Ti wa ni ọmọ oloorun ni kúrùpù pẹlu awọn ẹda ti eran malu, ọpọlọpọ awọn ewa tutu, awọn tomati, alubosa, ati awọn turari. Yi ohunelo ko ni imọ-ẹrọ "Ayebaye," nitori pe ododo ko ni awọn ewa. Sugbon o jẹ Ayebaye ni gbogbo ọna miiran. Olusẹ-ounjẹ lọra jẹ ọna nla lati ṣe Ata. Akoko igbadun gigun ṣe gbogbo awọn ẹfọ pupọ tutu, ati awọn eroja parapo daradara.
O le rọpo eran malu ilẹ tabi alabọde ẹran ẹlẹdẹ ilẹ fun awọn eran malu ti o wa ninu awọn ohunelo yii ti o ba fẹ. Brown o daradara ni igbasilẹ kan ati ki o ṣi o ṣaaju ki o to tẹsiwaju pẹlu ohunelo. Fi ounjẹ ati iyẹfun silẹ ati igbesẹ browning. O le ṣe iru awọ yii bi ìwọnba tabi bi o fẹra bi o ṣe fẹ. Fun ooru diẹ, fi diẹ ninu awọn ewe ti a fi sinu awọn ege, chipotle chiles ni obe adobo, ati ata cayenne. Oje obe ti o gbona julọ yoo ṣe ẹtan ju.
Sin yi pẹlu awọn ipara ti o tutu ati guacamole lati ge gbigbona, pẹlu kan saladi alawọ kan ti a fi pẹlu awọn irugbin ti a ti ge wẹwẹ, ati diẹ ninu awọn ọti oyin lile tabi tii tii.
Ohun ti O nilo
- 2 poun kilo oyinbo ti o nipọn (cubed)
- 1/3 ago iyẹfun
- 3 epo olifi epo tablespoons
- 2 alubosa (ge)
- 4 awọn ododo cloves (minced)
- 2 agolo omi
- 3 stalks seleri (ge)
- 1 alawọ ewe bell (ge)
- 1 15-ounjẹ le jẹ awọn ewa chili (undrained)
- 2 15-ounjẹ agolo awọn ewa awọn akun (drained)
- 1 6-ounjẹ le ṣaati tomati
- 1 ata jalapeno (minced)
- 2 14 awọn ounjẹ awọn tomati diced
- 1 teaspoon oregano leaves (si dahùn o)
- 1 si 2 tablespoons Ata lulú
- Teaspoon 1/8
- ata obe ata
- 1 tablespoons Worcestershire obe
- 1 teaspoon cumin (ilẹ)
- 1/4 teaspoon ata
- 1/4 teaspoon ata cayenne
Bawo ni lati Ṣe O
- Tita eran malu ti o wa ninu iyẹfun, ki o si fi iyọ ati ata ṣe itọwo. Ni titobi nla kan, gbona epo olifi lori ooru alabọde. Fi eran malu ti a bo bo; brown lori gbogbo awọn ẹgbẹ, nipa iṣẹju 5-6 lapapọ. Yọ eran malu lati skillet ki o si gbe ni sisun ounjẹ 4 to 5-quart.
- Fi alubosa ati ata ilẹ kun si skillet; Cook ki o si mura fun iṣẹju 3, lẹhinna gbe ninu sisun ounjẹ lọra. Fi omi kun si skillet ki o si mu sise; Cook ki o si mura fun iṣẹju diẹ lati pa awọn awakọ kuro lati isalẹ ti pan. Fi adalu yii kun pẹlu ounjẹ ti o lọra pẹlu seleri, ata ti ata ṣelọpọ, awọn ẹbẹ chili, awọn ewa awọn aini, akara tomati, ata jalapeno, awọn tomati diced, oregano, eso koriko, ata ti o gbona, awọn obe Worcestershire, kumini, ata, ati ata cayenne.
- Mu aruwo ati ki o bo. Cook ni kekere fun awọn wakati 8-10, tabi titi ti a fi paradapọ ati pe o nipọn.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 800 |
| Ọra pupọ | 20 g |
| Ọra ti a lopolopo | 6 g |
| Ọra ti a ko peye | 10 g |
| Cholesterol | 78 mg |
| Iṣuu soda | 296 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 101 g |
| Fiber ti Dietary | 28 g |
| Amuaradagba | 56 g |