Pinot Grigio n lọ nipasẹ ọpọlọpọ awọn orukọ oriṣiriṣi, da lori orilẹ-ede wo ni o ṣe apejuwe. Fun apẹẹrẹ, a npe ni Pinot Grigio ni Italy, Pinot Gris ni France, Grauer Burgunder ni Germany, ati Grauburgunder ni Austria. Awọn ọti-waini funfun ti o mọ julọ ni Italy ni a ṣe lati inu eso-ajara Varot Grigio. Nkan ti nmu itọju yii wa lati awọ awọ Berry kan pẹlu awọn origins ni Burgundy, France. Awọn orisun rẹ ni Italia, sibẹsibẹ, nṣire ni awọn ẹkun ariwa ila-oorun ti Alto Adige , Veneto, ati Friuli.
Awọn eleri bi Pee-noh Gree-Jhee-oh, waini funfun yi nigbagbogbo jẹ imọlẹ, ti o ni gbigbọn, ati gbigbẹ pẹlu ọpọlọpọ zippy, ẹnu-agbe acidity. O le ṣe itọwo didùn kan, ti kii ba ṣe itọwo olodun-die, bakanna. Ọpọlọpọ Pinot Grigio ká tun jẹ titun ati fruity pẹlu aniyan lati wa ni tutu tutu ati ki o run odo.
Ami Profaili
Pinot Grigio aromas ṣiṣe awọn ibaraẹnisọrọ pẹlu awọn ẹya ara ẹrọ ti lẹmọọn-orombo wewe, apple, ati eso pia, tabi awọn eso eso okuta bi eleyi ati apricot-paapaa ni awọn igbona ooru. Awọn itọsẹ almondi tun wa, yan awọn turari, tabi oyinbo ti o ṣe ami rẹ.
Awọn gbigbẹ le wa lati ibọn si eso pia, ati diẹ ninu awọn paapaa nfun aaye ti o ni ẹtan tabi awọn eso citrus. Ni ọpọlọpọ igba, oyin kan wa tabi ẹmu adun fokii ni daradara. Ni ibamu si awọ, Pinot Grigio jẹ oṣuwọn ti o ni awọ, ti o ni awọ awọ ofeefee pẹlu diẹ ninu awọn awo ti nmu ti a fi sinu. Awọn ọrọ ti Pinot Grigio jẹ akiyesi, nitori ti o ni pupọ ati ti o fẹrẹẹ si awọn nkan ti siliki ti o fi oju silẹ lori alaafia.
Pinot Grigio gẹgẹbi gbogbo n duro si ọna ara ti ara rẹ ni Italy. Sibẹsibẹ, eso-ajara kanna ni Faranse (Alsace jẹ lops fun Pinot Gris), Germany, California, Oregon, ati awọn agbegbe Agbaye Titun miiran nigbagbogbo n wọra diẹ ninu ara wọn ju awọn ibatan Itali wọn lọ. Eyi maa n fihan ọrọ ti o ni idaniloju jakejado ifijiṣẹ.
Ounjẹ Nkan
Pinot Grigio awọn alabaṣepọ lalailopinpin daradara pẹlu eja bi shellfish, sushi, ati ceviche. Ọti-waini funfun n ṣe itọrẹ pẹlu didùn awọn ounjẹ pasita daradara ati awọn akojọpọ awọn adapọ oriṣiriṣi. Niwọnyi ti waini yii jẹ ẹgẹ, o niyanju lati yago fun awọn ounjẹ ti o ni awọn akoonu ti o gaju, bi awọn eso citrus tabi awọn ilana orisun-tomati.
Pipe fun sisopọ pẹlu medley ti awọn ewebe titun ati awọn aṣayan veggie, aṣa aṣa ti Pin-Grigio ni igba igba ti o fi aaye gba oniruru ounjẹ lati jale awọn ayanfẹ rẹ. Ọti-waini nfunni awọn ohun ti o dara julọ nigbati o ba wa si mimu saladi trickier ati awọn aṣayan appetizer. O ko le lọ si aṣiṣe pẹlu awọn didun ti a yan bi Muenster, Gruyere, ati Manchego. Lakoko ti o le ṣawari pẹlu awọn pairings ti o ṣe itunwọn awọn ohun itọwo rẹ, a ni imọran lati ṣe idojukọ ti o gbona ati ọkọ ofurufu ti o le fa igba diẹ ninu adun.
Awọn Ṣiṣẹpọ Akọkọ ti Pinot
Ranti pe awọn ọti oyinbo ti Pinot Grigio ti o dara julọ ni o ni ina, ti o gbẹ ati agaran, ati ni awọn ohun tutu bi citrus, apple apple, or honey. Ṣayẹwo jade awọn ẹmu funfun ti o ni imọran ti o ni imọran ti o dara julọ laarin awọn oniranti waini ati awọn onibirin Pinot Grigio. Awọn ohun elo Buon!
- 14 Awọn ọwọ
- A si Z
- Abbazia di Novacella
- Bethel Heights
- Chehalem
- Domaine Zind Hunbrecht
- Elena Walch
- Eyrie Vineyards
- Hugel
- Ipinle Oba
- Peter Lehmann
- Portlandia
- Ruffino
- Santa Margherita
- Tiefenbrunner
- WillaKenzie