 180 F. Omi yẹ ki o ni giga to lati wa ni o kere ju 1 inch loke awọn ikoko ti o kún. Mo maa n kun ni iha aarin ati pe mo pa oṣupa kan tabi omi ti o ṣafo lori omi ina miiran lati fi kun si ọpa bi o ba nilo.
- Wẹ pọn daradara ati omi ti o gbona ni kekere kan; fi awọn lids sinu saucepan ki o si mu diẹ si itọju; ooru kekere si kekere pupọ lati tọju awọn lids gbona.
- Ṣọra awọn ẹfọ sinu apo-nla ti o tobi ati ki o fi omi ṣan.
- Ninu ikoko nla ti ko ni ipa, jọpọ waini, suga, turmeric, awọn irugbin seleri, ati irugbin eweko; mu sise.
- Isun kekere si alabọde ati fi awọn tomati drained ati alubosa si ikoko. Tesiwaju ṣiṣe, sisọ ni rọra lẹẹkọọkan, titi ti adalu yoo fi bẹrẹ.
- Pẹlu sisun slotted, gbe awọn pọn pẹlu awọn ẹfọ naa. Ti o ba fẹ, fi awọn ege diẹ kun, awọn didun ewe tabi awọn ewe pupa pupa si idẹ kọọkan.
- Fọwọsi pẹlu omi ti o kù, nlọ ipo-aaya 1/2-inch. Pẹlu asọ asọru tutu, mu awọn rimu ti awọn pọn pọn. Gbe awọn lids alapin lori awọn ikoko lẹhinna pa awọn bọtini pẹlu awọn fifa-figi-ni-ni-ni wiwọ, ṣugbọn maṣe fi agbara mu.
- Ṣeto awọn ikoko ti o kun ni apo-aṣẹ ati ki o fi diẹ sii omi, bi o ti nilo, lati wa ni o kere ju 1 inch loke awọn pọn. Mu wa si kikun itọju. Bo ki o tẹsiwaju siwaju fun iṣẹju 10.
- Yọ awọn ọkọ si apo lati ṣe itura. Ṣayẹwo fun awọn edidi (arin ti awọn bọtini yẹ ki o ṣe ohun ti n ṣatunṣe nigba ti itutu afẹfẹ ati pe yoo duro si isalẹ.
- Tọju ni itura, ṣokunkun, ibi gbigbẹ fun ọsẹ meji si ọsẹ mẹta ṣaaju ki o to jẹun.
Ṣe 5 pints.
Wo ilana itọnisọna omi ti n ṣaakiri fun awọn itọnisọna pato lori kikun awọn apoti ati processing.
Awọn ilana Pickle diẹ sii:
Awọn Beets ti a npe ni Ayebaye
Dill Pickles, Hamburger Awọn ege
Akara ati Bọtini Pickles Pẹlu Ipalara Pupa pupa
Akara Awọ Aye ati Bọọlu Pickles
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 51 |
| Ọra pupọ | 0 g |
| Ọra ti a lopolopo | 0 g |
| Ọra ti a ko peye | 0 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 952 mg |
| Awọn carbohydrates | 12 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 1 g |