Gewurztraminer jẹ eso-ajara funfun ti o dara julọ ni France (paapaa Alsace), Germany, US, Australia ati New Zealand, paapaa ninu awọn apopa ti ibi afẹfẹ ṣe lọ si apa ẹṣọ ati awọn eroja ni anfani lati ṣojumọ. Aini funfun ti o mọ julọ ni awọn ọna ti awọn ohun ọgbin ati wiwa, ṣugbọn fun awọn ti o ti ni iriri awọn aromatics snazzy ati awọn ounjẹ kikun ti Gewurztraminer, wọn maa n jẹ awọn egebirin kiakia.
Awọn Agbegbe Agbegbe Gewurztraminer
Ni apapọ, awọn ọti oyinbo Gewurztraminer ti o dara ju ni Alsace ati Germany. "Gewurz," ti o tumọ si itọsi ni jẹmánì, n fun awọn akọsilẹ ti oorun didun ni imọran si ohun ti o yẹ lati reti lati inu imu waini funfun yii. Ajara eso Gewurztraminer paapaa dara julọ ni ipo otutu tutu (jijẹ acidity pupọ) ati awọn ọna si ọna awọ dudu. Ọti-waini mu iru awọ eso ajara yii ti o ni awọ ti o dara julọ ati ki o pada si sinu ọti-waini ti awọ pupa.
Gewurztraminer - Ohun ti O Nran Bi
O bẹrẹ pẹlu itọsi: Lychees . Bẹẹni, awọn lychees, lakoko ti ọpọlọpọ ko mọ ohun ti lychee jẹ, ro pe o le mu awọn ọmọ-lychees ti o wa ni Aṣa Asia ti ile itaja itaja ti agbegbe rẹ ki o si ṣii silẹ. Mu awo nla kan ati ki o si tú gilasi kan ti Gewurz, ki o si wo bi o ko ba kigbe lohun ni oke awọn ẹdọ ọti-waini rẹ! Ayebaye yii, itumọ arololorẹ jẹ itọsi-iṣowo iṣowo ti Gewurztraminer, õrùn alaimọ ti o jẹ okú ni fifun ni ifunju afọju.
Nitorina o tọ ni iye owo ti a le lati di faramọ pẹlu awọn dun olfato ti lychee. Awọn akọsilẹ Smokey, awọn epo ti o dide, eso eso-ajara ati ẹri ti o dara julọ ti ọdun oyinbo le ṣe ọna wọn sinu awọn ohun elo ti o ni irun ti igo nla ti Gewurztraminer.
Idi idiyele Acid: Acidity jẹ ẹya omiiran miiran ninu itan ti Gewurztraminer.
Awọn Gewurztraminers ti o dara julọ gbe awọn ipele ti o ga julọ ti ore-ọfẹ-ore-ẹlẹwà, fifun waini ni gbigbọn, iseda titun. Cooler loke titẹ si apakan sinu profaili acid diẹ sii ju awọn agbegbe agbegbe gbona. Awọn ipele kekere ti acidity le fi Gẹẹsi Gẹẹsi silẹ lori palate, ti o ni idaniloju kekere ati sisọ pọ pọ. Gewurztraminer ni a ṣe ni igba gbigbẹ si ara-gbẹ, botilẹjẹpe awọn ohun elo aromatiki ti o lagbara ati pe ẹnu ti o nmu kikun le fun ọ ni didùn.
Awọn ounjẹ Agbegbe ti a ti n ṣatunṣe ni Gewurztraminer
Lakoko ti Gewurztraminer le fi ara han tabi ti o dara, awọn ibaraẹnisọrọ ti o dara julọ ni lati ṣe alabaṣepọ pẹlu awọn ounjẹ ti o gbe kekere ooru. Irun diẹ dun yoo jẹ ooru ati acidity yoo ṣe afihan irọrun pọ. Awọn ẹmu ọti-waini wọnyi dara daradara pẹlu awọn ounjẹ Thai tabi Asia, bii iyẹwo zesty-flavored bi barbecue tabi iyẹ awọn iyẹ. Awọn ohun adun ati awọn õrùn nigbagbogbo ni awọn dide, eso pia, osan, turari, ati nkan ti o wa ni erupe ile. Gewurztraminer fihan julọ nigbati o wa daradara chilled. Iyaworan fun iwọn iwọn 40-45. Ko ṣe itumọ lati dagba daradara , mu Gewurztraminer Gere ti kuku ju igbasilẹ lọ lẹhin igbasilẹ.
Awọn oniṣẹ Ṣiṣẹpọ Gewurztraminer Key lati Wa
Hugel, Trimbach, Domaines Schlumberger, Gundlach Bundschu, Hermann J. Wiemer, J. Hoffstater, Lucien Albrecht, Chateau Ste.
Bọlá, Albert Mann, Domaine Weinbach, Zind-Humbrecht
Pronunciation: ga-VERTZ-trah-mee-ner
Tun mọ bi: Traminer, Tramini, Rousselet, Gewurtz tabi Gavurtz
Awọn Misspellings wọpọ: Gewurtztraminer Gavurtztraminer