O ti gbọ ti Caipirinha , ṣugbọn ti o ti ṣafihan oyinbo miiran ti Brazil? Jẹ ki n ṣe afihan ọ si Batida ti o dara julọ, ohun mimu miiran ti o ṣe afiwe cachaca orilẹ-ede ti o darapọ pẹlu eso. O jẹ ohun ti o wu, ti nhu ati didùn fun awọn ẹni-ooru.
Kini Batida?
Batida ( ba- chee -dah ) jẹ ohun mimu ti o ni imọran ni Brazil. O ti wa ni julọ ṣe pẹlu cachaca, eso, wara ati gaari. Batidas le jẹ idapọ tabi gbigbọn ki o si ṣiṣẹ lori yinyin yinyin.
Passionfruit jẹ ọkan ninu awọn igbadun Batida ti o ṣe pataki julọ ati ni Portuguese o pe ni batida de maracuja . Yi ohunelo lati Novo Fogo Cachaca jẹ ifihan ti o ni idaniloju si awọn ohun itọwo ti Batida ati pe o rọrun lati ṣe.
Novo Fogo Cachaca's Batida Recipe
Fun awọn ti ko mọmọ pẹlu c ila , o jẹ ọti kan lati Brazil ti a ṣe lati inu agoro agoro dipo ju awọn oṣuwọn. Novo Fogo jẹ ọkan ninu awọn burandi ti o tayọ julọ ti Mo ti ṣaju sibẹsibẹ ati pe diẹ sii wa lori ẹkunrẹrẹ wọn ni isalẹ awọn ohunelo.
Yi ohunelo Batida jẹ rọrun. Awọn orisii awọn cachaças ti o dara julọ pẹlu Novo Fogo pẹlu omi ṣuga oyinbo pẹlu omiran pupọ bẹ bẹ ko ni ye lati duro fun akoko igbajuju tabi idotin ni ayika pẹlu awọn ti o ni eso . Eyi ni ohun mimu ti o le gbadun ọdun-yika ati wara agbon ti o ni pipa ni pipe didara-ipara.
Ra Bb Reynolds 'Sugati Omi Omi-oyinbo ni Amazon.com
Bi gbogbo Batidas, o le yan lati parapo tabi gbigbọn rẹ da lori iṣesi rẹ.
Ohun ti O nilo
- 2 ounce cachaça (Silver Novo Fogo tabi "Chameleon" Cachaça)
- 1/2 iwon haunsi
- agbon agbon
- 1/2 iwon haunsi
- oje orombo wewe
- 1 ounce ounjẹ syrup syrup (BG Reynolds)
- 1/2 ago yinyin
Bawo ni lati Ṣe O
Ti ṣe idapọmọra: Fi gbogbo awọn eroja kun si iṣelọpọ pẹlu 1/2 ago ice ati awọn ayaniwo titi di iyọọda .
Gbigbọn: Ṣiṣe gbogbo awọn eroja ti o wa ninu akọọkan amulumala pẹlu idasilẹ yinyin. Tú ohun gbogbo sinu gilasi lati sin.
(Ohunelo lati Novo Fogo Cachaca)
Novo Fogo Cachaça: A Ni Imọ Italolobo
O ti ko ti pẹ diẹ niwon cachaça bẹrẹ lati jade kuro ni Brazil ati pade awọn iyokù ti awọn ti nmu inu aye. Bi o tilẹ jẹ pe o ti wa ni ayika, nikan ni ọdun mẹwa to koja tabi ki cachaça di ohun-ṣiṣe deede ni igi naa ati wiwa rẹ n tẹsiwaju lati dagba.
Ọpọlọpọ awọn cacha ças ti a ti wole si Amẹrika ni o dara, ṣugbọn diẹ diẹ ni o ṣe iwuri pupọ. Mo nfi afikun Novo Fogo kun si akojọ 'Ohun ti o gbona ni Cachaça' nitori pe eyi jẹ ọkan ninu awọn igba diẹ ti a ti ni imudaniloju pẹlu cachaça ni ita Caipirinha.
Kini Ṣe Aṣeyọri Novo Fogo Special?
A Gbigba O le Fero Daradara Nipa
Ọpọlọpọ ohun lati gbadun nipa Novo Fogo, ṣugbọn jẹ ki a bẹrẹ pẹlu awọn alaye nipa iṣeduro rẹ. Ohun ini ile gbigbe ni Brazil ni gusu. O ni awọn oke-nla ati awọn igbo-ori ati awọn ti o ṣe pataki julọ nipa ikolu wọn lori ayika ti o jẹ ẹlẹgẹ ni ayika wọn.
