Awọn ẹmu funfun fẹ lati jẹ ohunkohun bikose "funfun" otitọ ni gilasi, dipo, wọn fi awọn awọ ti o wa ni oriṣiriṣi bii lati alawọ ewe alawọ nigbagbogbo pẹlu awọn tintsi alawọ ewe si awọ ofeefee ofeefee. Awọn ipele ti awọn awọ ti awọn ẹmu funfun ti wa ni lati inu awọn orisirisi orisirisi eso ajara tabi awọn idapọmọra ti a lo lati ṣe ọti-waini. Awọn ọti-waini funfun ni a ṣe lati inu eso ajara ati eso ajara ti alawọ ewe, wura tabi eso ajara awọ ofeefee. Ni ọran ti Champagne ati ọti-waini ti ntan, a le ṣe wọn lati inu ọti-waini ọti-waini tabi o kan oje (kii ṣe awọ) ti yan awọn pupa pupa (nigbagbogbo Pinot Noir ).
Waini Oun-ọti Titun
"Awọn Ẹkẹta Meta" nigbati o ba wa si awọn orisirisi awọn waini funfun ni Chardonnay , Sauvignon Blanc (tun npe ni Fumé Blanc), Riesling, Gewurztraminer , Pinot Gris tabi Pinot Grigio , Semillon , Viognier, ati Chenin Blanc .
Nigba miran iwọ yoo gbọ ọti-waini funfun kan ti a sọ si nipasẹ Orilẹ-ede tabi Orilẹ-ede Agbaye . Fun apeere, Burgundy funfun kan tabi Chablis jẹ ẹẹrẹ funfun ti Burgundy ti o ṣe pataki lati Chardonnay eso-ajara tabi Bordeaux's Sauternes jẹ ọti-waini funfun ti o dara julọ lati Semillon, Sauvignon Blanc, ati Muscadelle.
Nigba ti o mu Awọn Eranfun Fọọmu
Awọn ẹmu funfun le jẹ ina-ara-ara, alabọde-ara ati abo-ara ti o da lori awọn ajara ti a lo ati akoonu ti oti ti ọti-waini kan pato. Rieslings ti wa ni rọọrun julọ, pẹlu Sauvignon Blancs jẹ ọti-funfun funfun ti o dara julọ ati Chardonnay ti o jẹ opo funfun funfun. Awọn ipele ọti-ọti yoo wa lati iwọn 8% si 14% fun ọpọlọpọ awọn ẹmu funfun ti awọn German Rieslings wa ni iwọn ti o fẹrẹwọn opin ti ọti oyinbo.
Awọn onibajẹ nigbagbogbo awọn ọti oyinbo funfun lati fẹẹrẹfẹ ounjẹ bi ounjẹ ọsan, awọn ohun elo tabi bi apéritif ara wọn. Sibẹ ọpọlọpọ awọn ọti oyinbo funfun ti o dara julọ le ṣe diẹ sii ju idaduro wọn ti o dara ti awọn ounjẹ ounjẹ ti a fi pẹlu bota ati ipara obe ati awọn ti o wa ni Bordeaux Sauternes ni ọti-waini ti o fẹ lati mu idaduro ti awọn ọpa ti awọn ọlọrọ foie gras .
O jẹ awọn acidity ninu awọn ẹmu funfun ti o ṣe wọn paapaa alaafia-owo ati pe wọn maa n jẹ itura diẹ, ni ara ati itọwo ju ọpọlọpọ ninu awọn alabaṣe ọti-waini pupa wọn , ti o ṣe idaniloju ilosoke ninu awọn tita ni igba orisun ati awọn osu ooru. Itọnisọna atijọ ti "waini funfun pẹlu ẹran funfun" ṣi ṣi otitọ ni ọpọlọpọ awọn igba, ṣugbọn ọpọlọpọ awọn iyasọtọ ati awọn iyọdi ti o fẹlẹfẹlẹ ni o wa ni pato eyiti awọn ẹmu ọti-waini ṣe pẹlu awọn ounjẹ ounjẹ.
Funfun Wine Glass Choice
Awọn ọti-funfun funfun fẹ oriṣi gilasi oriṣiriṣi patapata lati awọn ẹmu pupa. Wọn ti wa ni julọ gbekalẹ ni awọn gilaasi to kere julọ pẹlu ori oke kan lati gba fun idaniloju to dara julọ. Fi akori Goldilocks lenu nigbati o ba nfun awọn ẹmu funfun funfun: ọti-waini funfun kan ti o gbona pupọ yoo gba ọti-waini lọwọ lati ṣe akoso awọn ounjẹ ati ṣiṣe awọn tutu pupọ yoo bo oju imu waini. Awọn iwọn otutu funfun waini ọti-waini ti o wa laarin iwọn 45-50 F. Wá ọna ọna ti o rọrun ati rọrun lati tẹ awọn ẹmu funfun rẹ silẹ? Gbogbo nkan ti o nilo ni apo ti yinyin ati fifun omi .