Awọn beets ti a npe ni Pickled jẹ ọkan ninu awọn oyinbo ayanfẹ mi, ọtun lẹhin ti akara ati awọn adie oyin. Awọn ipilẹ wọnyi ti o ni awọn ohun-ọṣọ ti wa ni daradara pẹlu awọn igi gbigbẹ oloorun, allspice, ati awọn cloves aṣayan. Ati awọn ohunelo ti wa ni rọọrun ti ilọpo meji lati ṣe ipele ti o tobi.
Fun iranlọwọ igbesẹ-nipasẹ-igbesẹ pẹlu ilana ilana ṣiṣan, wo: Ngbaradi Awọn ọkọ fun Canning ati Ṣiṣan omi
.
Ohun ti O nilo
- 4 beets
- 1 igi gbigbẹ igi, ti fọ si awọn ege
- 2 teaspoons gbogbo allspice berries
- 1/2 teaspoon gbogbo cloves, aṣayan
- 2/3 ago gaari granulated
- 1/3 ago suga brown, ti o baamu (tabi lo gbogbo awọn gaari ti a fi sinu gran)
- 1 teaspoon iyo iyan
- 2 agolo cider kikan
- 1 ago omi
Bawo ni lati Ṣe O
Ṣe awọn ikoko pọn ati ni omi simmering ninu ọpa. Ati ki o ni awọn lids sterilized ṣetan ni ti awọ simmering omi.
Gbadun awọn beets, nlọ nipa 1 to 2 inches ti awọn loke wọn ati awọn rootlets mule. Fi sinu omi nla kan, bo pẹlu omi, ki o si mu sise sise lori gaju giga. Sise titi tutu tutu, nipa iṣẹju 15 si 20, ti o da lori iwọn. Sisan ni inu ọgbẹ, fi omi ṣan labẹ omi tutu ati isokuso awọn beets kuro ninu awọ wọn.
Ge awọn beets sinu kekere chunks.
Nibayi, sterilize awọn pọn ati awọn lids ki o si jẹ ki wọn ṣetan ni wiwọn omi ti o nipọn ninu ọpa.
Fi eso igi gbigbẹ oloorun, allspice, ati cloves ninu apo aisan ati ki o di ni wiwọ.
Ni apo nla kan tabi alagbara irin alagbara, darapọ awọn sugars, iyo, kikan, ati omi. Fi apo apo didun kun. Mu wá si sise, ti o nroro, titi ti a fi ni tituka. Din ooru si alabọde-kekere ati simmer fun iṣẹju 10.
Nibayi, ṣaja awọn beets sinu awọn irin ti a ti pese ti o ni awọn pint pọn. Lilo awọ asọ tutu tabi ipara iwe, pa awọn rimu ati awọn okun.
Yọ apo-turari kuro lati inu ọti kikan ati adari; yọ awọn turari kuro. Lilo isinmi canning kan (jakejado tabi dín, ti o da lori awọn ọkọ rẹ) tú omi ti o gbona lori awọn beets, nlọ 1/2-inch ti awọn aaye-ara.
Gbe awọn ohun elo meji naa ṣe lori awọn pọn. Mu rọra; maṣe fi agbara mu. Fi awọn ikoko ti o pọn sinu ọpa. Omi yẹ ki o jẹ bi 1 inch loke awọn pọn. Fi afikun gbigbona tabi omi tutu, ti o ba jẹ dandan. Ṣiṣe ni omi omi ti n ṣetọju fun ọgbọn išẹju 30 tabi diẹ ẹ sii, ti o da lori agbara rẹ.
Awọn akoko ṣiṣe nipa giga
- 0 si 1,000 ẹsẹ: ọgbọn iṣẹju
- 1,001 si 3,000 ẹsẹ: iṣẹju 35
- 3,001 si 6,000 ẹsẹ: iṣẹju 40
- Oke ju ẹsẹ 6,000: iṣẹju 45
Wo Ṣiṣetẹ awọn Igi fun Canning ati Ṣiṣẹpọ Omi
Awọn ohunelo mu nipa 4 pints ti pickled beets.
O Ṣe Lè Bọ
Awọn Beets Si Zippy Pẹlu Ẹran ara ẹlẹdẹ
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 71 |
| Ọra pupọ | 0 g |
| Ọra ti a lopolopo | 0 g |
| Ọra ti a ko peye | 0 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 158 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 16 g |
| Fiber ti Dietary | 2 g |
| Amuaradagba | 1 g |