Awọn oluṣọ agutan nigbagbogbo ni aye ti o ni aye, jina lati ile ati awọn ibi idana ati awọn ohun elo tuntun. Ni awọn ọgọrun ọdun wọn ti ṣe awọn ounjẹ ti ara wọn, eyi ti a le ṣe awọn iṣọrọ silẹ lori ina, ni pan kan. Ko jẹ iyanu lẹhinna pe wọn ti ṣe awọn n ṣe awopọ bi migas lati ṣe pataki. Ibẹrẹ ti awọn migas jẹ akara onjẹ, ti ge wẹwẹ, lẹhinna o tutu pẹlu omi. Nigbamii ti, o jẹ ki a gbe sinu pan pẹlu epo olifi ati ata ilẹ, afẹfẹ ati ṣinṣin laiyara titi o fi ni itọju ti o jẹ alara ati fere "fluffy."
Ohun ti O nilo
- 1,5 Lb bread stale, pelu kan yika candeal tabi hogaza
- 8 iwon omi (to)
- 6-8 cloves ti
- ata ilẹ
- 6 iwon wundia
- epo olifi
- 1/2 tsp
- Iwe paprika ti Spani
- Iyọ lati ṣe itọwo
Bawo ni lati Ṣe O
Akara ti o gbẹ gidigidi le jẹra lati ṣagbe tabi ku. A fẹ lati lo akara ti o jẹ ọdun 1-2 nikan, nitorina o rọrun lati ge.
- Ge akaradi ni awọn ege ege, tabi ge sinu cubes, ki o si gbe sinu ekan kan. Wọ omi ṣokọpọ lori akara. Lo omi diẹ ti o ba nilo lati tutu awo, sibẹsibẹ, o yẹ ki o jẹ tutu, ṣugbọn kii ṣe tutu tutu. Bo pelu tii tii ti o mọ ti o si gba laaye lati joko fun iṣẹju 20 tabi bẹẹ.
- Peeli awọn cloves ti ata ilẹ. Tú òróró olifi sinu irọ iwọn alabọde frying pan. Gbe ata ilẹ sinu epo ati ooru lori alabọde. Mu awọn awọ eleyi ti o wa ninu epo, ki wọn ba wa lori gbogbo awọn ẹgbẹ. Epo yoo gba adun ti ata ilẹ. Yọ awọn cloves ata ilẹ ati ṣeto akosile fun nigbamii. (Ti o ba jẹ pe awọn irugbin oyinbo ati awọn ẹfọ Srivani chorizo pẹlu awọn migas , nigbana ni ki o din wọn sinu epo ni bayi, lẹhinna yọ wọn kuro, ti o fi epo ti a gbin sinu apo.)
- Gbe akara naa sinu epo ti frying pan ki o si bẹrẹ si aruwo pẹlu kan tobi onigi igi tabi spatula. Akara gbọdọ wa ni igbi nigbagbogbo. Fi awọn akara bọ, ki o si sọ ọ sinu awọn ege kekere, bi a ti n gbe soke. Bọdi naa gbọdọ bajẹ, lẹhinna dii sinu awọn bọọlu kekere, sisun ati ki o ni idun lori ita ati asọ ti inu.
Ibaraba Iṣẹ: Ẹrọ yii ni a ṣe pẹlu awọn ti alawọ ewe ata ti a fi webẹ ati awọn ẹfọ chorizo ti Spani , ọwọn àjàrà, ẹran ẹlẹdẹ ti a mu tabi awọn ẹyin ti a fa. Ka Ki ni awọn migas? FAQ fun awọn ero diẹ sii lori ohun ti o le sin pẹlu awọn migas .
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 896 |
| Ọra pupọ | 48 g |
| Ọra ti a lopolopo | 7 g |
| Ọra ti a ko peye | 33 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 991 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 98 g |
| Fiber ti Dietary | 8 g |
| Amuaradagba | 21 g |