Bii gbogbo awọn cachaças, Novo Fogo ti wa ni lati inu suga tuntun . Ni pato, eyi jẹ alabapade ti o ti tẹ laarin wakati meji ti gige ni awọn aaye. Lehin ti o ti ṣe itọnisọna, awọn igi gbigbẹ ti wa ni sisun ati sisun bi idana lati ṣiṣẹ ilana ilana distillation.
Idajo Oro: Novo Fogo distillery jẹ odo-egbin ati agbara-agbara. Awọn igo naa tun tun ṣe atunṣe.
Awọn cachaça tun jẹ ifọwọsi nipasẹ OrganA USD. Awọn mimu pẹlu awọn ounjẹ pataki yoo jẹ inudidun lati mọ pe Novo Fogo jẹ alaini gluten-free ati ajeji bi daradara.
Ṣugbọn Bawo ni Novo Fogo ṣeun?
Ibeere nla ni, kii ṣe? Akoko ati akoko lẹẹkansi awoṣe ọti-lile kan le mu gbogbo awọn iṣẹ ti o dara, nikan lati ṣubu ṣinṣin nigbati o ba de idunnu gidi. Ayọ, Novo Fogo kii ṣe ọkan ti yoo jẹ ki o sọkalẹ.
Awọn iṣẹ ọwọ-ọwọ wọnyi, awọn cachaças kekere-ipele jẹ ti iyanu. Nwọn yarayara di ayanfẹ mi tuntun ati pe iyọmọtọ jẹ ki o yatọ si pe o nlo lati ṣoro pẹlu aami yi nigbakugba laipe.
Atunwo ọja Novo Fogo Cachaça
Nigbati mo kọkọ gbọ nipa Novo Fogo, o jẹ igi ti o mu akiyesi mi. Yi brand cachaça ṣe diẹ ninu awọn idanwo pataki pẹlu awọn ọpa wọn ati pe o jẹ ẹyọ ayẹyẹ ti o dun pupọ lati tẹ ọna rẹ kọja.
Mo ni anfani lati ṣe itọwo Silver, Tanyager ati Single-Barrel # 87 laipe ati pe o ni awọn ireti ti o ga julọ fun iyokù iyatọ. Eyi ni igbimọ ti awọn ọrọ wọn bi ti 2016 ...
Silver Cacha ç a - Lenu
Ifọrọhan iyasọtọ ti brand, Silver jẹ iru si ti awọn ti o mọ julọ ti o mọ. Eyi ni apoti ti o fẹ fun eso titun rẹ Caipirinhas ati pe o ṣẹda ọkan ninu awọn ti o dara julọ ti Mo ti ni ninu ọdun.
- Ohun arokan ti a samisi pẹlu bananas. Dun osan ati ti ododo woye lori palate. Iyatọ tayọ pẹlu pipe pari.
- Puro fun ọdun 1 ni "irin-inira ti kemikali-inert."
- 40% oti nipasẹ iwọn didun (ẹri 80)
- Awọn ifowopamọ fun ayika $ 30 / 750ml igo
Chameleon Cachaça
Igbese kan lọ kuro ni Silver, Chameleon jẹ ọrọ ti a fi si cachaça ti o jẹ ọdun-die. Eyi yẹ ki o mu jade diẹ ninu awọn turari ti o jẹ akiyesi ni awọn agbalagba awọn agbalagba nigba ti o da idaduro imuduro cachaça daradara ti ẹmí ti a ko ni.
O le jẹ aṣayan ti o dara julọ fun diẹ ninu awọn cocktails ati pe o yẹ ki o jẹ o tayọ ni aperitifs .
- Aged fun ọdun 1 ninu awọn agba oṣuwọn Amerika ti a lo.
- 43% oti nipasẹ iwọn didun (ẹri 86)
- Awọn ifowopamọ fun ayika $ 33 / 750ml igo
Barrel-Aged Cachaça
Banana jẹ itọsi Ibuwọlu ninu ọpọlọpọ awọn cachaças Novo Fogo. Nigba ti a ba lọ lati Silver si Barrel-Aged ti abala kan mu iru iwa ti akara tuntun.
O le ṣii tabi ṣafọpọ yi cachaça, o yẹ ki o jẹ ọna ikọja boya ọna.
- Aged fun ọdun 2-3 ni awọn oaku igi oaku ti America ti a ti sọ di mimọ ati tun-toasted.
