Yi ohunelo jẹ rọrun lati mura, ṣugbọn nigbagbogbo ìkan. O le pa awọn ede naa kuro ki o si jẹ ki o le jẹ ki awọn lemoni rọrun diẹ ṣaaju akoko, eyi ti o jẹ ki o jẹ apẹrẹ nla fun idanilaraya ti ita. Awọn satelaiti mu ki olutọju nla kan ati bii akọkọ akọkọ.
Ohun ti O nilo
- Fun Aioli:
- 1 ago mayonnaise
- 2 tablespoons minced alabapade
- tarragon
- 2 ata ilẹ cloves (minced)
- 1 tablespoon grated lẹmọọn zest
- 1 tablespoon alabapade lẹmọọn oje
- Fun pọ ti cayenne
- Iyọ ati ata ilẹ dudu dudu, lati lenu
- Fun Oro:
- 2 poun omi kekere ti ko ni idin (
- peeled ati ki o deveined )
- 1 tablespoon epo olifi (kii ṣe afikun-wundia)
- 2 paprika ti o ni teaspoons
Bawo ni lati Ṣe O
1. Ṣe aioli : Ni ekan kekere kan, ṣan pọ ni mayonnaise, tarragon, ata ilẹ, leferi zest, ọti lemon, cayenne, ati iyọ ati ata lati lenu. Bo ati ki o firiyẹ titi ti o nilo.
2. Giun ounjẹ ounjẹ: Ni apo alabọde, dapọ koriko, epo olifi, paprika, ati iyọ. Ṣiṣẹ daradara ati lẹhin naa ki o ṣe igbasilẹ ori lori awọn skewers (Akiyesi: Ti o ba lo awọn skewers oparun, o dara julọ lati ṣafihan awọn akọle akọkọ fun awọn wakati meji ni omi ki wọn ki o ma sun lori imọran).
3. Ṣe atẹgun gilasi gaasi si alabọde-giga tabi pese ina ina-ọgbẹ alabọde. Giri eweko naa fun iṣẹju 2 si 3 fun ẹgbẹ kan, tabi titi ti a fi jinna nipasẹ. Sin oun gbona pẹlu lẹmọọn aioli lori ẹgbẹ.
Awọn ohunelo Awọn ohunelo:
• Aioli jẹ besikale kan mayonnaise, ti a ṣe ythks yolks, epo, Dijon eweko, ati ata ilẹ, o si ni iye ailopin ti awọn iyatọ. Ẹya yii, ti a ṣe pẹlu lẹmọọn ati ata ilẹ jẹ Ayebaye Faranse kan, ṣugbọn o le ṣe adun illa pẹlu eyikeyi iru ge awọn ewebe titun, igbona ti o gbona (bii sriracha), ati osan miiran ju lẹmọọn.
• Obi nla tabi afikun ti o tobi julọ ni o dara julọ fun ironu, bi wọn ṣe kere julọ lati gbẹ. Lo awọn awọ-aṣọ-aṣọ fun paapa sise, ati ki o ko ba tẹle wọn ju sunmọ paapọ lori skewer.
• Ṣiṣe kekere kukuru jẹ aṣayan, ṣugbọn ninu titobi kukuru ti iṣan oporo inu dudu tobi ati o le jẹ gritty, nitorina o yẹ ki o yọ kuro.
• Eko ti a ko ni idapo yẹ ki o wa ni firiji lẹsẹkẹsẹ, ati ki o yẹ ki o wa ni sisun ni kete bi o ti ṣee. Oriṣedun ti a ṣeun ni a le firi si ọjọ mẹta. Ṣiṣẹ-ṣẹṣẹ tabi eso ti a ko ni idarẹ le ti ni tio tutunini titi o fi di osu mẹta o si tu ninu firiji.
• Egungun ti wa ni ipo iwọn gẹgẹbi iye kika, eyi ti o dara lati lo bi abawọn nigbati o ba ra fun iṣeduro. Fun kekere ede, awọn ipin jẹ 51 si 60 fun iwon. Awọn titobi tobi ju ti wa ni aami pẹlu U ṣaaju ki nọmba naa. Fun apẹẹrẹ, U / 12 tumọ si pe o wa labẹ 12 ede ni ọkan iwon.
Ohunelo ti a ṣatunkọ nipasẹ Kathy Kingsley
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 476 |
| Ọra pupọ | 32 g |
| Ọra ti a lopolopo | 5 g |
| Ọra ti a ko peye | 8 g |
| Cholesterol | 318 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 1,088 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 11 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 38 g |