Avocado jẹ igbadun ni awọn saladi, dajudaju, ṣugbọn o tun ṣe apẹrẹ ipilẹ pipe fun wiwẹ saladi. O mu irẹ-ọri ati oyinbo sugbon o ni anfani pupọ. Ma jẹ ki a gbagbe idi: sanra. Agbe oyinbo ni ọpọlọpọ awọn ti o, ati ọpọlọpọ awọn ti o ti wa ni pupọ ati awọn polyunsaturated, ti o wa ni "awọn ti o dara" iru (ko ni epo ti o nipo ati trans fat, eyi ti o jẹ awọn iru ti sanra lati se idinwo). Gbogbo awọn ohun elo ti o sanra n ṣe awọn ohun miiran ti o wa ni ayika ẹnu rẹ, ṣiṣe awọn itọdi saladi paapaa dara julọ-ati pe kii ṣe ohun ọṣọ irun salaye ni gbogbo?
Bawo ni Lati Ṣe Agbe oyinbo Vinaigrette
Mo fẹ lati ṣe eyi ni isalẹ ti o tobi ekan saladi, ati lẹhin naa kan fi awọn eroja saladi si o. O le ṣe eyi ni iwaju, ani, o kan kun awọn eroja saladi ti o dara julọ lori oke ti asọ, lẹhinna ọya tabi letusi, bo pẹlu awọn aṣọ inudulẹti iwe, ati ki o dimu ninu firiji fun awọn wakati diẹ. Tabi ṣe o ni ago idiwọn tabi idẹ fun fifunni nigbamii.
- Mash 1/2 si 1 idọnado ni isalẹ ti ekan saladi tabi, ti o ba n ṣe iwaju rẹ, sinu idẹ gilasi tabi ife nla tabi ekan kekere.
- Eyi jẹ iyọọda, ṣugbọn Mo maa n fi awọn shallot minced tabi clove ti ata ilẹ (tun minced).
- Whisk ni 1 tablespoon didara-pupa tabi funfun kikan ati 1 teaspoon Sibi-ara eweko .
- Whisk ni kikun afikun olifi epo olifi lati ni iṣiro ti o ni imurasita (1 si 3 tablespoons wo ẹtan ti o da lori bi o ṣe yẹ ki o ṣe deedee ati bi o ṣe fẹ ni imura rẹ).
- Fikun teaspoon 1/4 iyo iyọ omi okun , ṣe itọwo wiwu, ki o si fi iyọ diẹ kun daadaa rẹ. Lẹhinna fi ilẹ dudu dudu kun ni ilẹ titun lati ṣe itọwo (tabi rara!).
Nipa ọna, iwọ ko nilo lati ṣe aniyan nipa wiwọn imura ti n yipada brown, ọti-waini ti o wa nibẹ yoo ran ọ lọwọ lati jẹ ki o dara ati alawọ ewe fun ọjọ kan ninu firiji ti o ba fẹ ṣe iwaju.
Bawo ni lati Lo Agbe oyinbo Vinaigrette
Wíwọ yi jẹ dun lori oriṣi ewe pẹlẹbẹ , o si ṣe ẹlẹwà lori awọn ọṣọ peppery (arugula, mizuna, ati bẹbẹ lọ) ti o ni anfaani lati inu oṣuwọn rẹ lati yọ wọn jade. O tun jẹ ifunni ti o dara julọ si nkan ti o ni ọkàn, bi Kale, pe o ti ge sinu awọn ohun-ọṣọ, wọ, ati jẹ ki o joko diẹ lati ṣe itọlẹ ninu wiwu.
Bi a ṣe le ṣe Aṣọ Agbe oyinbo Vinaigrette
Ọpọlọpọ awọn ọna lati lọ ṣiṣẹ pẹlu yiyi ipilẹ. Eyi ni awọn ero diẹ diẹ lati gba o bẹrẹ:
- Lo lẹmọọn tabi orombo wewe dipo kikan
- Whisk ni epo avocado, epo simẹnti, tabi ayanfẹ rẹ saladi ju epo olifi lọ
- Fikun iṣiro ti o ni minced! (Rii daju pe o ṣe itọwo lati wo bi o ṣe fẹ fikun)
- Jabọ sinu diẹ ninu awọn ewebe-cilantro jẹ sisopọ adayeba, ṣugbọn awọn irugbin mint titun jẹ aṣayan ti o dara, ju
- Mu iresi kikan ati ki o soyi obe dipo iyọ
- Grate ni diẹ Atunwo tuntun
Bẹrẹ pẹlu awọn iwọn ti o wa loke, ṣe itọwo bi o ṣe fi ohun kun, ki o wo ohun ti o le wa pẹlu!