Akara Bọtini ati Bọrọ Pickles Pẹlu Pupa Bell

Awọn ounjẹ ti o dùn ati tangy ati awọn pickles bota jẹ nigbagbogbo ayanfẹ, ati pe wọn rọrun lati mura ati pe. Ti o ba ni awọn ọkọ ati ẹrọ rẹ mọ ati ni ibi, o jẹ imolara! Ẹya yii ṣe 7 si 8 pints. Awọn ata didun beli pupa ti o dun ni wọn ṣe awọ ati ti o dun.

Bibẹrẹ awọn pickles ati awọn ẹfọ miiran nipa 1/8 si 1/4-inch sisanra. Awọn ẹfọ ni a fi sinu brine fun wakati 3, nitorina ṣe ipinnu akoko rẹ gẹgẹbi. O yẹ ki o tun rii daju pe o ni ọpọlọpọ ti yinyin ṣetan lati bo awọn ẹfọ lakoko ti o nrinrin.

O tun le fẹ ohunelo yii fun awọn akara oyinbo ati awọn adẹtẹ bota ti ko ni awọn ata oyinbo , eyiti o jẹ ki o to awọn itọsi 6.

Ohun ti O nilo

• 4 quarts pickling cucumbers (ti ge wẹwẹ)
• 4 alubosa alabọde funfun (quartered ati ti ge wẹwẹ)
• 2 ata-nla pupa pupa (ti ge wẹwẹ sinu awọn ipari 2-inch)
• 1/2 ago pickling salt
• 4 agolo cider kikan
• 2 agolo granulated gaari
• 2 agolo gaari suga
• 2 tablespoons eweko irugbin
• 2 teaspoons seleri awọn irugbin
• 1/4 teaspoon ilẹ cloves
• 1/2 teaspoon ilẹ turmeric

Bawo ni lati Ṣe O

1. Gbe awọn cucumbers, alubosa, ati awọn ata ni irin alagbara nla, seramiki, tabi ekan gilasi kan. Wọpọ pẹlu iyọ, gbin ni irẹlẹ ki o bo pẹlu yinyin. Jẹ ki duro ni otutu otutu fun wakati mẹta.
2. Mura ati ki o sterilize pọn, lids, ẹrọ, ati awọn iṣẹ-ṣiṣe.
3. Ṣọra awọn ẹfọ ni inu ẹmi-ọgbẹ ki o si fọ daradara pẹlu omi tutu.
4. Ni ikoko irin alagbara nla kan, darapọ kikankan, awọn oyinbo ti o ni granulated ati brown, awọn irugbin eweko eweko, awọn irugbin gbigbẹ, cloves, ati turmeric. Mu wa si kikun itọju. Fi adalu kukumba ti a ti gbẹ silẹ ki o si mu pada si sise.

1. Fọwọsi awọn ikoko ti a ti pọn ti o gbona pẹlu adalu, ti o fi oju-aye si 1/2-inch. Mu awọn rimu mu, gbe awọn ọpọn lori awọn ikoko ati awọn ami. Ilana ni omi omi ti n ṣetọju fun iṣẹju mẹwa 10. Wo itọnisọna omi ti n ṣetọju fun awọn itọnisọna pato fun kikun oko ati processing.

Ṣe awọn ami si 7 si 8.

Awọn igbatunṣe Aago giga giga

• 1.001 si 3,000 ẹsẹ: Fi awọn iṣẹju 5 kun si akoko processing.
• 3,001 si 6,000 ẹsẹ: Fi awọn iṣẹju mẹwa si akoko processing.
• 6,001 si 8,000 ẹsẹ: Fi awọn iṣẹju 15 kun si akoko processing.

Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ)
Awọn kalori	89
Ọra pupọ	0 g
Ọra ti a lopolopo	0 g
Ọra ti a ko peye	0 g
Cholesterol	0 iwon miligiramu
Iṣuu soda	1,782 iwon miligiramu
Awọn carbohydrates	21 g
Fiber ti Dietary	0 g
Amuaradagba	0 g

(Awọn alaye ti o dara lori awọn ilana wa ni a ṣe iṣiro nipa lilo aaye ipilẹ eroja ati pe o yẹ ki a kà ohun ti o jẹro. Awọn esi kọọkan le yatọ.)