01 ti 02
Ounjẹ orisun omi ni Ilu Britain
Ọdọ-Agutan Okun-omi pupa. Getty Images Orisun omi jẹ igbamu ti awọn ounjẹ titun ni Britain. Lẹhin ti awọn eru ati awọn ounjẹ ti oorun ti igba otutu, ipade ti awọn fẹẹrẹfẹ, awọn itanna imọlẹ ti titun akoko jẹ ayọ lati wo.
O ni lati fẹràn Kẹrin ni Britain ani pẹlu oju ojo ti o yipada. Awọn aṣalẹ jẹ gun bi akoko British Summer Time ti bẹrẹ ati ohun gbogbo ti o wa ninu aye ounjẹ n lọ ni alawọ ewe. Lẹhin awọn awọ ti o ṣaju pupọ ti awọn onjẹ igba otutu jẹ awọn oṣuwọn orisun omi ti o nwaye, awọn awọ ti o ni omi tutu, ti o gbona ati ti gbona, awọn apata ti tete, chard, chives ati coriander.
Awọn ọya meji ti o de ti o wa ni:
Egan koriko
Ti o ba ṣẹlẹ lati rin kiri si awọn igi tabi odo omi, Kẹrin jẹ oṣu fun ọba ti awọn orisun ewe alawọ ewe, ata ilẹ ajẹlẹ Ti o ba ni aniyan nipa fifa awọn leaves ti ko tọ, awọn ẹrẹlẹ ti o ni ẹrun ni afẹfẹ nibikibi ti Wild Garlic gbooro ni itọkasi akọkọ ti o tọ. Awọn leaves wa pẹ ati ki o jẹ ẹrẹwẹ, Lily ti o wa ni afonifoji, ṣugbọn rọra ti o tutu yoo tu turari ododo.
Awọn leaves wa ni ti o dara julọ ṣaaju ki awọn ododo ọgbin ati pe a le lo lati gbe awọn alade ati awọn ọti oyinbo, tabi ti a sọ sinu awọn arobẹrẹ ti o ni ẹrẹlẹ.
Asparagus
Ko si ọna lati sọ 'ounje' ati 'Kẹrin' ni mimi kanna laisi akọkan asparagus. Asparagus British jẹ ọkan ninu awọn ifojusi ti ọdun-ajẹrun ati, ti o ba wa ni gusu, o yẹ ki o ni anfani lati fi ọwọ rẹ si awọn ọkọ ọkọ ni akọkọ.
Ibẹrẹ iṣeto ti asparagus akoko ni o pẹ Kẹrin ati akoko naa dopin ọsẹ mejila lẹhinna.
Asparagus jẹ oke nibẹ bi ọkan ninu awọn eroja ti o pọ julọ ni ibi idana. Steamed, boiled, griddled, roast, barbequed, da ni saladi, ndin ni kan tart tabi kan arololo Muffin: awọn akojọ jẹ bẹ gun.
Yato si awọn ọya, wo ni ayika, ati pe iwọ yoo tun ri crabiti, ati pe John Dory dara julọ ni bayi. Ati lori eran iwaju, odo ọdọ aguntan.
Orisun Ọdọ-agutan
Eyi ni eran fun Orisun omi. Ọdọde, ọdọ aladura jẹ akọkọ akoko akoko ti ọdun ati pe o jẹ ayanfẹ ti tabili Ibẹrẹ. Ijaba jẹ nipasẹ ọna ti o dara julọ lati ṣaju ọdọ aguntan, nitori ti tutu tutu, ṣiṣe fifẹ jẹ egbin. Sibẹsibẹ, nigbagbogbo lọ kuro ni ọdọ aguntan lati sinmi lẹhin ti n ṣagbasọ lati tu silẹ awọn juices (ti a nilo fun obe) ati fun eran lati ṣe isinmi ati ki o ṣẹda ibanujẹ pipe.
02 ti 02
Awọn ilana imọran fun orisun omi ni Britain
Fresh Asparagus pẹlu Dutch. Getty Images Awọn igbadun ayanfẹ fun orisun omi:
Awọn ounjẹ jẹ o bẹrẹ lati tan imọlẹ diẹ diẹ ninu igba otutu ti o pẹ ati tetebẹrẹ orisun omi, nitorina awọn ilana naa yoo wa lori apa ounjẹ itura, nitorina afura oyinbo, pies, crumbles, stews ati awọn ẹfọ sisun. Awọn ojẹ jẹ ṣi ọna diẹ diẹ.
8 Awọn ilana igbimo ti Omi nla
Salmoni Cleriki ati Asparagus