Awọn tomati ti a ti tufọ ti ile ti wa ni imolara lati ṣetan ati ṣiṣe ni sisun sisẹ, ati pe wọn ni o dara ju ti a fi sinu akolo. Awọn tomati oyinbo pupa (ti a mọ gẹgẹbi awọn tomati Romu) jẹ aṣayan ti o tayọ.
Awọn tomati ti wa ni igba pẹlu ge seleri, alubosa, ati ata ataeli . Iwọ yoo wa awọn itọnisọna ati awọn iyatọ fun ara-Itali ati awọn tomati ti o wa ni ilu Mexico ni isalẹ awọn itọnisọna.
Ohun ti O nilo
- 6 si 8 nla awọn tomati tutu
- 2 tablespoons bota tabi margarine
- 1 alabọde alubosa, thinly sliced
- 3/4 ago ge seleri
- 1/2 ago ge ata alawọ ewe
- 1 si 2 agolo tablespoons, tabi lati lenu
- 1 bunkun bunkun kekere
- 1 teaspoon iyo, tabi lati lenu
- 1/8 teaspoon titun ilẹ dudu ata
- Parsley titun ti a yan, aṣayan
Bawo ni lati Ṣe O
- Mu ẹja nla kan tabi omi ikun omi si sise lori ooru to gaju.
- Fọwọsi ekan nla kan pẹlu yinyin ati omi.
- Lilo ọbẹ gbigbẹ, mojuto awọn tomati.
- Fi abojuto isalẹ diẹ ninu omi ti o ni omi tutu ki o fi wọn silẹ fun iwọn 15 si 20 -aaya. Gbe wọn jade ki o si fi wọn sinu omi tutu lẹsẹkẹsẹ lati tutu ni kiakia ki o si tú awọn awọ ara wọn.
- Peeli awọn tomati ati ki o si ge sinu wedges.
- Gbe awọn tomati si gbe si sisun ounjẹ lọra ati ki o fi awọn bota tabi margarine, alubosa sliced, seleri, ata ṣelọlẹ awọ, gaari, bunkun bay, ati iyo ati ata.
- Bo osere ati ki o ṣetẹ ni isalẹ fun wakati 6 si 8.
- Yọ bunkun bunkun ki o si fi wọn pẹlu parsley, ti o ba fẹ.
Ṣiṣe bi apẹrẹ ẹgbẹ tabi di awọn ipin fun soups tabi ilana miiran.
Ṣiṣẹ 6.
Italolobo ati iyatọ
- Awọn tomati Romu jẹ ounjẹ ju ọpọlọpọ awọn orisirisi lọ, ipinnu ti o dara julọ fun awọn tomati ti a tu.
- Awọn flakes Selery jẹ afikun adun ti o dara julọ, ati pe o le lo wọn ni afikun si ge gegebi tabi bi aropo.
- Yi ohunelo jẹ rọrun lati ṣe ė tabi faẹẹta ti o ba ni ọpọlọpọ awọn tomati. O le di awọn tomati wọnyi ni awọn apo apanirun tabi awọn apoti fifa laaye. Ni gbogbogbo, awọn apoti ati awọn apoti nla ni o yẹ ki o ni iwọn 1/2-inch ti aaye-ara, ṣugbọn ti o ba di wọn ni awọn ọkọ ti o le wa ni ṣiṣan ti o lọ kuro ni 1 1/2 inches ti aaye akọle.
- Italian Style Stewed Tomatoes - Fi 3/4 teaspoon si dahùn o basil bunkun tabi oregano ati 1 clove ti ata ilẹ, minced. Din suga si 1 teaspoon tabi lati lenu.
- Mexico Style Style Stewed Tomati - Lati awọn ohunelo ipilẹ fi kun 1 teaspoon teaspoon ti cumin, 2 teaspoons ti Ata lulú, 1 clove ti ata ilẹ, minced, ati 1 scant teaspoon ti oregano. Dinku suga si 1 teaspoon, tabi lati lenu.
O Ṣe Lè Bọ
Awọn tomati Igba Ọdun Titun pẹlu Basil
Akara tomati pẹlu awọn Ẹfọ ati Basil
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 54 |
| Ọra pupọ | 2 g |
| Ọra ti a lopolopo | 0 g |
| Ọra ti a ko peye | 1 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 431 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 8 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 1 g |