Olutọju Gluten-Free Meringue paii jẹ nkan ti o ni imọran daradara ati itọlẹ ti a fi sinu obe ti o ni erupẹ ti kofi. Awọ awọ meringue ti o nipọn ti mu ki awọn ika yi ṣe ohun pupọ lati wo bi o ti jẹ.
Lo pan pan kan pẹlu orisun ti o yọkuro fun eti ti o ni ẹwà ati fun sisin rọrun.
Ohun ti O nilo
- 1 9-inch
- gluten-free pie (ndin, tabi tart ikarahun)
- 1 1/2 ago omi
- 1 1/2 ago suga
- 1/2 teaspoon iyọ
- 1/2 ago cornstarch
- 4 awọn ẹyin yolks nla (bii oṣuwọn)
- 1/2 ago lemon (titun squeezed)
- 2 teaspoons lẹmọọn Peeli (titun grated)
- 3 bota oyinbo (unsalted)
- Fun Meringue:
- 4 awọn eniyan alawo funfun
- 1/2 ago suga
- 1/4 teaspoon iyọ
Bawo ni lati Ṣe O
Ṣe adiro si 325 F / 163 C
- Darapọ omi, cornstarch, iyo ati gaari ni alabọde saucepan. Whisk titi ti a fi dapọ. Cook lori alabọde-giga ooru, jiji nigbagbogbo titi tipọn, nipa iṣẹju 3.
- Yọ kuro ninu ooru ati ki o mura ni oṣumọ lẹmọọn, peeli peeli, ati bota. Whisk titi ti a fi ni idapo.
- Ṣiṣọrọ lọra ẹyin yolks sinu adalu lakoko wiwọ. Pada si ooru ti o gaju-ooru, ki o si ṣe iṣẹju 2-3. Ayẹfun ọṣọ ti o kún fun adalu.
- Lo oluṣan ina tabi duro aladapo lati lu awọn eniyan alawo funfun pẹlu iyọ titi di irun. Diėdiė fi suga ati ki o lu ni giga titi ti awọn fọọmu ti o ga julọ.
- Nigbati kikun ti o wa ni kikun ti tutu si nipa iwọn otutu yara, mu 2 tablespoons ti meringue sinu igbọmu ti o wa ni pa.
- Tú awọn kikun sinu itura, apẹkọ ti o ti ṣaju.
- Lo aaye kan lati ṣetọju meringue to ku lori apẹrẹ. Tún meringue ni iṣere lori itẹsiwaju, rii daju pe o fi ọwọ kan awọn egbegbe ti awọn crusts pẹlu meringue lati ṣe idiwọ lati mimu. Lo teaspoon kan tabi ọbẹ kekere lati ṣe swirls ni meringue.
- Ṣẹbẹ ni adiro ti o ti kọja ṣaaju fun iṣẹju 15, tabi titi ti awọn oke giga meringue ti ni browned brownly.
Ohunelo fun Gluten-Free Pie ati Tart Crust
Itọsọna Igbesẹ-Igbesẹ - Bawo ni Lati Ṣẹda Ẹjẹ Gluten-free Pie Crust
Olurannileti: Maa rii daju pe awọn iṣẹ rẹ ti nṣiṣẹ, awọn ohun elo, awọn ohun elo, ati awọn irinṣẹ wa laini ti gluten. Maa ka awọn akole ọja. Awọn oniṣowo le yi awọn agbekalẹ ọja pada lai si akiyesi. Nigbati o ba wa ni iyemeji, maṣe ra tabi lo ọja ṣaaju ki o kan si olupese fun iṣeduro pe ọja ko ni ọfẹ fun gluten.