- 40% oti nipasẹ iwọn didun (ẹri 80)
- Awọn ifowopamọ fun ayika $ 35 / 750ml igo
Ayẹwo Ayẹwo - Ṣiṣe
Zebrawood jẹ aṣiṣe ti o tayọ ti inu cachaça yii o si di ayanfẹ mi laarin awọn gbolohun mẹta ni idẹ mi. Eyi jẹ ọkan ninu awọn cachaças diẹ ti o wa ni AMẸRIKA ti o jẹ ori ni awọn oriṣi meji ti igi ati awọn esi ti o ṣe pataki.
Mo ti mu imọran ti n gbiyanju o ni Sazerac ati pe o jẹ iyanu. Bi o tilẹ jẹ pe o ṣe pataki, o jẹ igbiyanju ti o dun ati pe emi ko ri ara mi n padanu whiskey . Ṣapọ tabi tẹẹrẹ ni gígùn, iwọ yoo ri eyi lati jẹ iriri titun cachaça ni owo nla kan!
- Awọn ohun itọwo Tropun ti o darapọ pẹlu awọn ohun ilẹ ilẹ ni imu. Awọn palate ni awọn ohun elo ti o dùn ati eso igi gbigbẹ oloorun pẹlu diẹ eso. Mu ki o yara ati ki o mọ pẹlu imolara nla ti turari ọtun ni opin.
- Aged ni awọn igi oaku ati arariba (zebrawood) awọn agba.
- 42% oti nipasẹ iwọn didun
- Awọn ifowopamọ fun ayika $ 35 / 750ml igo
Nikan-Barrel Cachaça - Barrel Gbẹ 84
Ti o ko ba ṣe ayẹwo rẹ tẹlẹ, Novo Fogo fẹràn lati ṣiṣẹ pẹlu awọn ọpa wọn ati didara ti awọn agbalagba arugbo wọn ti fihan pe wọn wa lori ọna ọtun. Gẹgẹbi ami naa, gbogbo bayi ati lẹhinna wọn gba agba ti o ni diẹ ninu awọn cachaça ti o ṣe pataki ati pe wọn fa awọn wọnyi fun igbasilẹ ni awọn ifọrọhan Nikan wọn.
Ipele kọọkan n pese ọja ti o rọrun. Mo ti ṣaja agba 84 (47% ABV, owo ti a ko mọ) o si tun pada bọ lati inu igi ti o n sọ pe o jẹ agbon ti ọti ti a fa. O dabi ẹnipe ẹnikan da awọn ohun elo turari ti o ni ẹmi ti o ni ẹmi daradara ti o si fun u ni ipari pari brandy. Emi kii ṣe agbọn omi ti a fa sibẹ, nitorina eyi jẹ atunṣe ti o yanilenu. Ti o ba jẹ pe gbogbo omi ti o ni itọwo bii eyi, Emi yoo mu diẹ miiran.
Bakanna, Mo ti ri iroyin kan nipa Barili 105 (42% ABV, $ 250 / igo). Ninu awọn akọsilẹ itọwo wọnyi, a ṣe apejuwe rẹ pẹlu ẹya-ara ilu ti Scotch ati Irish whiskey . Dajudaju, nikan awọn igo 30 nikan ni a tu silẹ ki o kan diẹ diẹ ni diẹ lati ni iriri ti o!
Eyi ni ẹwà ti gbigba Nikan-Barrel ti Novo Fogo; o ko mọ ohun ti o n gba! Igbasilẹ kọọkan jẹ arugbo fun ọdun marun ni oaku, ṣugbọn awọn ẹya ara ẹni kọọkan jẹ iyipada ẹmi inu. O jẹ ohun itaniloju ifarahan ti ilana ogbologbo .
Ipese olulu-kọọkan kọọkan ni a fun ni iye ti ara rẹ ati igo wa lati iwọn 50-150 (bii 105 jẹ o han ni pataki).
- Ti gbe ninu agbọn kan fun ọdun marun.
- 41-48% ọti-waini nipasẹ iwọn didun (82-96 ẹri)
- Soobu fun $ 50-150 / 750ml igo
Ṣabẹwo si aaye ayelujara Novo Fogo
Ifihan: Awọn ayẹwo ayẹwo ni a pese nipasẹ olupese.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 280 |
| Ọra pupọ | 10 g |
| Ọra ti a lopolopo | 6 g |
| Ọra ti a ko peye | 3 g |
| Cholesterol | 50 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 76 mg |
| Awọn carbohydrates | 31 g |
| Fiber ti Dietary | 4 g |
| Amuaradagba | 19 g |