Oka, ede ẹfọ, ati awọn ọmọ-ẹja ẹgbẹ kan ni oke igbadun ẹja eja yii. Rọrun free lati paarọ awọn scallops pẹlu akan tabi diẹ ẹ sii, tabi lo eyikeyi eja ti o ni ọwọ. Eja ti o ni igbẹkẹle, ti o ni iyọ jẹ dara julọ ninu ọpa yii.
Sẹ awọn ohun-ọṣọ pẹlu akara oyinbo tuntun tabi akara akara , pẹlu kan saladi kan .
Ohun ti O nilo
- 1 alubosa nla (bibẹrẹ ati ge)
- 3 tablespoons bota
- 3 awọn ododo cloves (minced)
- 1 1/2 pounds pupa-skinned poteto, diced (Peeli tabi fi unpeeled)
- 1 1/2 ago akara kernels kọnini
- 1 teaspoon iyọ
- 1/2 teaspoon titun ilẹ dudu ata
- 1/4 ago
- iyẹfun gbogbo-idi
- 2 agolo clam oje (le ṣe ayọkẹlẹ iṣura ọja tabi ọja iṣura)
- 2 agolo wara
- 1 teaspoon si dahùn o thyme
- 1 iwon bay scallops tabi dal sea scallops
- 1 1/2 poun
- alabọde si nla ede (deveined ati peeled)
- 1 ago
- eru ipara tabi idaji ati idaji
- Aṣayan garnishes: alabapade parsley, chives tabi dill (ge)
Bawo ni lati Ṣe O
- Ni adiro Dutch kan tabi nla saucepan lori ooru alabọde, alubosa ti o wa ni bota.
- Fi awọn ata ilẹ minced ati ki o Cook, stirring, fun iṣẹju 1.
- Fi ọdunkun diced, oka, iyọ, ata ilẹ dudu, ati iyẹfun. Cook, saropo, fun iṣẹju 1.
- Fi awọn ounjẹ clam, wara, ati thyme rẹ ṣe. Cook lori ooru alabọde, igbiyanju nigbagbogbo, titi adalu yoo bẹrẹ lati sise. Gbẹ ooru si alabọde kekere ati simmer fun iṣẹju 20, tabi titi awọn irugbin ilẹ tutu tutu.
- Yọ nipa awọn agolo 2 adalu adalu pẹlu ihobi ti a fi slotted. Puree ni Bọda Ti o ni idapọ tabi ni ekan kan pẹlu alabapade immersion. Da adalu pada si bimo naa.
- Fi awọn scallops ati ede sinu pan ati ki o jẹun fun igba to iṣẹju marun si mẹwa, titi di igba ti a fi jinde ẹja.
- Fikun ipara ati ooru nipasẹ. Ṣeun ati ṣatunṣe asiko.
- Sin ninu awọn abọ pẹlu asọ tabi parsley, chives, tabi awọn irun dill tuntun.