A o mọ, adiye ti adie oyin- jinde jẹ igbadun kii ṣe lati wo nikan ṣugbọn adun jẹ Ibawi.
Ohunelo ti o rọrun yii nlo ọpọn adiye ati awọn okú lati ọjọ alẹ ọjọ Sunday. Ti o ko ba ni okú kan, lẹhinna lo awọn oriṣiriṣi ẹsẹ adie ati awọn iyẹ.
Nibẹ ni diẹ ninu awọn adẹtẹ ti awọn adẹtẹ adie ati awọn ọja jade nibẹ bi a Scottish akori-a-leekie bimo ṣugbọn ko si ni kanna ijinle ti idunnu bi a fọwọsi.
Ohun ti O nilo
- 1 wẹ adie adie (awọ ati awọ kuro)
- 1 alabọde alubosa (awọ lori, halved)
- 1 karoti nla kan (ti a wẹ ati ti a gegege)
- 1 seleri stalk (fo ati aijọpọ ge)
- 1 alawọ ewe clove (awọ lori)
- Kekere tarragon tuntun ti o ni ọwọ
- Parsley bunkun ti o tobi ju ọwọ lọ (leaves ati stalks)
- 1 bunkun bunkun
- 3 awọn eniyan alawo funfun nla
- Eyi je eyi: 2 si 3 silė Oro didun Ibi idana (tabi omi-omi miiran ti omi-omi)
- Iyọ ati ata
Bawo ni lati Ṣe O
- Ni ọja nla kan tabi saucepan tobi to lati mu okú ati gbogbo awọn ẹfọ rẹ, gbe okú, alubosa, karọọti, seleri, ata ilẹ, tarragon, parsley, ati bunkun bay. Bo pẹlu omi tutu ati ki o mu lọ si itọlẹ ti o tutu.
- Simmer ni itọju fifẹ fun wakati 1 1/2 si 2. Ti omi ba bẹrẹ si ṣe itun kuro, fi diẹ sii nitori awọn eroja gbọdọ wa ni omi.
- Ṣiṣe awọn iṣura lẹhin akoko idaṣẹ ti a pin. O yẹ ki o ni adun ti o dara ti adie ati ẹri atẹlẹsẹ ti ẹfọ ati ewebe. Ti kii ba ṣe bẹ, ṣetẹ nigba diẹ.
- Fi awọn ọja naa pamọ nipasẹ ẹsun nla ti o tobi, fifọ awọn apẹrin tutu, ki o si pada omi si pan. Mu pada si sise ati dinku nipasẹ approx 1/4.
- Gba omi laaye lati tutu, lẹhinna gbe ninu firiji fun wakati kan. Mu eyikeyi ọra wa lati oju, lẹhinna fi awọn eniyan alawo funfun ati ki o whisk daradara.
- Mu omi naa wá si sisun ni gbogbo igba. Ti o ba fẹ ki o ṣokunkun julọ, ki o si fi afikun isinwo idana ounjẹ. Simmer rọra, laisi saropo, fun iṣẹju 15 titi awọn eniyan alawo funfun yoo fẹlẹfẹlẹ kan lori igun.
- Tẹ sieve kan pẹlu nkan ti o mọ, ti a ko loye tabi ti toweli tii ti a ti wẹ ni omi ti o jinna (wo akọsilẹ ni isalẹ). Fi ẹda ara rẹ silẹ sinu sieve ati ki o laiyara ladle omi lori erupẹ, gba akoko fun omi lati ṣe nipasẹ awọn erunrun ati sieve ṣaaju ki o to fi kun diẹ sii. MAYE ṢE TI AWỌN ẸKỌ NI (yoo ṣe awọsanma ikunju).
- Pada omi ti ko o si pan ati ki o tun pada si gbigbona sugbon ko ṣii. Ibẹrẹ yii ni o dara julọ ti o gbona lati gbona (ko farabale) bi o ṣe n mu igbadun naa pọ. Awọn tutu tutu kii ṣe igbadun.
- Ti o ko ba ṣiṣẹ fun ikunju lẹsẹkẹsẹ, mu itun balẹ ati ki o tun tutu titi o fi nilo.
- Fi omi ṣan si omi gbona ṣugbọn ko farabale ki o pin laarin awọn ohun elo adiro mẹfa ti o gbona, ṣe dida bi o fẹ ati ki o sin lẹsẹkẹsẹ.
Akiyesi: Nitori adun ti o dùn ti iyọ yii, muslin tabi toweli tii ti a fọ ni ohun ti o ni ounjẹ yoo ṣe awọn ohun itọwo si si ikuna. Lo nigbagbogbo nkan titun ti muslin ti o ba le.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 388 |
| Ọra pupọ | 15 g |
| Ọra ti a lopolopo | 5 g |
| Ọra ti a ko peye | 6 g |
| Cholesterol | 73 miligiramu |
| Iṣuu soda | 1,616 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 30 g |
| Fiber ti Dietary | 3 g |
| Amuaradagba | 32 g |