Eggplant ati ẹran ẹlẹdẹ ti wa ni sisun-pẹlu sisun ati awọn miiran seasonings ni ohun elo Szechuan eleyi yii. Fun iwe ijẹwewe kan, lo awọn ọja iṣura diẹ dipo iyọ ti adie, fi ilẹ ẹlẹdẹ silẹ ki o si mu ibẹrẹ dagba.
Atilẹka Ilana Ilana Awọn Akọkọ
Ohun ti O nilo
- 1/4 iwon ilẹ ẹlẹdẹ
- Fun Marinade:
- 1/4 teaspoon iyọ
- 1/4 teaspoon ata dudu
- Fun pọ (kere ju 1/2 teaspoon) cornstarch
- Fun Eja:
- 1/4 agogo adie oyin
- 2 tablespoons
- dudu soyi obe
- 2 agolo soy sauda tablespoons
- 1 teaspoon pupa iresi kikan (tabi pupa waini kikan tabi balsamic kikan)
- 1 teaspoon granulated suga (tabi lati lenu)
- 2 teaspoons cornstarch
- Fun Awọn satelaiti:
- 4 Awọn ọdun Igba Asia
- 1 clove ata ilẹ
- 4 tablespoons epo fun fifẹ-frying (tabi bi o ti nilo)
- 1 tablespoon ni ìrísí obe (alawọ ewe ìrísí obe ti o ba ṣeeṣe)
- 1/2 teaspoon chile lẹẹ pẹlu ata ilẹ (tabi lati lenu)
- 1 teaspoon epo simẹnti Sesame
Bawo ni lati Ṣe O
Darapọ ẹran ẹlẹdẹ ilẹ pẹlu iyo, ata, ati cornstarch. Marinate ẹran ẹlẹdẹ fun iṣẹju 15.
Lakoko ti ẹran ẹlẹdẹ nlo omira, pese awọn eroja ti o ku. Ni ekan kekere kan, darapọ awọn broth adie, dudu ati ki o soy obe , kikan, ati suga. Whisk ni cornstarch.
Ge awọn eweko sinu awọn igbọnwọ 1-inch. Mince awọn ata ilẹ.
Ooru awọn wok lori alabọde-giga si ga ooru. Fi 2 tablespoons ti epo kun. Nigbati epo naa ba gbona, fi awọn ẹyin sii.
Ṣiṣe awọn ọdun titi o fi rọra (ni iṣẹju 5). Yọ ati sisan lori awọn aṣọ inura iwe.
Fi 2 epo tablespoons kun si wok. Nigbati epo ba gbona, fi awọn ata ilẹ ati ewa ati obe kun. Aruwo-din-din titi ti oorun didun. Fi ẹran ẹlẹdẹ ilẹ kun. Gbiyanju-titi o fi yipada awọ, nipa lilo awọn igbin ti o ni sise tabi ṣiṣan igi lati pàla awọn ege kọọkan.
Titun ẹran ẹlẹdẹ soke si awọn ẹgbẹ ti wok. Fi obe sinu arin ki o si mu sise kan, saropo ni kiakia lati ṣinṣin. Fi awọn ege awọn ege ati fifẹ igbẹkẹle kun. Cook fun iṣẹju diẹ diẹ sii ki o si tẹra ninu epo-ọda Sesame. Sin gbona.
RSS Rating: 4+ out of 5 Atunwo: Eleyi jẹ nla kan ohunelo! Emi ko ṣe itumọ eweko naa bii igba ti a ṣe iṣeduro, eyiti o fi silẹ ti o dara ati duro ati ki o ṣe bẹ bẹ bi igba le jẹ. Bakannaa ṣe iwe-ara koriko kan pẹlu omitooro alara ati ko si ẹran ẹlẹdẹ - ṣe itọsi iyalenu gẹgẹbi ounjẹ ounjẹ ounjẹ to dara. Really a great sauce! Lati Annie
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 193 |
| Ọra pupọ | 3 g |
| Ọra ti a lopolopo | 1 g |
| Ọra ti a ko peye | 1 g |
| Cholesterol | 16 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 681 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 33 g |
| Fiber ti Dietary | 12 g |
| Amuaradagba | 12 g |