Nigbati o ba ṣii igo ti Tabasco Pepper Sauce, imu rẹ ti wa ni ipade lẹsẹkẹsẹ pẹlu itanna ti o dara julọ ti o jẹ aala yi. Ifunfẹlẹ ti wa ni imọran ti kikan ti a tẹle pẹlu piquantness - ti o ba gbadun pe ọkọ ẹlẹdẹ, o ko le gbọrọ Tabasco laisi agbe omi rẹ.
Tabasco jẹ ọkan ninu awọn igbadun ti o gbona julọ julọ ni ayika agbaye. NPR kọ apejuwe nla kan nipa iloyemọ ti Tabasco: "O jẹ ohun elo ti Kleenex jẹ si ara ati igbadun ati Xerox ni lati dakọ." Ti o ba nifẹ igbadun obe lẹhinna o ṣeeṣe pe o wa igo Tabasco nigbagbogbo ninu ibi idana rẹ.
O nira lati woro skillet owurọ, brown brown, Marys itajẹ , pizza, iyẹ ẹyẹ, ounjẹ Cajun, sisun iresi, ati ọpọlọpọ awọn ounjẹ miiran lai diẹ ninu awọn obe ti Tabasco obe. O jẹ ohun ti o ni igbadun igbadun ti o wuni julọ pẹlu itanran ti o wuni julọ.
Nigbamii ti o ba de fun igo Tabasco iwọ yoo ranti awọn nkan iyanu ti o ṣe itẹmọlẹ bi omi ti o ni awọn ounjẹ ounjẹ yoo fẹràn.
Awọn Otitọ Tabasco Nyara ati Fun Dun
- Edmund McIlhenny akọkọ ṣe Tabasco obe ni 1868 lori Avery Island, Louisiana. A tun ṣe alabọde ni ibi kanna bi o ṣe wa ni awọn ọdun 1800. Pẹlupẹlu, ilana naa wa ṣibawọn kanna, dajudaju, awọn ohun-elo naa ti ni igbadun akoko ni gbogbo ọdun.
- A pe orukọ obe ni oriṣiriṣi awọ, eyi ti o lo lati gbe o, ti a npe ni Capsicum frutescens tabi ata tabasco. McIlhenny ni awọn irugbin ti o ni ẹbun lati inu oyin yii ti o gbin ni Avery Island lati dagba ki o si gbe igbasilẹ Tabasco gbona. A gbagbọ pe awọn irugbin ni a mu lati Mexico tabi Central America.
- Lati pin ounjẹ naa ni awọn ọdun ikẹhin, McIlhenny lo awọn igo-inu cologne ti a da.
- Bi awọn ọdun ti lọ ati Tabasco di diẹ gbajumo julọ ti McIlhenny nilo lati mu awọn aaye dagba dagba sii. Bi o tilẹ jẹ pe diẹ ninu awọn ata naa ti wa ni idagbasoke lori Avery Island, ile-iṣẹ bayi ni awọn agbẹgba ni gbogbo Latin America. Laibikita ibi ti o ti dagba sii, awọn irugbin gbogbo bẹrẹ lori Avery Island lẹhinna ni a gbe lọ si awọn aaye dagba ni ayika awọn orilẹ-ede miiran. Awọn oyin ni a ngba ọwọ nigbagbogbo ni ọna kanna ti wọn ṣe nipasẹ ẹda atilẹba, Edmund McIlhenny.
- Lẹhin ti a ti mu lati awọn aaye (ni ayika agbaye), awọn ẹiyẹ ṣe ọna wọn pada si awọn iṣẹ-ṣiṣe lori Avery Island. Nibe ni wọn ti wa ni iyọ si iyọ (ti o wa lati Avery Island) eyiti o wa lẹhinna ti a fipamọ sinu awọn oaku igi oaku funfun. Awọn ami naa ni a fi ami mulẹ lẹhinna a fi iyọ si iyọ lori oke, lẹhinna a gba wọn laaye lati dagba fun ọdun mẹta ṣaaju ki o to bẹrẹ. Lẹhin ti o ti di arugbo, a ṣe ayẹwo didara mash lẹhinna o ya si awọn ero lati dapọ pẹlu kikan ki o si ru fun oṣu kan. Lẹhin ti o ba dapọ awọn ti ko nira ati awọn irugbin ti wa ni yapa lati obe, lẹhinna o wa ni dà sinu pọn, ike, ati ki o setan fun pinpin.
- A ti ra obe ni bayi ni awọn orilẹ-ede 160 to ni ayika agbaye ati awọn akole ti wa ni itumọ sinu ede 22 ati awọn ede oriṣiriṣi. Tabasco jẹ apakan ti awọn akojọ aṣayan awọn ọkọ oju-iṣẹ atokọ ti a fi fun awọn ọmọ-ogun ti oke okeere Amẹrika ni awọn MRE tabi awọn ounjẹ ti o setan lati jẹ.
- Ọkan ninu ọpọlọpọ awọn ohun nla lati fẹràn awọn ohun elo Tabasco Pepper jẹ akojọ awọn eroja ti o ni awọn eroja mẹta: oti-ajara, ata pupa, ati iyọ. Niwon ko si si idaabobo eyi le fa ki obe naa ya, ati nihin naa o nilo lati gbọn o ṣaaju lilo.
- Tabasco jẹ ifọwọsi Kosher , Halal , ati free gluten . Ninu teaspoon kọọkan ti Tabasco, awọn calori 0 wa, sanra, awọn carbohydrates, ati amuaradagba. Ṣugbọn o ni 35 miligiramu (1% DV) ti iṣuu soda. Gegebi ile-iṣẹ naa sọ "... awọn omiiran gbona miiran le ni awọn merin si marun ni iṣuu soda ju TABASCO® Original Red Sauce fun sìn ..."
- Aami ipilẹ Tabasco atilẹba ni ipinnu Scoville ti 2,500-5,000 SHU. Awọn oriṣiriṣi ayanfẹ ni awọn ti o wa ninu awọn gbigba ṣugbọn awọn atilẹba jẹ ẹni ti o pọ julọ.
- Gegebi aaye ayelujara Tabasco, "Agogo 2-iwon ti Awọ Akọkọ Red sau wa ni o kere ju 720 silẹ." (Awọn 60 silė fun teaspoon: teaspoons 3 fun tablespoon; 2 tablespoons fun iyẹfun omi ati iyẹfun 2 fun igo).