Tita Yellow Yellow Curry Tita

Eyi jẹ otitọ Thai curry paste ṣe ọna gangan, ati pe iwọ yoo ṣe itọwo iyatọ. Lo o lẹsẹkẹsẹ, tabi fipamọ ni firiji tabi firisa lati lo nigbakugba. Ohunelo yii tun ni bi o ṣe le lo lẹẹ lati ṣe igbadun Thai kan.

Iwọn ọmọ-ọrin ewe jẹ eyiti o wapọ, o yoo fẹ lati gbiyanju o pẹlu oriṣiriṣi onjẹ, eja, Ewebe, nudulu ati awọn ilana ipasẹ miran. Eyi ti o ni itọsi alawọ ewe ti o jẹ ki o jẹ ki ounjẹ Cook jẹ rọrun lati ṣun, ati ni kiakia, paapaa ti o ba ṣe lẹẹ pọ niwaju akoko. O tun ni ilera-o le sọ fun nipasẹ awọ awọ awọ pupa ti turmeric, ẹtan ti o lagbara ati ologun akàn.

Ohun ti O nilo

• 1/2 si 1 stalk lemongrass (minced)
• 1 si 2 ofeefee chilies (ti ge wẹwẹ)
• 2 shallots (ti ge wẹwẹ)
• 1 ọpa-iwọn nkan ti galangal (ti ge wẹwẹ)
• 4 cloves ata ilẹ
• 1 teaspoon coriander (ilẹ)
• 1 teaspoon cumin (ilẹ)
• 1/2 teaspoon cumin awọn irugbin
• 1/4 teaspoon eso igi gbigbẹ oloorun
• 2 tablespoons
• eja obe
• 1/2 teaspoon
• ede ti ko
• 3/4 teaspoon turmeric
• 1 ata nla funfun ti o nipọn pupọ
• 2 tablespoons brown suga
• 1 tablespoon orombo wewe oje
• 1 tablespoon tomati puree
• 3 si 5 ounjẹ agbon agbon

Bawo ni lati Ṣe O

1. Fi gbogbo awọn eroja ti o wa ninu ẹrọ isise rẹ tabi Ti idapọmọra rẹ. Fi kun waini agbon diẹ sii bi o ṣe nilo lati ṣe eropọ awọn eroja lọ si ṣẹẹti kan tabi obe.
2. Ṣiṣe daradara. Tọju ni ibudo airtight ninu firiji fun to ọsẹ meji (tabi to gun).

Awọn okun-inu eroja

• Ti o ko ba le ri awọn lemongrass titun, lo meji si mẹta tablespoons ti aotoju pese lemongrass.
• O le lo awọn chilis pupa ju ti ofeefee, tabi 1/2 si 1 teaspoon si dahùn o ti koriko ata.

• 1/3 ago alubosa ti a fi ṣe alubosa le ṣee lo ni ibi ti awọn shallots.
• Atalẹ jẹ iṣẹ bii galangal.
• Ti o ko ba ni erupẹ ede, lo afikun tablespoon ti eja obe.
• A le lo ata dudu laipo funfun.

Bawo ni Lati Lo Lẹẹ mọ lati Ṣe Curry

1. Gbe lẹẹ / obe ni wok pẹlu diẹ ninu epo epo. Fikun-titi titi o fi dun (nipa iṣẹju 1), lẹhinna fi adie adie tabi ọja iṣura sinu adie 1 si 3, pẹlu awọn eroja rẹ-adie & poteto tabi awọn ounjẹ miiran, eja, tofu, glutini gili , ati / tabi awọn ẹfọ. Fi kun waini diẹ diẹ sii fun diẹ obe, toju kekere kan fun opin.
2. Ṣe idanwo idanwo fun iyọ ati ekan / dun lẹhin igbi ti a ti ṣe sise fifi kunja diẹ ẹja tabi iyo ti ko ba ni iyọ to, ati suga diẹ sii bi o ba dun. Ti o ba jẹ iyọ, fi diẹ sii diẹ eso orombo wewe. Fi kun waini agbon diẹ sii fun ọti-oyinbo, o dara julọ obe.
3. Ṣaaju ki o to sin, oke pẹlu coriander titun tabi basil.

Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ)
Awọn kalori	916
Ọra pupọ	59 g
Ọra ti a lopolopo	51 g
Ọra ti a ko peye	3 g
Cholesterol	0 iwon miligiramu
Iṣuu soda	3,057 iwon miligiramu
Awọn carbohydrates	101 g
Fiber ti Dietary	12 g
Amuaradagba	13 g

(Awọn alaye ti o dara lori awọn ilana wa ni a ṣe iṣiro nipa lilo aaye ipilẹ eroja ati pe o yẹ ki a kà ohun ti o jẹro. Awọn esi kọọkan le yatọ.)